Anteriormente, enumeramos 9 preguntas sobre clientes potenciales que desean abrir una nueva fábrica de cerveza. Si está interesado en las preguntas que necesita saber antes de abrir una cervecería, puede leer el artículo “9 preguntas antes de abrir una cervecería“.
Micet Craft desea compartir con ustedes las preguntas que les hicimos a nuestros clientes sobre la apertura de una cervecería cuando hablamos con ellos por primera vez. Las respuestas a estas 9 preguntas nos brindan el marco necesario para comprender el proyecto del cliente. Comprender y poder responder a estas preguntas será un buen comienzo
Micet Craft desea compartir con ustedes las preguntas que les hicimos a nuestros clientes sobre la apertura de una cervecería cuando hablamos con ellos por primera vez. Las respuestas a estas 9 preguntas nos brindan el marco necesario para comprender el proyecto del cliente. Comprender y poder responder a estas preguntas será un buen comienzo
¿Cuántos recipientes usa la sala de cocción?
Para el sistema de preparación de 3 recipientes, hay dos opciones. Uno es la combinación de puré y lauter, y el otro es la combinación de hervidor e hidromasaje. Ambas de estas dos combinaciones tienen sus propias ventajas y desventajas:
A continuación, después de transferir el puré a la cuba de filtración, la cuba de filtración puede tener las dimensiones adecuadas para un lecho más delgado, mejor escurrimiento y eficiencia también.
- Opción 1: tres tanques para macerar / hervir, filtrar e hidromasaje
- Opción 2: tres tanques para maceración / filtración, HLT y hervidor / bañera de hidromasaje
Por ejemplo, con la opción 1, la cuba de filtración está por encima de la bañera de hidromasaje, por lo que la huella es para 2 recipientes, pero en realidad tiene tres tanques.
Si desea conocer las ventajas y desventajas de los diferentes tipos de equipos de sala de cocción, puede leer la sección “¿Cuáles son los tipos de sala de cocción?” artículo. En este artículo, hemos analizado muchos tipos diferentes de equipos de sala de cocción, con la esperanza de ayudarlo a determinar qué tipo de sala de cocción utilizar.
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
La sala de cocción es la parte más compleja y variada del equipo de la cervecería. El sistema de sala de cocción en una cervecería artesanal se compone principalmente de cuatro partes: tanque de puré, tanque de lavado, tanque de caldera y tanque de hidromasaje. Según las diferentes necesidades, el sistema de sala de cocción
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La sala de cocción es la parte más compleja y variada del equipo de la cervecería. El sistema de sala de cocción en una cervecería artesanal se compone principalmente de cuatro partes: tanque de puré, tanque de lavado, tanque de caldera y tanque de hidromasaje. Según las diferentes necesidades, el sistema de sala de cocción
¿Quiere un sistema de transporte de granos?
Además, en un sistema de elaboración de cerveza más grande, el tipo de molinillo de malta que elija comprar también será una consideración. Al planificar una gran cervecería, la eficiencia general de la cervecería será el factor clave. La trituración constante es esencial para mejorar la eficiencia de la producción de la cervecería, lo que significa que es posible que deba actualizar el molinillo de malta. Aunque el costo de actualizar el molinero de malta es relativamente alto, recuperará el costo con el tiempo.
Tanque de fermentación (FV) y diseño Unitank
Este no es un gran problema, pero la mayoría de las fábricas de cerveza ahora optan por utilizar unitanques en lugar de tanques de fermentación dedicados. Esto también significa que debe configurar fósiles de carbono para estos unitanques. La piedra carbonizada generalmente se coloca directamente sobre el cono en el tanque. Si quieres saber cómo elegir entre un tanque y un tanque de fermentación, puedes leer el artículo “Bright Tank VS Unitank: ¿Cuál elegir?“.
Además, si abre una cervecería, el espacio será muy valioso y es posible que necesite un tanque “más delgado”. Por supuesto, si la altura del edificio lo permite, también puede optar por apilar tanques de fermentación. Por lo tanto, puede instalar la cantidad requerida de tanques en un espacio pequeño para lograr la demanda de ventas en función de las previsiones de ventas.
Si su proceso de elaboración de cerveza necesita usar muchos lúpulos, entonces debe tener un puerto de lúpulo dedicado y lo suficientemente grande. A continuación, también debemos analizar la ubicación de la boca de acceso que desea: ¿desea una boca de acceso lateral o superior? Si usa la boca de acceso superior, es posible que no necesite un puerto de salto.
Además, también necesitamos discutir la presión de trabajo del tanque y el derrame. En las cervecerías modernas, la mayoría de los tanques tienen válvulas rotativas y la presión de trabajo de los tanques fabricados en China suele ser de 30 psi. Además, no olvide esas válvulas PRV (alivio de presión).
Hay muchos detalles finos en el proceso de elaboración de la cerveza, y cada detalle afecta la calidad de la cerveza final. ¿Qué lúpulos usarías? ¿Cuánto tiempo los mantendrás en el mosto? ¿Qué materiales planeas utilizar para fabricar el equipo de tu cervecería? Uno de los problemas dirige nuestra atención al final del proceso de
Hay muchos detalles finos en el proceso de elaboración de la cerveza, y cada detalle afecta la calidad de la cerveza final. ¿Qué lúpulos usarías? ¿Cuánto tiempo los mantendrás en el mosto? ¿Qué materiales planeas utilizar para fabricar el equipo de tu cervecería? Uno de los problemas dirige nuestra atención al final del proceso de
¿Quieres tanques de cerveza brite (BBT)?
Si prefiere utilizar BBT, la regla general es 1 BBT por cada 5 tanques de fermentación. Esta es solo una guía simple, debe configurar BBT de acuerdo con el estilo de cerveza que elabora. Por supuesto, si no sabe cómo configurarlo, puede ponerse en contacto con Micet Craft. Nuestros ingenieros lo ayudarán a resolver estos problemas.
¿Cuáles son las regulaciones en su país?
Si se encuentra en Australia, necesita la certificación AS1210 y proporcione el número de registro de diseño de su tanque. Si planea abrir una fábrica de cerveza en Europa, entonces necesita la certificación CE. Discutiremos esto en la discusión de seguimiento y determinaremos el fabricante seleccionado y su situación.
¿Quieres un sistema de preparación piloto?
Tener un piloto te permite divertirte y hacer algunas cervezas de súper nicho para mantener felices a tus clientes “hechos a mano”, sin hacer grandes volúmenes.
¿Puede almacenarlo fuera del sitio?
Normalmente, el almacén se instalará cerca de brewpub, pero estará ubicado en un área de alquiler más barata. Si planeas hacer cerveza enlatada, lo más probable es que necesites contratar a un conductor de reparto. Esto también significa que puede transportar las latas a la cervecería para llenar la producción cuando sea necesario.
¿Necesitas filtrar?
Producción y operación
Además, el equipo de Micet Craft también ofrece otros tipos de servicios, como el desarrollo de recetas de elaboración de cerveza. Si tiene alguna pregunta, podemos ayudarlo en línea de forma remota. También podemos ayudarlo a crear:
- Tabla de tiempo de elaboración
- Plantilla de planificación de producción
- Si es necesario, también puede ayudar a calcular el costo de la cerveza
Conclusión
Desde el principio, suele tardar unos 30 días en ponerse en contacto con la lista de equipos y realizar el pedido. Este es un proceso relativamente largo. Espero que tenga la paciencia para discutir su proyecto de cervecería con nosotros.
Micet Craft puede proporcionarle una solución completa llave en mano y asegurarse de que pueda satisfacer sus necesidades. Contamos con 15 años de experiencia en producción y diseño de equipos, podemos ayudarlo a reducir la aparición de errores y también podemos brindarle orientación profesional.
Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos
China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft
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China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, también se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando así la molestia de limpiar barriles
El mejor fabricante de sistemas de elaboración de cerveza de china Micet Craft es un fabricante profesional de sistemas de elaboración de cerveza en China. Producimos principalmente sistemas de elaboración de cerveza llave en mano personalizados de alta gama. Ya sea que esté planeando abrir una nanocervecería, una microcervecería o una cervecería comercial, podemos brindarle
Clasificación de la máquina de llenado de cerveza La máquina llenadora de cerveza es el equipo central de la línea de producción de cerveza. Nuestro sistema de llenado de cerveza utiliza acero inoxidable como material de producción. El acero inoxidable no es fácil de usar y es fácil de limpiar. Micet Craft le ofrece una
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