El acero inoxidable es el mejor material para los equipos de elaboración de cerveza. Esto se debe a que la cerveza es ácida y el acero inoxidable más resistente a la corrosión que otros materiales. La resistencia a la corrosión del acero inoxidable puede prevenir el olor anormal producido por subproductos electroquímicos corrosivos durante el proceso de elaboración. Además, el acero inoxidable es más fácil de limpiar. Entonces, en el negocio moderno de elaboración de cerveza comercial, el acero inoxidable es el material de fabricación más básico.
Especificación del equipo de elaboración de cerveza de acero inoxidable
- Volumen efectivo: 1-300BBL; Volumen total: 1.25-375BBL
- Material: acero inoxidable SUS304 / SUS316
- Sistema de control: PLC Siemens o PID Schneider / ABB marca
- Método de calentamiento: calentamiento eléctrico / vapor / fuego directo
- Potencia: la potencia varía según la capacidad
- Voltaje: trifásico / 380 (220, 415,480…) v / 50 (60) Hz; Monofásico / 220 (110, 240…) v / 50 (60) Hz
- Lote de preparación: 1-6 preparación / día
- Eficiencia de transferencia de calor: ≥90%
- Precisión de pulido: ≤0.4μm
Nota: 1 hl = 100 litros; 1 galón = 3,7854 litros; 1 barril (BBL) = 117 litros
Ventajas del equipo de elaboración de cerveza de acero inoxidable
- El tanque de fermentación está equipado con orejas elevadoras, lo cual es conveniente para izar el equipo en su lugar.
- Con un codo giratorio y una rejilla para la entrega de cerveza, es conveniente y flexible entregar cerveza.
- Se agrega una placa de protección elíptica en la unión de los estabilizadores y la tubería de entrada de refrigerante del cono inferior y la subcontratación del cono inferior para garantizar una precisión de mecanizado más precisa.
- Todos los tanques están equipados con pernos de ajuste para asegurar que los tanques estén alineados y nivelados.
- La abrazadera se instala en la conexión entre el puerto de material y la parte inferior del tanque, que se puede girar a voluntad, lo que es conveniente para que los clientes la operen.
- La subcontratación del fondo del tanque brillante se realiza con productos terminados para garantizar que el cuerpo del tanque tenga una apariencia hermosa, fuerte y duradera.
- Todos los tanques brillantes están equipados con piedras de carbono para CO2.
- Utiliza una vía de acceso sin sombras, que es fácil de limpiar. La boca de inspección superior se puede diseñar de acuerdo con el proceso de fermentación del cliente y la elaboración de la cerveza.
- El espacio de cabeza es grande, el volumen total no incluye el volumen de la cabeza superior.
- Las camisas de enfriamiento están diseñadas tanto en la parte superior del cono como en la parte inferior del cilindro, y el área de enfriamiento es lo suficientemente grande.
- Equipado con un dispositivo de seguridad, función de apertura de presión positiva y negativa.
- El ángulo del cono de 60 grados es conveniente para la excreción de levadura.
- El tanque de fermentación está equipado con una escalera especial para una fácil operación.
- Están disponibles tanto el tanque de refrigeración de tubería de cobre como el de intercambio.
- De acuerdo con un país diferente y características de elaboración, diseñe diferentes soluciones de enfriamiento.
- Para satisfacer el uso normal de los clientes y sin causar un desperdicio económico a los clientes, configuraremos refrigeradores y IWT / CLT razonables de acuerdo con las necesidades reales de los clientes.
Detalles del equipo de elaboración de cerveza de acero inoxidable
Preguntas frecuentes
- El equipo de elaboración de cerveza de acero inoxidable requiere menos espacio y se puede fabricar en tamaños más grandes en comparación con los barriles de madera tradicionales;
- El revestimiento resistente a la corrosión de acero inoxidable puede resistir la oxidación y prevenir la corrosión galvánica durante el proceso de elaboración de la cerveza;
- El acero inoxidable es más fácil de limpiar y tiene un menor costo de mantenimiento porque el acero inoxidable se puede fregar y desinfectar a alta presión;
- El equipo de elaboración de cerveza de acero inoxidable dura más. Los barriles de madera tradicionales generarán bacterias cuando estén en uso y deben reemplazarse con regularidad;
- La cerveza es ácida, corroe los tanques y las tuberías y contiene microorganismos vivos que pueden causar corrosión y descamación. Pero, la excelente resistencia a la corrosión del acero inoxidable puede prevenir el olor anormal causado por la corrosión durante el proceso de elaboración de la cerveza;
El acero inoxidable es un acero de aleación que tiene un acabado plateado brillante y duradero. Actualmente existen muchos tipos de acero inoxidable, de los cuales la serie 300 es la más adecuada para la fabricación de equipos de elaboración de cerveza. Los materiales más comunes para los equipos de elaboración de cerveza son el acero inoxidable 304 y 316. Tanto el acero inoxidable 304 como el 316 tienen muy buena resistencia a la corrosión y son fáciles de soldar. El equipo de la cervecería debe evitar el uso de otro acero inoxidable de la serie 300, especialmente el acero inoxidable 303. La resistencia a la corrosión del acero inoxidable 303 es muy pobre y la soldadura es difícil. Además, la resistencia a la corrosión del acero inoxidable 306 es más fuerte que la del acero inoxidable 304, pero el precio será más alto.
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