Las microcervecerías son una opción popular para los amantes de la cerveza artesanal. Debido a que la cerveza artesanal tiene un sabor único, una fórmula confidencial y lotes de elaboración limitados, por lo general tiene muchos seguidores entusiastas. Aunque el sabor de la cerveza artesanal es muy singular, tiene una característica común en comparación con

La cerveza tiene un 90% de agua y el resto es alcohol, lúpulo y levadura. Por lo tanto, la calidad del agua de elaboración es la consideración más importante en la cerveza artesanal. Los tipos de cerveza artesanal están en constante evolución y hay un sinfín de recetas de elaboración de cerveza en Internet que

Dirigir una cervecería es un trabajo duro. No solo necesita monitorear más de una docena de cosas diferentes al mismo tiempo, sino que también debe asegurarse de que su cervecería pueda permanecer estable durante mucho tiempo. La cervecería es una combinación única de muchas cosas diferentes que pueden afectarla, especialmente el piso de la cervecería.

La decisión de cambiar la elaboración de cerveza por aficionados a operar una cervecería comercial fue muy importante. El mercado de la cerveza artesanal está en auge, y más personas que nunca ingresan a la industria de la cerveza artesanal. Según el informe de la industria de 2018 de la Brewers Association, el número de

A medida que se unen más y más cervecerías, se vuelve cada vez más difícil ingresar al mercado de la cerveza artesanal. Entonces, formular un plan de negocios para una cervecería es la clave del éxito. Tanto si eres un emprendedor experimentado como si estás entrando en el mundo de los negocios, la clave del

El equipo de la sala de cocción es el núcleo de las operaciones de la cervecería artesanal porque conecta todo. Si la sala de cocción está diseñada correctamente, también se convertirá en la característica principal de la cervecería, la principal atracción para atraer clientes. Además, un buen diseño de sala de cocción puede ahorrar mucho

Cada proyecto de cervecería es siempre diferente y hay muchos aspectos a considerar al abrir una cervecería. Las preguntas y respuestas iniciales proporcionarán un esquema para el fabricante del equipo de la cervecería y guiarán la próxima comunicación del proyecto. En este artículo, Micet Craft presentará los elementos que son aplicables a la mayoría de

Hervir el mosto es uno de los aspectos más críticos y complejos del proceso de elaboración. Muchos cerveceros nuevos de cerveza integral leen sobre los efectos de las diferentes temperaturas, el grosor del macerado y otros aspectos de la ebullición para comprender qué sucede durante el proceso de ebullición y cómo lidiar con ello. La

Todos sabemos que las fábricas de cerveza de muchos países del mundo compran equipos de elaboración de cerveza de China. El factor principal es el precio. Los equipos de elaboración de cerveza chinos son entre un 40% y un 60% más baratos que los equipos similares en los Estados Unidos o Europa. Pero, ¿por qué

El precio es la principal fuerza impulsora para que las cervecerías compren equipos de elaboración de cerveza de China. Establecer una fábrica de cerveza es un negocio costoso y su mayor gasto puede ser comprar equipo para elaborar cerveza. Muchos cerveceros están más preocupados por: ¿Cómo comprar equipos de elaboración de cerveza en China? ¿Cómo