10 pasos para ayudarlo a completar mejor la preparación del extracto
En comparación con la elaboración de cerveza de grano entero, algunos consideran la elaboración de extracto como un proceso simplificado. La elaboración de extracto de cerveza omite un paso importante en la producción de elaboración de cerveza de grano entero (malta), y el tiempo necesario para la elaboración de la cerveza es más corto. Pero,
La importancia de los sistemas de refrigeración y glicol en las cervecerías artesanales
Aplicación de enfriador de etilenglicol en la cervecería La cerveza de alta calidad depende de muchos factores, el más importante de los cuales es el sabor de la cerveza. El sabor de la cerveza se ve muy afectado por la temperatura de fermentación, por lo que es necesario mantener la temperatura ideal dentro del equipo
Las 5 principales consideraciones para elegir la ubicación de una cervecería artesanal
La industria de la cerveza artesanal está en una trayectoria ascendente de desarrollo explosivo. En todo el mundo, una nueva fábrica de cerveza artesanal se abre todos los días en promedio. Pero, debido a las estrictas regulaciones gubernamentales y los altos costos, se ha vuelto difícil abrir una cervecería artesanal. Al abrir una cervecería artesanal,
4 consejos para que tu cervecería sea un éxito
La decisión de pasar de ser un aficionado a la cerveza artesanal a operar una cervecería comercial fue una decisión importante. El mercado de la cerveza artesanal está en auge y, por supuesto, cada vez más personas ingresan a la industria de la cerveza artesanal. Según datos de la Asociación de Cerveceros, a finales de
¿A qué debo prestar atención cuando utilizo equipos de elaboración de cerveza?
Elaborar cerveza artesanal es muy interesante, pero debes usar el equipo de elaboración de cerveza con cuidado. Para los principiantes en el proceso de elaboración de cerveza, es necesario comprender con anticipación algunos conocimientos básicos relacionados con la elaboración de cerveza. El conocimiento básico incluye diferentes procedimientos de esterilización para la elaboración de cerveza, hervido,
¿A qué debo prestar atención al preparar cerveza Lager?
Según las ventas de cerveza, la cerveza más popular del mundo hoy en día es Lager. Aunque la mayoría de los bebedores de cerveza modernos pueden haber llegado al mundo de la cerveza a través de la cerveza Lager, la mayoría de los cerveceros caseros pueden ingresar a este pasatiempo elaborando otros estilos de cerveza.
¿Qué factores afectan el grado de fermentación de la cerveza?
In recent years, the craft brewing industry has experienced vigorous development, and there are more and more craft beer bars. People’s love for craft beer is beyond imagination. The quality of craft beer depends largely on the fermentation process. If you want to brew high-quality craft beer, you must have a full and comprehensive understanding
Violaciones de OSHA en la industria cervecera
Con el desarrollo de la industria de la cerveza artesanal, las violaciones de OSHA también han aumentado. Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., Entre 2010 y 2015, la cantidad de violaciones de OSHA por parte de las cervecerías artesanales se duplicó con creces. Ahora, la industria de la cerveza artesanal está prestando
¿Qué necesito saber antes de abrir una cervecería?
Cuando dijiste por primera vez “Quiero abrir una fábrica de cerveza”, no tienes ningún problema. Pero hay algunas dudas que solo sabrá después de abrir la cervecería y ponerla en funcionamiento. Si tu amigo va a abrir una cervecería, le contarás tu experiencia. Entonces, Micet Craft ha consultado a muchos propietarios de cervecerías artesanales por
Olores comunes en la cerveza
A veces, los clientes de bares y restaurantes devuelven cerveza artesanal no porque no les guste el estilo de la cerveza, sino porque sienten que la cerveza contiene “sabores extraños”. Este es un sabor y olor desagradable que no debería estar presente en la mayoría de los casos. Aunque los cerveceros artesanales están haciendo todo
Más información sobre la elaboración del vino
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