Un sistema de limpieza en el lugar (CIP) es una combinación de componentes mecánicos y equipos para una solución que combina agua, productos químicos y calor para limpiar los equipos de la cervecería. La solución de limpieza química es bombeada o circulada por el sistema CIP a través de otros sistemas o equipos y limpia el equipo de la cervecería. Por lo tanto, el propósito del sistema CIP es brindar funciones de limpieza para otros sistemas o equipos de proceso sin necesidad de mover o desarmar ningún equipo. Hemos elaborado una guía que describe los principios para elegir el tipo correcto de sistema CIP.
- Configurar
- Capacidad
- Calidad
- Grado de automatización
- El diseño de su sistema
- El presupuesto de tu proyecto
Conozca el diseño de su sistema
Sistema CIP centralizado
La ubicación del sistema CIP centralizado en la cervecería es muy importante. Un sistema centralizado puede ser rentable si todas las áreas de limpieza están relativamente juntas y todas tienen requisitos de limpieza similares. Los sistemas CIP centralizados tienden a ser más grandes en tamaño y alcance que los sistemas distribuidos.
Sistema CIP distribuido
- Los fabricantes que utilizan un sistema CIP centralizado son costosos y tienen áreas de proceso en ubicaciones remotas.
- Operaciones con requisitos de limpieza muy específicos que no son compatibles con los de otras operaciones, como requisitos estrictos de contaminación cruzada.
- Los fabricantes no están familiarizados con las operaciones de limpieza en el lugar.
- Cerveceros que quieren usar el sistema CIP pero están limitados por el presupuesto.
La movilidad de tales sistemas brinda a los usuarios una flexibilidad considerable en sus operaciones de limpieza, y son una solución excelente para cerveceros que limpian en el lugar por primera vez o que ahorran dinero. Por supuesto, la clasificación del sistema CIP no es solo estas, puede obtener más información a través del siguiente enlace.
Podría decirse que la higiene y la limpieza diaria del equipo de la cervecería es el mayor desafío para los cerveceros, pero un buen sistema de limpieza en el lugar (Sistema CIP) puede ayudar. Puede que no sea un tema apasionante, pero la limpieza es tan esencial para elaborar cerveza artesanal de calidad como el
Los sistemas CIP son imprescindibles para que la industria de bebidas artesanales entregue productos de calidad a un mercado competitivo. La necesidad de producir productos de la más alta calidad en el sector de bebidas artesanales solo se hará más fuerte. El uso de acero inoxidable apto para uso alimentario en la fabricación de equipos
Para maximizar los rendimientos, la industria de la cerveza artesanal se basa en una combinación de experiencia en diseño, ingeniería, instalación, control, monitoreo, servicio y reparación de limpieza en el lugar (CIP). La experiencia en diseño e ingeniería es especialmente valiosa cuando se actualizan los sistemas CIP para mejorar la eficiencia del uso de agua
Para aquellos que no están familiarizados con la palabra CIP, es un sistema de limpieza. Los fabricantes de bebidas (como las cervecerías) lo utilizarán para limpiar y/o desinfectar automáticamente ciertos equipos de proceso (como tuberías y tanques) sin necesidad de desmontarlos. Muchos problemas con estos sistemas surgen debido a la información errónea proporcionada por los
Podría decirse que la higiene y la limpieza diaria del equipo de la cervecería es el mayor desafío para los cerveceros, pero un buen sistema de limpieza en el lugar (Sistema CIP) puede ayudar. Puede que no sea un tema apasionante, pero la limpieza es tan esencial para elaborar cerveza artesanal de calidad como el
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Para aquellos que no están familiarizados con la palabra CIP, es un sistema de limpieza. Los fabricantes de bebidas (como las cervecerías) lo utilizarán para limpiar y/o desinfectar automáticamente ciertos equipos de proceso (como tuberías y tanques) sin necesidad de desmontarlos. Muchos problemas con estos sistemas surgen debido a la información errónea proporcionada por los
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Sistema CIP básico
Los sistemas de un solo uso también pueden ser adecuados para limpiar grandes cargas de suciedad que hacen que la recuperación y la reutilización de la solución sean poco prácticas. En comparación con los sistemas de tanques múltiples, los sistemas de un solo uso tienen un costo inicial más bajo y también son mucho más lentos de limpiar porque el operador tiene que esperar a que cada paso del tanque se llene de agua y se drene.
Sistema CIP complejo
La inversión inicial para sistemas CIP complejos puede ser mayor, pero pueden ser muy rentables al:
- Reducir el tiempo de inactividad
- Recuperar y reutilizar soluciones
- Supervisión estrecha del uso de agua, productos químicos y energía
ROI del sistema CIP
Para las cervecerías grandes, ahorrar solo unos minutos de tiempo de limpieza cada semana puede generar miles de dólares en producción adicional. Dependiendo de la frecuencia de limpieza y el valor del producto, muchas cervecerías normalmente ven el retorno total de su inversión en sistemas CIP dentro de 1 a 2 años a través del ahorro de tiempo de limpieza semanal.
Próximo paso
- Cree un equipo de operadores bien informado.
- Cree equipos de gerentes de múltiples segmentos.
- Conéctese con una empresa de confianza con amplia experiencia en el diseño y la construcción de sistemas CIP.
Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos
China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, también se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando así la molestia de limpiar barriles
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