Casi todo el mundo está planeando comprar equipos de elaboración de cerveza chinos debido al precio. La diferencia de precio entre los equipos de elaboración de cerveza chinos y los producidos en los Estados Unidos o Europa es del 40% al 60%. Por lo tanto, a muchas personas les preocupará si un precio tan bajo va acompañado de una mala calidad de los equipos. Micet Craft es un fabricante profesional de equipos para cervecería en China, por lo que podemos brindarle instrucciones para comprar equipos de elaboración de cerveza chinos.
Hacer investigación
Un buen fabricante chino estará más que feliz de permitirle ponerse en contacto con clientes anteriores y obtener una evaluación de sus equipos. Además, también puede solicitar videos, fotografías de equipos y hablar con sus ingenieros. A medida que más y más fábricas de cerveza comienzan a comprar equipos de fabricación de cerveza fabricados en China, es posible que tenga la oportunidad de visitar una fábrica de cerveza cercana, que tiene equipos de elaboración de cerveza proporcionados por su fabricante favorito. Este proceso ayuda a reducir aún más su preselección de fabricantes de equipos de cervecería y puede comenzar con el siguiente paso.
Discuta su plan de proyecto
- ¿Cuántos volúmenes de cerveza planeas preparar cada mes o año?
- ¿Cuál es su presupuesto general para este proyecto?
- ¿Qué tan grande es el espacio de su cervecería?
- ¿Cuál es su objetivo para los próximos 3-5 años?
- ¿Qué tipo de proceso de elaboración de la cerveza planeas utilizar?
- ¿Cuánto volumen de cerveza necesitas procesar en un día?
- ¿Qué tipo de cerveza necesitas centrifugar? Esto es principalmente para ver qué tipo de prefiltro necesita.
- ¿Cuántos volúmenes de cerveza planeas manejar en un año?
- ¿Qué nivel (cuántos micrones) necesitas filtrar? Porque es posible que necesite un filtro después de la centrifugación.
Esto parece difícil, o si no está seguro de poder completar este proceso, puede intentar consultar Micet Craft. Nuestros ingenieros personalizarán el diseño de equipos de cervecería y soluciones llave en mano para usted de acuerdo con sus necesidades. Le permitiremos obtener el mejor equipo más adecuado para usted a la velocidad más rápida.
Estos son solo dos ejemplos simples, por supuesto, hay muchos factores a considerar. Cada conjunto de equipos de cervecería debe personalizarse tanto como sea posible dentro del límite del presupuesto para garantizar que obtenga el equipo de cervecería que mejor se adapte a sus necesidades. Los excelentes fabricantes de equipos para cervecerías le proporcionarán una solución completa llave en mano de acuerdo con sus necesidades de elaboración de cerveza y su presupuesto.
Lista y diseño de equipos de cervecería
Debe reunir la lista de verificación, comprender el diseño del edificio y decidir la ubicación del equipo básico para garantizar un buen flujo de trabajo y reducir los costos operativos de la cervecería.
Aquí quiero decir una cosa, no recomendamos que compre equipos de envasado altamente automatizados de China. Esto se debe a que los fabricantes chinos aún no pueden crear líneas de producción automatizadas para embotellar o enlatar para cervecerías artesanales. Sin embargo, si se trata de un equipo para el envasado de lotes pequeños, puede considerar comprarlo en China. En circunstancias normales, si necesita un equipo de llenado, el fabricante del equipo de la cervecería también se lo proporcionará, lo que requiere que se comunique y negocie con el fabricante.
Visite China y reúnase con los fabricantes
Cuando haya terminado la cuarentena, puede gastar fácilmente entre US $ 3000 y US $ 4000 (sin incluir vuelos) en China durante un mes para visitar su lista de candidatos de posibles fabricantes. Esto se debe a que la mayoría de los fabricantes de equipos para cervecerías se concentran en las dos ciudades de Jinan y Ningbo. El transporte en la ciudad es muy conveniente, incluso si necesita ir a otras ciudades, hay rieles de alta velocidad que pueden llegar rápidamente al destino. Por lo tanto, incluso si necesita visitar China, el costo total de los equipos de la cervecería sigue siendo más bajo que en Europa o los Estados Unidos y, por supuesto, la calidad será similar.
Como dijimos anteriormente, este es un paso opcional. Para un equipo pequeño, puede que no sea muy importante. Sin embargo, si su proyecto de cervecería es muy grande, vale la pena. Por supuesto, si tiene un consultor cervecero en China, él lo ayudará a manejar todo. El siguiente paso es comprar equipo.
Compra de equipo de elaboración de cerveza
- Términos y condiciones de pago.
- El 30% del precio total se pagará dentro de los 5 días posteriores a la firma del contrato (antes del inicio de la producción).
- 70% según tiempo de tránsito.
- El vendedor paga la tarifa del servicio de instalación (esto debe negociarse con el vendedor).
- El alojamiento lo proporciona el comprador en el lugar.
- Determine el tiempo de entrega.
- Punto de acceso a servicios públicos (para agua y electricidad)
- Plano de planta y ubicación del depósito de agua.
- Altura del techo (puede afectar el diseño del fabricante del equipo)
- ¿Dónde está el edificio (residencial o industrial?)
Envío y puesta en servicio de equipos de cervecería
Instalación de equipos de cervecería
Cuando el equipo está instalado, debe ingresar a la siguiente etapa: depuración. Normalmente, el equipo de la cervecería por primera vez debe limpiarse bien, y la preparación ácida y la pasivación del tanque deben llevarse a cabo antes de hacer cualquier cerveza. Ahora, es necesario realizar una «elaboración de agua». La «preparación de agua» simplemente pasa agua a través del sistema para garantizar que el tanque de agua y los elementos calefactores funcionen según lo planeado.
Una vez que se complete la instalación y todos estén satisfechos con la instalación, el vendedor les ayudará a preparar juntos el nuevo sistema. En circunstancias normales, el fabricante completará al menos 2 preparaciones con usted para comprender el flujo de trabajo y el proceso de preparación y responderá cualquier pregunta específica que pueda encontrar. Aquí, aprenderá sobre el flujo del equipo y cómo usarlo de manera efectiva para que pueda preparar una deliciosa cerveza en el nuevo sistema.
Servicio postventa
El servicio posventa es uno de los componentes importantes que deben tenerse en cuenta al seleccionar un fabricante de equipos. Porque incluso el equipo de cervecería mejor planificado puede tener problemas en los primeros 6 meses de funcionamiento. Un buen fabricante entiende esto y su garantía se asegurará de ayudarlo a superar cualquier problema que surja juntos. Puede obtener más información sobre «¿Cómo elegir el equipo de una cervecería?» artículo.
Conclusión
En los últimos diez años, debido a la madurez del mercado, los fabricantes de cerveza chinos también han aumentado. Cuanto más viejos son los cerveceros, más éxito han elegido los equipos de cervecería fabricados en China. Por supuesto, esto ha aumentado la competencia entre los fabricantes chinos. Los buenos fabricantes se han moderado y pueden proporcionar servicios más completos.
- Sea específico y entre en todos los detalles que pueda sobre todo.
- No descarte las ideas o sugerencias que tengan, algunas son buenas y pueden ser mejores que las que ha visto antes.
- Repase todo con cuidado y luego intente hacerlo de nuevo.
- Visite la fábrica durante la producción y participe en el proceso tanto como pueda.
- Manténgase en contacto regular con el proveedor.
- Consigue repuestos y la mayoría de ellos. Sellos de repuesto, elementos, todo lo que se pueda imaginar y más de lo que cree que necesitará. Tener un repuesto crítico en stock podría ser la diferencia entre preparar y no preparar durante semanas.
- Redundancias integradas. Por ejemplo, diseñamos las tuberías de la sala de cocción para que ambas bombas puedan realizar cualquier tarea. Si uno se rompe, el maestro cervecero aún puede preparar con el otro.
- Los proyectos de referencia pueden ayudarte mucho. Podrías aprender lo que quieres saber sobre un proveedor, la calidad, el servicio, lo que es más, algunos comentarios de elaboración de cerveza basados en su equipo de cervecería.
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