La competencia en el mercado de la industria cervecera ha aumentado significativamente, lo que dificulta más que nunca el crecimiento comercial de las cervecerías dedicadas a la industria cervecera. Sin embargo, puede estabilizar sus ingresos a través de nuevas estrategias comerciales.
Recaudación de fondos
El capital y la inversión son cada vez más atractivos para las empresas de cerveza artesanal, especialmente el crowdfunding. Con muchos fanáticos de la cerveza artesanal, las cervecerías pueden atraer inversores potenciales leales que están tan interesados en brindar una imagen de marca como las cervecerías.
Como muchas personas han presenciado, existen ciertos riesgos y desafíos en todas las formas de obtener fondos. Sin embargo, si los fondos se recaudan de la manera correcta, los trabajadores autónomos pueden ascender de pequeñas cervecerías locales a cervecerías regionales o nacionales en unos pocos meses.
Distribuido a bares y tiendas
Además de la necesidad de calidad, marca y atractivo consistentes, la diferenciación también se valora cada vez más. Los bares, pubs y distribuidores necesitan saber qué hace que la cerveza sea diferente, o necesitan saber por qué a los consumidores les gusta su cerveza. Los estudios han demostrado que el 47% de los consumidores tienen más probabilidades de asociar las bebidas artesanales con sabores únicos. Si el objetivo de la cervecería es el crecimiento, entonces la cervecera deberá dedicar tiempo a desarrollar bebidas y marcas claramente diferenciadas en este mercado altamente competitivo.
Las estrategias de ventas también están cambiando gradualmente y las ventas fuertes ya no son efectivas. El éxito de la cervecería vendrá al establecer relaciones con los compradores, comprender su posicionamiento y hacer un seguimiento y enviar muestras de cerveza de alta calidad con prontitud. Esto puede ser un gran avance para el éxito de su cervecería porque muchas cervecerías no tienen forma de hacerlo.
Control de calidad y consistencia
Una vez que comienzas a vender cerveza en bares o tiendas minoristas, controlar la calidad se vuelve más difícil. Las cervecerías más pequeñas generalmente no tienen los recursos para detectar nada inesperado en el recuento de celdas y, a veces, pueden perder el código de fecha. Además, es posible que algunos empleados del bar no estén educados sobre el sabor de la cerveza artesanal y no sepan cómo se debe almacenar, tirar y vender la cerveza. Esto ha provocado una gran resistencia a que las cervecerías artesanales abran nuevos mercados.
Según una investigación sobre las actitudes de los consumidores hacia la cerveza artesanal, el 42% de las personas cree que la cerveza artesanal tiene ingredientes de mayor calidad que otras cervezas, y el 41% de las personas elabora cerveza artesanal que requiere más atención y tiempo en el proceso de producción. Y la inversión laboral es mayor. La educación del consumidor y el control de la calidad de la cerveza son vitales para el desarrollo de cada cervecero y de la industria. Porque sin él, una marca puede verse comprometida antes de salir por la puerta de la cervecería.
La cervecería es un entorno donde se integran la artesanía, la ciencia y la exploración. Puede innovar continuamente y crear nuevos productos, impulsando la industria cervecera artesanal a nuevas alturas. El sabor de la cerveza es la base del éxito de la cervecería, especialmente en una era en la que los consumidores informados eligen entre
La cervecería es un entorno donde se integran la artesanía, la ciencia y la exploración. Puede innovar continuamente y crear nuevos productos, impulsando la industria cervecera artesanal a nuevas alturas. El sabor de la cerveza es la base del éxito de la cervecería, especialmente en una era en la que los consumidores informados eligen entre
Marketing e influencia
Según estadísticas de una agencia digital, el 50% de los consumidores buscarán en Internet bares que vendan cervezas artesanales específicas y compartirán imágenes de cerveza artesanal en línea. El 30% de los bebedores de cerveza artesanal se verá influenciado por el diseño del sitio web de la cervecería y visitará estos sitios web para obtener más información sobre la marca. Esto está respaldado por otros estudios que encontraron que el 74% de los bebedores de cerveza artesanal investigarán la marca en sus dispositivos móviles antes de comprar.
En este mercado altamente competitivo, muchos pequeños fabricantes de cerveza ahora luchan por ingresar al Oktoberfest. El marketing digital permite a las marcas tomar cartas en el asunto e interactuar directamente con los consumidores. Los compradores prestarán atención a la exposición reciente del evento y también prestarán atención a la exposición social de la marca y su atención para determinar si vale la pena comprar una cerveza determinada. El marketing digital y el marketing social se han convertido en necesidades para el crecimiento de las cervecerías.
Construye un equipo de talentos
El equipo de una cervecería es su marca. Si la gente no cree en la marca, la empresa eventualmente se verá afectada. Una marca de cerveza necesita contar una historia sobre su gente, su historia y su cultura. Además, su gente debe ser dueña de la historia y ser un apasionado de todo lo que hace la empresa. Desde propietarios y cerveceros hasta personal de ventas, conductores, limpiadores y gerentes, cada empleado es parte de la historia que atrae el interés de compradores y bebedores.
Extiende la vida útil de la cerveza y conserva el sabor de la cerveza
En circunstancias normales, la fábrica de cerveza utilizará la pasteurización rápida para controlar el contenido de microorganismos, pero este enfoque tiene limitaciones. Aunque la pasteurización rápida puede dañar la desnaturalización biológica de la cerveza, también puede destruir el delicado sabor y las características de la cerveza. Además, el método de pasteurización rápida calentará la cerveza a 70 ° C en poco tiempo, y el proceso de calentamiento requiere mucha energía, lo que no favorece la reducción de los costos de procesamiento.
Ahora, cada vez más cervecerías están comenzando a utilizar la filtración aséptica para procesar microorganismos en la cerveza. La filtración estéril es un método de estabilización microbiana que elimina contaminantes indeseables. La filtración estéril no solo puede extender la vida útil de la cerveza, le permite vender cerveza a lugares más lejanos, sino que también conserva las características y los sabores que requiere la cerveza. Además, el costo de utilizar la filtración estéril es menor que el de la pasteurización rápida.
Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos
China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, también se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando así la molestia de limpiar barriles
El mejor fabricante de sistemas de elaboración de cerveza de china Micet Craft es un fabricante profesional de sistemas de elaboración de cerveza en China. Producimos principalmente sistemas de elaboración de cerveza llave en mano personalizados de alta gama. Ya sea que esté planeando abrir una nanocervecería, una microcervecería o una cervecería comercial, podemos brindarle
Clasificación de la máquina de llenado de cerveza La máquina llenadora de cerveza es el equipo central de la línea de producción de cerveza. Nuestro sistema de llenado de cerveza utiliza acero inoxidable como material de producción. El acero inoxidable no es fácil de usar y es fácil de limpiar. Micet Craft le ofrece una
Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos
China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, también se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando así la molestia de limpiar barriles
El mejor fabricante de sistemas de elaboración de cerveza de china Micet Craft es un fabricante profesional de sistemas de elaboración de cerveza en China. Producimos principalmente sistemas de elaboración de cerveza llave en mano personalizados de alta gama. Ya sea que esté planeando abrir una nanocervecería, una microcervecería o una cervecería comercial, podemos brindarle
Clasificación de la máquina de llenado de cerveza La máquina llenadora de cerveza es el equipo central de la línea de producción de cerveza. Nuestro sistema de llenado de cerveza utiliza acero inoxidable como material de producción. El acero inoxidable no es fácil de usar y es fácil de limpiar. Micet Craft le ofrece una