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What system does the 5000L brewing equipment consist of

de qué sistema se compone el equipo de elaboración de cerveza 5000L ?(dos)

Following the previous article, the micet engineer continued to discuss the fermentation system, filtration system and filling system in the 5000L beer brewing equipment.
Table Of Contents
fermentation system

fermentation system

The cylindrical cone bottom fermenter can be used for pre-fermentation or post-fermentation alone, or it can be combined for pre-fermentation and post-fermentation in one tank. It has good adaptability, can also reduce fermentation time and improve fermentation efficiency, and has been used in beer fermentation plants at home and abroad.

The cylindrical cone-bottom fermentation tank can be made of stainless steel plate, and the upper head of the tank is provided with a manhole, sight glass, safety valve, pressure gauge, carbon dioxide discharge port, vacuum valve, etc. The tank is equipped with a more complex cooling system. There is a stainless steel rotatable washing jet in the center of the upper part of the cone. Thermal insulation material, the used thermal insulation material is polyurethane foam, and the thickness is selected according to the local climate. For the washing of large fermentation tanks and wine storage equipment, automatic cleaning systems are now used. The system is equipped with a lye tank, hot water tank, disinfection tank, and pipes and pumps for circulation.

Filtration system

To make the beer clear and transparent to become a commercial product, the beer is clarified and filtered at -1 °C. We need to filter and store our beer. The main ways to filter beer are:
  • Diatomaceous earth filter
  • Cardboard filter
  • Double flow filter
  • Cross-flow filter (used to replace diatomaceous earth filter)
  • Sterile filter (used for filtration of pure draft beer)
For beer filtration, the more used filtration equipment now includes diatomaceous earth filters, cardboard filters, and membrane filters. The diatomite filter is used as the rough filtration of beer, the cardboard filter is used as the fine filtration of beer, and the membrane filtration is used to produce pure draft beer. In the brewery, the liquor is very cloudy due to a large amount of yeast in the post-fermentation mature beer. Thus, coarse filtration is generally carried out first, and then fine filtration is carried out.
The brewery can also choose several filtration methods to use in combination according to the requirements of product quality and cost, and the effect is better.
Filtration system

Filling system

The filling of beer is an important link. When filling, you must pay attention to:
  • Avoid beer loss
  • Guaranteed rated filling volume
  • Keep the quality of the beer
Appropriate measures must be taken for this:
  • Prevent beer contamination
  • Prevent beer from oxidizing in contact with air
  • Prevent CO2 Loss in Beer
  • Exposure of beer to oxygen in any form should be avoided as much as possible, even a small amount of oxygen uptake can affect beer quality and shelf life. So, we must find ways to control the oxygen uptake of beer during the filling process to a low limit (0.02-0.04mg/L)

Open a turnkey craft brewery

The above is a brief discussion of the functions, characteristics, and process parameters of beer malt treatment, brewhouse equipment, and fermentation. If you want to have your brewing equipment, we can provide you with a turnkey solution for your brewery. And to provide you with professional customized services and related equipment solutions, Micet looks forward to cooperating with you!
equipo de cervecería
Equipo de elaboración de cerveza

Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos

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8bbl fermenter1
Equipo de elaboración de cerveza

China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft

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Can regular dish soap be used to clean brewery equipment?
Equipo de la sala de cocción

Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do

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10bbl conical fermenter
Tanque de fermentación

China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose

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brewhouse
Sistema de elaboración de cerveza

El mejor fabricante de sistemas de elaboración de cerveza de china Micet Craft es un fabricante profesional de sistemas de elaboración de cerveza en China. Producimos principalmente sistemas de elaboración de cerveza llave en mano personalizados de alta gama. Ya sea que esté planeando abrir una nanocervecería, una microcervecería o una cervecería comercial, podemos brindarle

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Get a turnkey solution for brewery equipment
If you plan to open or expand the brewery, you can contact Micet Craft directly. Our engineers will design and manufacture brewery equipment according to your brewing process. Of course, we will also provide you with a complete turnkey solution. Also, if you plan to expand the brewery, we will provide you with customized solutions.

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