Micet Craft puede proporcionarle una variedad de equipos comerciales de elaboración de kombucha. Comuníquese con nosotros para obtener más sugerencias sobre cómo construir un recipiente de elaboración de kombucha. Existe una gran demanda de kombucha en muchos mercados y podemos ayudarlo. Si quieres convertirte en un cervecero de kombucha profesional, puedes contactarnos. Le proporcionaremos una lista de equipos. Le permite expandir la escala de producción de kombucha a mayorista comercial. Le proporcionaremos soluciones personalizadas de kombucha.
Especificación del equipo de elaboración de Kombucha
- Volumen efectivo: 1-300BBL; Volumen total: 1.25-375BBL
- Material: acero inoxidable SUS304 / SUS316
- Sistema de control: PLC Siemens o PID Schneider / ABB marca
- Pulido / cepillado / acabado espejo / pasivado decapado
- Presión de trabajo: chaqueta interior 0.4MPa; chaqueta de enfriamiento 0.5Mpa
- Presión de diseño: chaqueta interior 0.2MPa; chaqueta de enfriamiento 0.3Mpa
Nota: 1 hl = 100 litros; 1 galón = 3,7854 litros; 1 barril (BBL) = 117 litros
Configuración estándar del equipo de elaboración de Kombucha
- Construcción de acero inoxidable 304/316 de grado alimenticio
- Pared doble con camisa de enfriamiento con hoyuelos
- Acabado de la superficie interior 2B y pasivado
- Sobredimensionado para fermentación del 25% del espacio de cabeza
- Válvula de muestreo completamente sanitaria de tres abrazaderas
- Boca de inspección de presión superior o lateral sin sombra
- Termopozo de temperatura PT100 con sensor
- Brazo de rotación de estantería en el cono
- Lúpulo seco agregando puerto 4/6 pulgadas
- Bola de pulverización CIP con cobertura de 360 °
- Entrada / salida de agua helada roscada
- Válvula limitadora de presión con manómetro
- Barra de elevación en el borde superior del tanque
- Patas resistentes con pernos ajustables
- Válvula de seguridad en la parte superior del tanque
- Salida de descarga de levadura a 60 °
Configuración opcional del equipo de elaboración de Kombucha
- Indicador de temperatura de pantalla
- Tubería de soplado y CIP separados
- Piedra de carbonatación para CO2
- Pantalla de nivel de líquido en la pared lateral
- Aparatos de taponar / Válvula de taponar
Ventajas del equipo de elaboración de Kombucha
- El tanque de fermentación está equipado con orejas elevadoras, lo cual es conveniente para izar el equipo en su lugar.
- Con un codo giratorio y una rejilla para la entrega de cerveza, es conveniente y flexible entregar cerveza.
- Se agrega una placa de protección elíptica en la unión de los estabilizadores y la tubería de entrada de refrigerante del cono inferior y la subcontratación del cono inferior para garantizar una precisión de mecanizado más precisa.
- Todos los tanques están equipados con pernos de ajuste para asegurar que los tanques estén alineados y nivelados.
- La abrazadera se instala en la conexión entre el puerto de material y la parte inferior del tanque, que se puede girar a voluntad, lo que es conveniente para que los clientes la operen.
- La subcontratación del fondo del tanque Bright se realiza con productos terminados para garantizar que el cuerpo del tanque tenga una apariencia hermosa, fuerte y duradera.
- Todos los tanques brillantes están equipados con piedras de carbono para CO2.
- Utiliza una vía de acceso sin sombras, que es fácil de limpiar. La boca de inspección superior se puede diseñar de acuerdo con el proceso de fermentación del cliente y la elaboración de la cerveza.
- El espacio de cabeza es grande, el volumen total no incluye el volumen de la cabeza superior.
- Las camisas de enfriamiento están diseñadas tanto en la parte superior del cono como en la parte inferior del cilindro, y el área de enfriamiento es lo suficientemente grande.
- Equipado con un dispositivo de seguridad, función de apertura de presión positiva y negativa.
- El ángulo del cono de 60 grados es conveniente para la excreción de levadura.
- El tanque de fermentación está equipado con una escalera especial para una fácil operación.
Detalles del equipo de elaboración de Kombucha
Preguntas frecuentes
En términos generales, los tanques de fermentación de kombucha necesarios para hacer kombucha. La kombucha debe almacenarse en un tanque de fermentación durante 10 días. Por lo que es posible que necesite muchos tanques de fermentación. La capacidad y el número de tanques de fermentación determinados por su producción diaria. Si no sabe cuántos tanques de fermentación necesita, puede contactarnos. Nuestros ingenieros le recomendarán el equipo de elaboración de kombucha más adecuado para usted.
Los recipientes de acero inoxidable son la mejor opción para los cerveceros comerciales de kombucha. Aunque el vidrio es más adecuado para la fermentación de Kombucha. Pero el vidrio está dañado y no es fácil de mantener. Los contenedores de acero inoxidable no solo son hermosos en apariencia, sino que también son fáciles de limpiar. El acero inoxidable es el único metal adecuado para elaborar kombucha. Esto se debe a que otros metales pueden afectar a la kombucha. Por ejemplo, la producción de impurezas o sustancias nocivas. Otra ventaja de usar acero inoxidable es que es fácil de limpiar y desinfectar.
Proporcionar soluciones personalizadas de equipos de elaboración de kombucha
Podemos personalizar el diseño de acuerdo con sus requisitos. Por supuesto, también podemos proporcionarle tanques de fermentación de Kombucha. Si desea saber más sobre los equipos de elaboración de kombucha, puede contactarnos. Nuestros ingenieros le proporcionarán soluciones de productos llave en mano.