fuente de contaminación
gran contaminacion
Contaminación secundaria
estrategia de control de la contaminación
- Mejore la resistencia de la cerveza al ataque microbiano ajustando el pH, agregando compuestos antimicrobianos, reduciendo la actividad del agua, aumentando la presión osmótica y más.
- Procesos para reducir las cargas microbianas, como filtración, uso de altas temperaturas (ebullición vigorosa, pasteurización, etc.) y almacenamiento a bajas temperaturas.
- Diseño higiénico de equipos de elaboración y embotellado, incluyendo la selección de materiales adecuados y la eliminación de espacios muertos, y la minimización de superficies rugosas.
- Aislamiento físico de áreas de alto cuidado donde se realizan operaciones críticas y tecnología de barrera para evitar el ingreso de microorganismos de materias primas, personas y aire.
- Limpieza y desinfección eficaz y regular de equipos e instalaciones.
Limpieza y Desinfección
El uso de soluciones calientes o productos químicos fuertes está limitado por razones de seguridad, pero se pueden usar desinfectantes que también son efectivos en condiciones de frío para garantizar la higiene. Se recomienda la limpieza con espuma y la posterior pulverización de desinfectante después de cada día de producción, así como la limpieza básica regular, incluso de los componentes que son difíciles de inspeccionar. Sin embargo, se debe tener cuidado para evitar la propagación de microorganismos de descomposición debido a los aerosoles generados durante la limpieza a presión.
Resumir
Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos
China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, también se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando así la molestia de limpiar barriles
El mejor fabricante de sistemas de elaboración de cerveza de china Micet Craft es un fabricante profesional de sistemas de elaboración de cerveza en China. Producimos principalmente sistemas de elaboración de cerveza llave en mano personalizados de alta gama. Ya sea que esté planeando abrir una nanocervecería, una microcervecería o una cervecería comercial, podemos brindarle
Clasificación de la máquina de llenado de cerveza La máquina llenadora de cerveza es el equipo central de la línea de producción de cerveza. Nuestro sistema de llenado de cerveza utiliza acero inoxidable como material de producción. El acero inoxidable no es fácil de usar y es fácil de limpiar. Micet Craft le ofrece una
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