Según la Asociación de Cerveceros Artesanales, la principal razón por la que las cervecerías fracasan es la falta de financiación. Al decidir iniciar su propio negocio de cerveza, la gestión efectiva de los costos iniciales de su cervecería es fundamental para su éxito. Las cervecerías artesanales están aumentando rápidamente el costo de todo, desde el equipo de la cervecería hasta los gastos de construcción, los permisos y las primas de seguros.
El crecimiento del mercado se ralentiza y la competencia se intensifica
A medida que el mercado de la cerveza artesanal madura y cambia, esto podría ser una verdadera prueba de estrés para algunas cervecerías que no cuentan con fondos suficientes, están sobrecargadas o no tienen infraestructura ni recursos. Como propietario de una cervecería, es su responsabilidad vigilar a la competencia para terminar mejor y capitalizar lo que hace que su cervecería sea única.
Jack Hendler es el fundador y copropietario de Jack’s Abby Craft Lagers en Framingham, Massachusetts. Esta cervecería es una de las cervecerías de más rápido crecimiento en la nación. Si bien la cervecería ha mantenido un fuerte crecimiento y una expansión casi continua desde su creación en 2011, Jack Hendler comprende la importancia de operar con mecanismos comerciales sólidos que eviten la expansión excesiva en un entorno competitivo. Así que su cervecería seguirá siendo un éxito constante.
Financieramente, debe tener en cuenta todos los factores (desde honorarios legales hasta costos de publicidad en redes sociales, costos de equipos, etc.) en el presupuesto general de costos de inicio de la cervecería. Le ayudará a mantener su nuevo negocio en el camino correcto.
La decisión de cambiar la elaboración de cerveza por aficionados a operar una cervecería comercial fue muy importante. El mercado de la cerveza artesanal está en auge, y más personas que nunca ingresan a la industria de la cerveza artesanal. Según el informe de la industria de 2018 de la Brewers Association, el número de
La decisión de cambiar la elaboración de cerveza por aficionados a operar una cervecería comercial fue muy importante. El mercado de la cerveza artesanal está en auge, y más personas que nunca ingresan a la industria de la cerveza artesanal. Según el informe de la industria de 2018 de la Brewers Association, el número de
Expansión ciega de algunas cervecerías
Cuando una cervecería más pequeña opera con ganancias mínimas e invierte las ganancias en crecimiento y expansión, generalmente no hay lugar para errores o sorpresas. Si va a gastar una gran parte de su cervecería, por ejemplo, comprando nuevos equipos (como una línea de enlatado) para aumentar la producción y expandir la distribución, entonces deberá evaluar el asunto y explorar la viabilidad del proyecto. Si la evaluación del proyecto de expansión es factible, entonces felicidades, ha ganado más competitividad. Si la evaluación del proyecto de expansión no es muy buena, es mejor que abandone la idea.
Falta de voz y reconocimiento de marca
En un mercado diferenciado, las cervecerías y los mercados no pueden juzgarse únicamente en función de lo bueno y lo malo. Cada vez es más importante que las cervecerías dediquen tiempo, pensamiento y energía a las marcas que están construyendo. Como propietario de una cervecería, necesita una comprensión profunda de los valores y la misión de la marca de su cervecería que lo distinguirá de otros nuevos negocios cerveceros y lo pondrá a la vanguardia. Una buena historia de marca de cervecería junto con costos de puesta en marcha de cervecería alcanzables permitirán que la cervecería tenga éxito y se destaque de la creciente competencia que le sigue.
Sin plan de negocios y sin más presupuesto
La industria de la cerveza artesanal es una industria intensiva en capital. Un plan de negocios detallado lo ayudará a planificar los costos de puesta en marcha de su cervecería y alinear sus expectativas para la cervecería con lo que puede pagar. Además, tener el plan de negocios adecuado para su negocio de cerveza artesanal lo ayudará a comprender cómo su cervecería puede volverse rentable.
Los propietarios de cervecerías que dedican demasiado tiempo a cosas triviales finalmente fracasan. Puede tomarse el tiempo para consultar a un profesional financiero u obtener consejos de otros enólogos que conozca para asegurarse de que su plan de negocios sea realista y profesional. Un plan de negocios infalible puede brindarle costos de puesta en marcha de cervecería manejables y una excelente planificación de nuevos negocios. Es recomendable verificar su presupuesto antes de planificar las tareas de su cervecería y gastar la mayor cantidad de dinero posible en las necesidades de su primer año de operación.
A medida que se unen más y más cervecerías, se vuelve cada vez más difícil ingresar al mercado de la cerveza artesanal. Entonces, formular un plan de negocios para una cervecería es la clave del éxito. Tanto si eres un emprendedor experimentado como si estás entrando en el mundo de los negocios, la clave del
A medida que se unen más y más cervecerías, se vuelve cada vez más difícil ingresar al mercado de la cerveza artesanal. Entonces, formular un plan de negocios para una cervecería es la clave del éxito. Tanto si eres un emprendedor experimentado como si estás entrando en el mundo de los negocios, la clave del
El impacto de la pandemia en las cervecerías artesanales
Si bien esta información no es una gran noticia para las cervecerías artesanales, tiene sentido. En una época en la que la gente tiende a abastecerse para evitar las compras regulares de comestibles, tiene sentido comprar el paquete de cerveza más grande posible. E idealmente, los compradores saben que les encantará la cerveza.
Afortunadamente, algunos expertos no creen que la pandemia afecte la demanda mundial de cerveza artesanal a largo plazo. Debido al aumento de la competencia, algunas de las cervecerías que cerraron recientemente podrían haber cerrado en tres a cinco años incluso sin la pandemia, que ha acortado sus plazos.
El futuro de la industria de la cerveza artesanal
Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos
China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, también se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando así la molestia de limpiar barriles
El mejor fabricante de sistemas de elaboración de cerveza de china Micet Craft es un fabricante profesional de sistemas de elaboración de cerveza en China. Producimos principalmente sistemas de elaboración de cerveza llave en mano personalizados de alta gama. Ya sea que esté planeando abrir una nanocervecería, una microcervecería o una cervecería comercial, podemos brindarle
Clasificación de la máquina de llenado de cerveza La máquina llenadora de cerveza es el equipo central de la línea de producción de cerveza. Nuestro sistema de llenado de cerveza utiliza acero inoxidable como material de producción. El acero inoxidable no es fácil de usar y es fácil de limpiar. Micet Craft le ofrece una
Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos
China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, también se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando así la molestia de limpiar barriles
El mejor fabricante de sistemas de elaboración de cerveza de china Micet Craft es un fabricante profesional de sistemas de elaboración de cerveza en China. Producimos principalmente sistemas de elaboración de cerveza llave en mano personalizados de alta gama. Ya sea que esté planeando abrir una nanocervecería, una microcervecería o una cervecería comercial, podemos brindarle
Clasificación de la máquina de llenado de cerveza La máquina llenadora de cerveza es el equipo central de la línea de producción de cerveza. Nuestro sistema de llenado de cerveza utiliza acero inoxidable como material de producción. El acero inoxidable no es fácil de usar y es fácil de limpiar. Micet Craft le ofrece una