Cuando dijiste por primera vez “Quiero abrir una fábrica de cerveza”, no tienes ningún problema. Pero hay algunas dudas que solo sabrá después de abrir la cervecería y ponerla en funcionamiento. Si tu amigo va a abrir una cervecería, le contarás tu experiencia. Entonces, Micet Craft ha consultado a muchos propietarios de cervecerías artesanales por usted, con la esperanza de ayudarlo.
Planea expandirte desde el principio
Una de las respuestas más comunes que recibimos es planificar la expansión desde el principio, que es un tema muy crítico. La gente ama demasiado su cerveza, especialmente cuando la industria de la cerveza artesanal se está desarrollando tan rápido. Al principio, es posible que no se atreva a realizar una producción de cerveza a mayor escala debido al capital o la falta de conocimiento de la industria. Pero necesitas hacer un plan a más largo plazo para tu producción de cerveza artesanal.
El 80% de los cerveceros artesanales han subestimado la demanda del mercado de cerveza artesanal. Si desea utilizar un equipo eficaz para producir más cerveza, solo puede expandirse aumentando las horas de trabajo. Si los requisitos de producción no se pueden completar a tiempo, entonces esta puede ser una competencia feroz continua. Esto ejerce mucha presión sobre el equipo, especialmente para aquellos equipos que ven el potencial de un crecimiento continuo.
Antes de comenzar una cervecería artesanal, debe hacer un plan integral en papel y establecer un plan a relativamente largo plazo. La ubicación de cada tanque de almacenamiento, almacenamiento, enfriador, sala de cocción, etc. debe planificarse con anticipación. Por supuesto, al diseñar una cervecería, debe dejar espacio para la expansión de su plan de expansión, como la colocación y colocación de más tanques de fermentación.
El costo y el tiempo de funcionamiento de una cervecería excederán su plan
¿Conoce su presupuesto para abrir una cervecería y el tiempo que cree que debe invertir? Antes de que comience el proyecto de la cervecería, se necesita mucha investigación sobre las expectativas del autorreconocimiento experimentado de la industria. Luego, planifique el costo y el tiempo según las recomendaciones de enólogos profesionales. Normalmente, puede aumentar su costo y tiempo de 2 a 3 veces. De esta manera, puede completar la expansión y la expansión a pequeña escala en un corto período de tiempo.
Trabajar con un consultor de cervecería antes de abrir la cervecería lo preparará mucho. Te ayudarán a determinar qué tipo de cerveza artesanal lanzar y si necesitas proporcionar un menú para los clientes. Además, los consultores profesionales de cervecerías también lo ayudarán a comprender la complejidad del sistema de distribución de tres niveles, lo que le permitirá comprender mejor la red de la cadena. Después de agregar el sistema de distribución, sus requisitos de capacidad aumentarán rápidamente en un corto período de tiempo y el dinero que puede ganar también aumentará rápidamente. Si tiene suficiente capacidad de elaboración de cerveza al principio, puede optar por cooperar con cerveceros de primera clase para producir cerveza.
Las licencias y otras cuestiones legales son complejas y llevan tiempo
Aunque la industria cervecera artesanal se está desarrollando muy rápidamente, está altamente regulada por el gobierno federal, lo que ha causado muchos obstáculos al proceso de apertura de una cervecería. Muchos inspectores o funcionarios de la ciudad no saben o no saben acerca de las cervecerías artesanales. No saben qué es una cervecería artesanal, y mucho menos cómo hacer funcionar y operar el equipo de la cervecería, lo que causó muchos problemas para la revisión de la información relevante.
El proceso de solicitud de una licencia de cervecería bajo la supervisión de los gobiernos federal y estatal es muy complicado. Se puede decir que solicitar una licencia de cervecería es un papeleo, o se puede decir que se trata de tratar con representantes de ambas partes. Incluso si su información es muy completa, el trabajo de revisión relacionado es muy largo y está fuera de su control. Abrir una cervecería requiere paciencia, hay que esperar. Si desea que la cervecería sea un éxito, necesita mucho tiempo para prepararse.
Abrir una cervecería no es solo para elaborar cerveza, sino también para prepararse para el trabajo administrativo
Abrir una cervecería no significa que puedas sumergirte en la diversión de elaborar cerveza todo el día. También necesitas hacer un trabajo administrativo.
Necesita saber cómo reclutar empleados y cuántos empleados necesita saber para que el equipo de la cervecería funcione con normalidad. Los talentos excelentes pueden ayudarlo a completar muchas tareas complejas, solo necesita hacer un plan y guiarlos para completarlo juntos.
También necesita encontrar profesionales locales que le ayuden en la instalación. Debes enseñarte a ti mismo en ciertas áreas para decirles qué deben hacer y por qué. Además, también necesita un personal de mantenimiento dedicado para facilitar la detección temprana de problemas antes de que falle el equipo de la cervecería. El personal de mantenimiento profesional puede ayudarlo a evitar la quiebra causada por fallas en el equipo.
Más información sobre la gestión de restaurantes
¿Quieres abrir una cervecería? Cuando desee abrir un restaurante y preparar su propia cerveza en el lugar, es muy importante realizar una gran cantidad de investigación sobre la gestión de restaurantes. Debe comprender el modo de funcionamiento de un restaurante concurrido de antemano porque el enólogo y la cervecería son dos profesiones completamente diferentes.
Aunque dirigir una cervecería es más difícil que simplemente elaborar cerveza, será uno de los mejores momentos de tu vida. No solo debe ocuparse de las evaluaciones de sus clientes sobre el restaurante, sino que también debe tener una comprensión completa de la situación del personal. Además, es posible que deba tomarse un tiempo para reunirse con los funcionarios de la ciudad. Amigos, tener una cervecería exitosa les permitirá aprender cómo convertirse en un mejor propietario de negocios.
Habla y realiza investigaciones con otros enólogos de tu zona
A diferencia de los profesionales de otras industrias, los miembros de la comunidad de la cerveza artesanal son muy generosos al compartir sus sugerencias sobre cómo tener éxito. Hable con cada practicante tanto como sea posible y esté preparado para tomar notas. Cada practicante de la industria cervecera artesanal le brindará consejos basados en su propia situación.
Scott de Thr3e Wise Men Brewing Co cree que lo más importante es conocer al fabricante de equipos de cervecería al que le compró el equipo. Debe asegurarse de que puede confiar en ellos y que pueden mejorar su equipo. Debe asegurarse de que puedan brindarle soluciones en un momento en que el equipo falla. El equipo es la parte más importante de la cervecería, no ahorre dinero en este aspecto del costo.
Nate de Justice Brewing cree que usar métodos de calentamiento de agua más eficientes y proporcionar una mayor capacidad eléctrica son los aspectos más importantes del funcionamiento de la cerveza. Debe elegir el método de calentamiento más adecuado para el equipo de su cervecería, lo que ayuda a reducir el costo de mantenimiento de la cervecería. Además, la elección de los proveedores de botellas de cerveza también es muy importante. Las fluctuaciones de precios de diferentes proveedores también son muy grandes, debe elegir un proveedor estable con precios razonables.
¿Estas sugerencias hacen referencia a su plan de cervecería? Nos encantaría escuchar sus comentarios sobre esta pregunta: ¿Qué desea saber antes de iniciar su cervecería? Si está pensando en abrir una fábrica de cerveza, ¿cuál es su mayor preocupación?
Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos
China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, también se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando así la molestia de limpiar barriles
El mejor fabricante de sistemas de elaboración de cerveza de china Micet Craft es un fabricante profesional de sistemas de elaboración de cerveza en China. Producimos principalmente sistemas de elaboración de cerveza llave en mano personalizados de alta gama. Ya sea que esté planeando abrir una nanocervecería, una microcervecería o una cervecería comercial, podemos brindarle
Clasificación de la máquina de llenado de cerveza La máquina llenadora de cerveza es el equipo central de la línea de producción de cerveza. Nuestro sistema de llenado de cerveza utiliza acero inoxidable como material de producción. El acero inoxidable no es fácil de usar y es fácil de limpiar. Micet Craft le ofrece una
Ahora que comprende lo que necesita saber antes de abrir una fábrica de cerveza, puede comenzar a planificar su fábrica de cerveza. Micet Craft le proporcionará una solución completa llave en mano de cervecería, y también lo ayudaremos a completar la planificación de la cervecería. Por supuesto, al diseñar la fábrica de cerveza, consideramos completamente sus necesidades de elaboración de cerveza y planes de expansión para brindarle el equipo de elaboración de cerveza más adecuado. Por supuesto, si tiene un plan de expansión para la cervecería, también puede contactarnos directamente. Micet Craft le proporcionará un plan de expansión completo, una lista de equipos y precios. ¡Micet Craft espera poder cooperar con usted!