Les prochaines machines de brasserie de 500 litres sont un système de contrôle automatisé que l’on trouve généralement dans une microbrasserie appartenant à un propriétaire. Ce type de microbrasserie se caractérise par l’accent mis sur la saveur de la bière et la technologie de brassage. Micet Craft peut personnaliser la conception des équipements de brasserie en fonction des besoins de la brasserie. Nous pouvons offrir des solutions clé en main pour l’équipement de brasserie de 500 litres, qui comprennent une évaluation, une conception, une installation, une formation et une commande sans frais.
Spécification de l'équipement de la brasserie 500L
- Contrôle entièrement automatique de la purée, du moût, du débit d’eau et de la température
- La conception de l’équipement selon la méthode de brassage du client et les types de bière de brassage peut rendre la bière supérieure à 33 Plato.
- Économie d’énergie, efficacité de brassage plus élevée et consommation de matériau réduite, extrait de moût de moût plus élevé
- Système de vapeur bien conçu pour augmenter l’efficacité du chauffage et réduire les pertes d’énergie
- Construction de tuyauterie plus raisonnable pour éviter le problème d’aération du moût et réduire la perte de matière
- Vestes spécialement conçues sur le corps et le cône pour assurer l’efficacité du chauffage et du refroidissement
- Plus grand espace de tête, le volume de l’espace de tête de la couverture est calculé séparément et en supplément.
- Processus de soudage 100% TIG pour souder le réservoir, les gaines de soudage sont toutes soudées à l’eau, chemise de refroidissement alvéolée uniforme pour assurer aucune fuite et longue durée de vie, soudures passivées!
- Polissage miroir global, polissage 6 fois pour obtenir une finition miroir Ra 0,4um, peut nettoyer 360 ° sans impasse.
- Test de la veste 12 heures avec de l’air et de l’eau, la pression de test de la veste est de 5 bar, la pression de test de la coque interne est de 4 bar, et avant l’emballage, nous aurons également 48 heures de test de l’eau.
- Contrôle de qualité strict et système d’inspection et de test des processus, que tout le registre des tests montrera sur nos données en retard avec l’expédition des réservoirs, avec vérification de la liste et des numéros de série à suivre.
- Insistez sur une gamme de produits haut de gamme pour fabriquer nos réservoirs, tous les composants comme le refroidisseur, l’échangeur, la chaudière à vapeur et les systèmes de contrôle électronique Schneider/ABB adoptent tous des marques internationales pour assurer la qualité et un après-vente pratique.
Avantages de l'équipement de brasserie 500L
- Volume effectif : 500L ; Volume total : 625L
- Matériau: acier inoxydable SUS304 / SUS316
- Méthode de chauffage: chauffage électrique / vapeur / feu direct
- Tension: triphasée / 380 (220, 415 480…) v / 50 (60) Hz; Monophasé / 220 (110, 240…) v / 50 (60) Hz
- Lot de brassage: 1-2 infusion / jour
- Efficacité de transfert de chaleur: ≥90%
- Précision de polissage: ≤0.4μm
- Zone d’échange thermique: 0,7㎡
Configuration standard d'équipement de brasserie 500L
Unité de broyage de malt
- Concasseur à rouleaux réglable de particules
- Tarière flexible ou en acier pour soulever directement le grain fraisé pour écraser la cuve
Unité de la brasserie
- Mash / Lauter tun, combinaison de cuve bouillante / tourbillon tun 2
- Réservoir d’eau chaude et réservoir d’eau froide en option dans des combinaisons spéciales
- Les méthodes d’infusion ou de décoction sont conçues exactement
- Le processus d’ébullition peut être effectué sous pression, en particulier pour les brasseries à plus haute altitude
- Échangeur de chaleur à deux étages ou à un étage pour le refroidissement du moût
- Toutes les vannes sont des vannes pneumatiques automatisées
- Pompe à moût sanitaire et efficace contrôlée automatiquement
Unité de cuve de fermentation
- Cuves de fermentation cylindriques coniques en acier inoxydable standard
- La taille simple ou double en tant que brasserie est couramment utilisée dans les microbrasseries
- La quantité de cuves est calculée exactement par cycle de fermentation pour diverses bières
Unité de refroidissement
- Réservoir d’eau glycolée isolé pour contenir et mélanger le liquide glycolé
- Refroidisseurs ou réfrigérateurs efficaces avec fréon pour fournir de l’énergie de refroidissement
- Pompe centrifuge sanitaire pour le recyclage de l’eau glycolée entre les réservoirs et l’échangeur de chaleur
Unité de contrôle
- Système de contrôle semi-automatique PLC avec vanne pneumatique, température automatique, mélange de l’eau d’alimentation, mesure précise de l’eau d’aspersion, niveau de liquide automatique, contrôle automatique du processus de brassage
- Système de contrôle entièrement automatique PLC avec indication de courbe et impression d’enregistrement de production, avec fonction de stockage de recette, les clients peuvent créer une nouvelle recette selon les exigences de production exactes
Gamme d'application
L’équipement de bière artisanale de plus de 500 L a également des exigences en matière de hauteur du lieu. L’équipement nécessite une hauteur de pièce de 3 mètres et plus. Si les exigences de hauteur de la pièce ne sont pas respectées, vous pouvez contacter le fabricant de l’équipement de bière pour modifier le plan de conception, et le corps du réservoir de l’équipement de bière peut modifier le rapport diamètre/hauteur.
Si vous avez déjà des conditions de site appropriées ou si vous avez un besoin clair de production quotidienne avant de commander un équipement de bière, vous pouvez également choisir un ensemble de spécifications d’équipement de bière qui vous conviennent. Bien entendu, vous pouvez également contacter le micet pour vous recommander un équipement de bière adapté.
Obtenez une brasserie artisanale clé en main
Si vous souhaitez en savoir plus sur les équipements de bière artisanale, vous pouvez nous contacter. Nous sommes disponibles 24h/24 et 7j/7 par fax ou par e-mail. Nous sommes heureux de répondre à vos questions et de vous fournir une bière professionnelle.
Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes
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China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
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