Plus tôt, nous avons répertorié 9 questions sur les clients potentiels qui souhaitent ouvrir une nouvelle brasserie. Si vous êtes intéressé par les questions que vous devez savoir avant d’ouvrir une brasserie, vous pouvez lire l’article « 9 questions avant d’ouvrir une brasserie« .
Micet Craft souhaite partager avec vous les questions que nous avons posées à nos clients sur l’ouverture d’une brasserie lors de notre première conversation avec eux. Les réponses à ces 9 questions nous fournissent le cadre nécessaire à la compréhension du projet du client. Comprendre et être en mesure de répondre à ces questions sera
Micet Craft souhaite partager avec vous les questions que nous avons posées à nos clients sur l’ouverture d’une brasserie lors de notre première conversation avec eux. Les réponses à ces 9 questions nous fournissent le cadre nécessaire à la compréhension du projet du client. Comprendre et être en mesure de répondre à ces questions sera
Combien de conteneurs la brasserie utilise-t-elle?
Pour le système d’infusion à 3 récipients, il existe deux options. L’un est la combinaison de purée et de lauter, et l’autre est la combinaison de bouilloire et de bain à remous. Ces deux combinaisons ont leurs propres avantages et inconvénients:
Ensuite, après avoir transféré la purée dans la cuve de lauter, la cuve de lauter peut avoir les dimensions appropriées pour un lit plus fin, un meilleur écoulement et une efficacité aussi.
- Option 1 – Trois réservoirs pour écraser/faire bouillir, lauter et bain à remous
- Option 2 – Trois réservoirs pour mash/lauter, HLT et kettle/whirlpool
Par exemple, avec l’option 1, la cuve de filtration est au-dessus du bain à remous et donc l’empreinte est pour 2 navires mais en réalité, vous avez trois réservoirs.
Si vous souhaitez connaître les avantages et les inconvénients des différents types d’équipements de salle de brassage, vous pouvez lire la section « Quels sont les types de salle de brassage? » article. Dans cet article, nous avons discuté de nombreux types d’équipements de brasserie, dans l’espoir de vous aider à déterminer le type de salle de brassage à utiliser.
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
La salle de brassage est la partie la plus complexe et la plus variée de l’équipement brasserie. Le système de brassage d’une brasserie artisanale est principalement composé de quatre parties : un réservoir de purée, un réservoir Lauter, un réservoir de bouilloire et un réservoir à remous. Selon les différents besoins, le système de brasserie
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Voulez-vous un système de transport de céréales?
De plus, dans un système de brassage plus important, le type de moulin à malt que vous choisissez d’acheter deviendra également un facteur à prendre en compte. Lors de la planification d’une grande brasserie, l’efficacité globale de la brasserie sera le facteur clé. Un broyage constant est essentiel pour améliorer l’efficacité de la production de la brasserie, ce qui signifie que vous devrez peut-être mettre à niveau le moulin à malt. Bien que le coût de mise à niveau de la malterie soit relativement élevé, vous récupérerez le coût au fil du temps.
Cuve de fermentation (FV) et conception Unitank
Ce n’est pas un gros problème, mais la plupart des brasseries choisissent désormais d’utiliser des unitanks au lieu de cuves de fermentation dédiées. Cela signifie également que vous devez configurer des fossiles de carbone pour ces unitanks. La pierre carbonisée est généralement placée directement au-dessus du cône dans le réservoir. Si vous voulez savoir comment choisir entre unitank et cuve de fermentation, vous pouvez lire l’article « Bright Tank VS Unitank : lequel choisir?« .
De plus, si vous ouvrez une brasserie, l’espace sera très précieux et vous aurez peut-être besoin d’un réservoir « plus maigre ». Bien entendu, si la hauteur du bâtiment le permet, vous pouvez également choisir d’empiler des cuves de fermentation. Par conséquent, vous pouvez installer le nombre requis de réservoirs dans un petit espace pour répondre à la demande de vente en fonction des prévisions de vente.
Si votre processus de brassage doit utiliser beaucoup de houblon, vous devez disposer d’un port de houblon dédié et suffisamment grand. Ensuite, nous devons également discuter de l’emplacement du trou d’homme que vous souhaitez : voulez-vous un trou d’homme latéral ou supérieur? Si vous utilisez le trou d’homme supérieur, vous n’aurez peut-être pas besoin d’un port de saut.
De plus, nous devons également discuter de la pression de travail du réservoir et de l’essorage. Dans les brasseries modernes, la plupart des réservoirs ont des vannes rotatives et la pression de travail des réservoirs fabriqués en Chine est généralement de 30 psi. N’oubliez pas non plus les soupapes PRV (décharge de pression).
Il y a beaucoup de petits détails dans le processus de brassage de la bière, et chaque détail affecte la qualité de la bière finale. Quels houblons utiliseriez-vous? Combien de temps les garderez-vous dans le moût? Quels matériaux prévoyez-vous d’utiliser pour fabriquer votre équipement de brasserie? L’un des problèmes attire notre attention sur la fin
Il y a beaucoup de petits détails dans le processus de brassage de la bière, et chaque détail affecte la qualité de la bière finale. Quels houblons utiliseriez-vous? Combien de temps les garderez-vous dans le moût? Quels matériaux prévoyez-vous d’utiliser pour fabriquer votre équipement de brasserie? L’un des problèmes attire notre attention sur la fin
Voulez-vous des réservoirs de bière brite (BBT)?
Si vous préférez utiliser le BBT, la règle de base est de 1 BBT pour 5 cuves de fermentation. Ceci est juste un guide simple, vous devez configurer BBT en fonction du style de bière que vous brassez. Bien entendu, si vous ne savez pas comment le configurer, vous pouvez contacter Micet Craft. Nos ingénieurs vous aideront à résoudre ces problèmes.
Quelle est la réglementation dans votre pays?
Si vous êtes en Australie, vous avez besoin de la certification AS1210 et fournissez le numéro d’enregistrement de la conception de votre réservoir. Si vous envisagez d’ouvrir une brasserie en Europe, vous avez besoin d’une certification CE. Nous en discuterons dans la discussion de suivi et déterminerons le fabricant sélectionné et sa situation.
Voulez-vous un système de brassage pilote?
Avoir un pilote permet de s’amuser et de fabriquer des bières de super niche pour satisfaire ses clients « artisanaux », sans faire de gros volumes.
Pouvez-vous le stocker hors site?
Normalement, l’entrepôt sera installé près de la brasserie mais sera situé dans une zone de location moins chère. Si vous envisagez de fabriquer de la bière en conserve, vous devrez probablement engager un chauffeur-livreur. Cela signifie également que vous pouvez transporter les canettes à la brasserie pour remplir la production en cas de besoin.
Avez-vous besoin de filtrer?
Production et exploitation
De plus, l’équipe Micet Craft fournit également d’autres types de services, tels que le développement de recettes de brassage. Si vous avez des questions, nous pouvons vous aider à distance en ligne. Nous pouvons également vous aider à créer:
- Horaires de brassage
- Modèle de planification de la production
- Si nécessaire, il peut également aider à calculer le coût de la bière
Conclusion
Dès le début, il faut généralement environ 30 jours pour contacter la liste des équipements et passer la commande. C’est un processus relativement long. J’espère que vous aurez la patience de discuter avec nous de votre projet de brasserie.
Micet Craft peut vous fournir une solution clé en main complète et s’assurer qu’elle peut répondre à vos besoins. Nous avons 15 ans d’expérience dans la production et la conception d’équipements, pouvons vous aider à réduire le nombre d’erreurs et pouvons également vous fournir des conseils professionnels.
Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes
Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant
Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous
Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft
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China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir
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