La bière est fermentée dans des cuves de fermentation ouvertes traditionnelles, généralement appelées pré-fermentation. La post-fermentation a lieu dans un fermenteur fermé, appelée post-fermentation. En raison de la miniaturisation de l’équipement et de la limitation de l’espace au sol, la méthode du pot unique est adoptée. Les processus de pré-fermentation et de post-fermentation sont effectués

Il existe de plus en plus d’options pour les systèmes de brassage automatisés sur le marché. La gamme MICET de conception intelligente, de facilité d’utilisation et de personnalisation rendra le brassage super amusant et efficace. Vous adorerez brasser avec cette technique de haute qualité et élégante. Autant que nous aimons brasser de la bière, nous

Le processus de brassage de la bière artisanale peut être grossièrement divisé en mouture, brassage, ébullition, fermentation, refroidissement et mise en conserve. Le processus de brassage est le processus de conversion de l’amidon en sucre de faible poids moléculaire représenté par le glucose, qui est également une étape clé. Ainsi, le but du processus de

Avec l’amélioration de notre niveau de vie, le goût haut de gamme et diversifié de la bière est de plus en plus prisé. La bière artisanale recherche un plaisir haut de gamme, consomme la bière la plus fraîche et la plus nutritive, et son processus de brassage est contrôlé. Voici quelques points de contrôle d’hygiène

La tequila est un vin au goût unique originaire du Mexique. La matière première utilisée est le cœur d’une plante appelée agave. La plus célèbre et la plus typique est la tequila. Aujourd’hui, l’ingénieur de l’artisanat de micet vous parlera du processus de fabrication de la tequila. Le processus de fabrication de la tequila Matières

Le broyage du malt est la première étape du processus de fabrication de la bière artisanale. Le but est d’augmenter la surface de contact entre les matières premières et l’eau. Bien que le concassage des matières premières ne soit qu’un simple processus de traitement physique, il s’agit du premier début de la production de brassage

Le processus de brassage est divisé en cinq étapes : prétraitement, fermentation, mélange, filtration et emballage du produit fini. Le vin de fruits est devenu populaire ces dernières années. Le vin de fruits est brassé et préparé par de nombreux processus tels que le broyage, l’extraction de jus, la fermentation, la distillation ou le trempage.

Dans le dernier article, l’ingénieur de l’artisanat de micet a expliqué les détails de la caisse à mouture de malt, du mélangeur matériau-eau, de la cuve de brassage et de sa méthode de chauffage et de la sélection du processus un par un. Continuons, voulez-vous ? Nous avons déjà parlé du style, du matériau, de

Ouvrir une brasserie est le rêve de nombreux brasseurs. Entrer dans l’industrie brassicole en tant que novice peut être très difficile en raison de sa complexité et de la concurrence générale sur le marché mondial. Alors aujourd’hui les ingénieurs de micet craft vont vous parler des équipements nécessaires. Comment choisir un équipement de bière artisanale

La nitro est souvent associée aux brasseries traditionnelles, mais de plus en plus de brasseries artisanales adoptent la méthode de nitruration et ajoutent ce type de bière à leur gamme. Avec des boissons alcoolisées illimitées disponibles pour les amateurs de bière du monde entier, les brasseurs sont toujours à la recherche de la prochaine percée