Il s’agit d’un ensemble de systèmes de brassage automatique de 200 litres personnalisés pour les clients cambodgiens, conçus pour les petits lots de brassage de haute qualité, avec une expérience d’exploitation efficace, stable et intelligente. Le système comprend l’équipement de la salle de brassage, les réservoirs de fermentation, les réservoirs d’eau glycolée et les systèmes de contrôle PID. Le système de filtration de la salle de brassage adopte une filtration à vitesse contrôlée, ce qui permet d’ajuster le débit, d’améliorer l’efficacité de la filtration et d’assurer la clarté du moût. Le réservoir de fermentation est équipé d’une chemise de refroidissement à double fosse, fixée respectivement sur le cône et le tonneau. Elle est équipée d’une entrée et d’une sortie d’eau glacée indépendantes afin d’obtenir un contrôle précis de la température et de s’adapter aux environnements tropicaux. Le système est équipé d’un réservoir d’eau glycolée. L’ensemble du processus de contrôle est réalisé par un système de contrôle PID, qui contrôle avec précision le moût, le chauffage et le refroidissement, qui est facile à utiliser et qui permet d’économiser de la main-d’œuvre. Si vous avez besoin d’équipements de brassage, vous pouvez nous consulter à tout moment. Nous pouvons personnaliser n’importe quel type de réservoir pour vous.
Configuration principale de l’équipement de brassage 200L :
- Volume réel 200L, volume total 260L
- Équipement de brasserie 200L : Mash&Lauter tun + Kettle&Whirlpool
- 2*200L cuves de fermentation
- 2*400L cuves de fermentation
- Réservoir d’eau glycolée 200L
- Système de contrôle PID
- Réservoir d’équilibre
- PT100
- Echangeur de chaleur à plaques
- Pompe à moût
- Filtre à houblon
- Valve d’échantillonnage
- Réfrigérateur
- CIP cleaning ball
- Vanne d’échantillonnage
- Bras de rayonnage
- Manomètre
Si vous envisagez d’ouvrir ou d’agrandir la brasserie, vous pouvez contacter Micet Craft directement. Nos ingénieurs concevront et fabriqueront des équipements de brasserie en fonction de votre processus de brassage. Bien entendu, nous vous fournirons également une solution clé en main complète. De plus, si vous envisagez d’agrandir la brasserie, nous vous fournirons des solutions personnalisées.