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Comment développer le meilleur plan d'étage de brasserie

Comment développer le meilleur plan d’étage de brasserie

Lorsque vous décidez d’ouvrir une brasserie, vous vous lancez dans un voyage long et stressant. Ce voyage vous aidera à déterminer le meilleur plan d’étage de brasserie pour vous, et bien sûr, vous pourrez obtenir plus d’informations. Ouvrir une brasserie n’est pas qu’un jeu, vous devez planifier, concevoir et enfin construire la brasserie.
Comment développer le meilleur plan d'étage de brasserie
Préparatifs pour l'installation de la brasserie

Préparatifs pour l'installation de la brasserie

En fait, vous devez considérer et préparer certains facteurs stratégiques et liés à la planification avant d’être prêt à installer la brasserie. Avant de commencer à expérimenter le design, vous devez prendre en compte plusieurs éléments. Tout d’abord, vous devez parler à différentes brasseries, amis, brasseurs, forums et blogs pour comprendre les préparatifs nécessaires pour démarrer une brasserie.
Vous devez vous assurer que vous disposez de fonds suffisants, d’un bon horaire de travail et d’entrepreneurs expérimentés dans la construction de brasseries. La construction d’une brasserie est la même que pour les autres projets de construction, il y aura toujours des coûts imprévus, alors assurez-vous d’investir des fonds supplémentaires pour les coûts imprévus. Bien entendu, vous devez également tenir compte de votre espace et des dispositions de développement réalisables.
À quoi faut-il faire attention lors de la conception d'un plan d'étage de brasserie

À quoi faut-il faire attention lors de la conception d'un plan d'étage de brasserie?

Un aménagement efficace et bien conçu de la brasserie est très important pour la sécurité de la brasserie et l’efficacité du travail. La brasserie elle-même est un espace commercial, et ses démarches doivent tenir compte de l’entrée de matériaux et de marchandises par l’arrière de la brasserie pour s’assurer qu’elle n’empêchera pas les clients qui entrent par l’avant de la brasserie de boire de la bière. Le développement approprié des matières premières peut augmenter la productivité et réduire les coûts de production, et peut également empêcher les clients payants de haute qualité d’être confrontés à de graves dangers liés aux matières premières.
Une inspection minutieuse et la détermination des dimensions internes de l’aménagement de la brasserie garantiront son efficacité. De plus, l’équipement de la brasserie présente des problèmes clés de hauteur et de largeur, et ces problèmes doivent être pris en compte lors de la préparation de la conception de l’aménagement de la brasserie. Assurez-vous de considérer comment votre équipement sera transporté et installé.
Voici quelques points clés sur la façon dont votre plan de brasserie doit être formulé:
  • Planifiez d’abord, comment commencer à construire
  • Dessinez une carte à l’échelle de votre espace de brassage
  • Répétez plusieurs fois la conception de votre brasserie, en tenant compte de l’application de chaque centimètre carré de la brasserie que vous construisez.
  • Déterminer la position d’utilisation du dispositif de fixation (clé à évier)
  • Ne gardez l’équipement de brassage que dans la zone de brassage, ne remplissez pas votre salle de dégustation trop
  • Préparer le plan d’étage de la brasserie pour l’architecte

Divers facteurs doivent-ils être pris en compte lors de la préparation du plan d’étage de la brasserie, tels que le type d’étage à utiliser? Le revêtement de sol est un plan important que de nombreux vignerons ignorent souvent car au début, ils pensaient que le sol était uniquement destiné à la décoration. Dans une zone de brassage de brasserie active, le sol doit répondre aux normes de santé et de sécurité et doit pouvoir résister aux environnements difficiles. Vous pouvez obtenir des conseils dans l’article « Exigences pour le sol de la brasserie« .

Exigences pour le sol de la brasserie
Exigences pour le sol de la brasserie

Diriger une brasserie est un travail difficile. Non seulement vous devez surveiller plus d’une douzaine de choses différentes en même temps, mais vous devez également vous assurer que votre brasserie peut être stable pendant longtemps. La brasserie est une combinaison unique de nombreuses choses différentes qui peuvent affecter la brasserie, en particulier le sol de

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Exigences pour le sol de la brasserie
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Diriger une brasserie est un travail difficile. Non seulement vous devez surveiller plus d’une douzaine de choses différentes en même temps, mais vous devez également vous assurer que votre brasserie peut être stable pendant longtemps. La brasserie est une combinaison unique de nombreuses choses différentes qui peuvent affecter la brasserie, en particulier le sol de

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Facteurs à considérer dans un plan d'étage de brasserie

Facteurs à considérer dans un plan d'étage de brasserie

  • Où introduire la pente pour que votre système de drainage puisse fonctionner efficacement
  • Approvisionnement en eau
  • L’approvisionnement en électricité
  • Seau à grains
  • Zone d’emballage et d’étiquetage
N’importe quelle zone de la brasserie devrait pouvoir placer l’équipement nécessaire pour déplacer les matières premières, telles que des chariots élévateurs ou des transpalettes. Bien sûr, vous avez également besoin d’une porte pour chaque zone pour permettre à l’équipement de la brasserie d’entrer dans la brasserie. Lorsque votre brasserie ne peut pas répondre aux activités et au transport, vous devrez peut-être replanifier la brasserie.
Avantages d'un bon aménagement de brasserie artisanale

Avantages d'un bon aménagement de brasserie artisanale

Lorsque vous êtes prêt à ouvrir une brasserie artisanale, vous devez prendre en compte de nombreux facteurs, tels que la technologie de brassage, les coûts et les prix de l’équipement de brasserie, l’emplacement de la brasserie, les licences et la supervision par les services concernés. Lorsque vous choisissez un emplacement pour une brasserie artisanale, votre fabricant d’équipement de brasserie peut vous fournir des suggestions utiles.
Selon vous, quel est le processus d’une brasserie artisanale réussie? Quelle est la mesure la plus importante du succès que vous attendez de l’agencement de la brasserie? Si votre réponse tourne autour du maintien de la qualité par la propreté, l’efficacité énergétique et la réduction des coûts, vous êtes peut-être désormais un brasseur artisanal. Micet Craft est en discussion avec des brasseurs qui souhaitent améliorer l’efficacité de la production de la brasserie. Nous avons constaté que l’aménagement correct de la brasserie peut améliorer l’efficacité de la production de la brasserie en améliorant ces trois aspects.

Amélioration de la propreté générale

Dans le processus de brassage de la bière, vous devez vous assurer que l’équipement de la brasserie est propre et sans pollution, ce qui vous fera gagner du temps, de l’argent et améliorera la qualité de la bière. Si vous êtes actuellement dans la phase de conception de l’aménagement de la brasserie, vous devez construire à l’avance une brasserie facile à nettoyer. Voici quelques conseils qui peuvent améliorer la propreté d’une brasserie que vous devez prendre en compte et intégrer dans votre conception d’aménagement:
  • Discutez avec votre fabricant d’équipement de brasserie de la meilleure façon de placer l’équipement dans chaque pièce et de déterminer la meilleure façon de nettoyer l’intérieur des tuyaux et des réservoirs.
  • Un sol en époxy non poreux est requis dans les brasseries artisanales. Parce que le sol en résine époxy a une couche antibactérienne sur la surface, il ne nécessite que moins de produits chimiques et de récurage pour les nettoyer, ce qui est facile à nettoyer.
  • L’installation d’un système de nettoyage en place peut réduire considérablement la possibilité de contamination croisée lors de l’utilisation d’équipements de brasserie.
Vous pouvez communiquer avec les ingénieurs de Micet Craft pour créer la disposition de brasserie la plus propre possible. Pour les brasseries artisanales, l’hygiène est la chose la plus importante du début à la fin. Ce n’est qu’en maintenant l’hygiène qu’une bière artisanale cohérente peut être brassée.

L'efficacité énergétique s'est améliorée

Il y a dix ans, les considérations d’économie d’énergie étaient une mesure d’économie pour les brasseries artisanales. Aujourd’hui, les brasseries artisanales ont mis en place une double mesure pour économiser l’énergie. Parce que l’utilisation de l’énergie ne doit pas seulement être construite autour de l’environnement, mais aussi de la rentabilité. Un bon aménagement de brasserie artisanale peut jouer un rôle très important dans l’économie des composants énergétiques. Voici quelques exemples:
  • Réduire la distance entre les différentes étapes de brassage signifie réduire la quantité de pompage nécessaire. Moins de pompage signifie que moins d’énergie est nécessaire pour terminer le brassage, ce qui permet également d’éviter la possibilité d’un goût inattendu dans la qualité de la bière.
  • Le système de récupération de chaleur intégré facilite la réutilisation de la chaleur dans l’utilisation réelle des équipements de brasserie. Vous pouvez récupérer la chaleur grâce au processus de pasteurisation, de fermentation et d’autres processus.
  • Si votre équipement de brassage a besoin de réparations, soyez prêt à remplacer les pièces de rechange. Cela permet d’accélérer la réexécution du processus de brassage et de réduire les temps d’arrêt.
Les économies d’énergie sont essentielles dans les processus de brassage modernes. La plupart des brasseurs et des exploitants planifieront la conception de la brasserie et amélioreront l’efficacité énergétique tout en tenant compte de l’innovation. Des mesures efficaces d’économie d’énergie réduiront le coût à long terme de votre brasserie. Vous pouvez installer des panneaux solaires sur le toit pour chauffer l’eau utilisée dans le processus de brassage. Vous pouvez également utiliser l’infrastructure du barrage ou du réservoir pour produire l’électricité dont vous avez besoin.

Économies de coûts

Lors de la préparation de l’ouverture de la brasserie, vous pouvez économiser le coût général de la brasserie en prenant certaines mesures lors de la conception des installations de production. Essentiellement, l’avantage d’une conception de brasserie bien planifiée et d’une gestion des processus est l’effet cumulatif qui réduira les coûts au fil du temps. Lorsque vous créez votre propre liste de contrôle des attentes en matière de retour sur investissement, gardez à l’esprit certaines de ces méthodes plus facilement identifiables:
  • Si vous placez le CLT aussi près que possible de la zone du bar, le coût de refroidissement et d’isolation de la ligne de production de bière sera bien moindre.
  • Vous pouvez économiser le coût de la refonte de l’aménagement de l’équipement de la brasserie à l’avance en planifiant à l’avance l’espace supplémentaire. Lorsque la capacité de production de la brasserie ne peut pas répondre à la demande, des équipements supplémentaires tels que des cuves de fermentation peuvent être achetés pour augmenter la production.
  • Vous pouvez stocker et traiter le drain du baril de filtre dans la zone de la salle de brassage pour un brassage ultérieur et réduire les coûts d’eau.
  • Vous pouvez recycler les déchets de bière et réduire les coûts en installant un équipement pour collecter tout déversement de bière dans la zone de remplissage.
En général, la condition préalable pour bénéficier de la conception et de l’aménagement de la brasserie est que vous connaissiez à l’avance vos objectifs et que vous essayiez de trouver des équipements et des installations pouvant répondre à vos besoins. En outre, vous pouvez également communiquer avec des brasseurs partageant les mêmes idées pour acquérir leur expérience de brassage. Ils ont ouvert leur propre brasserie, ce qui vous aidera à apprendre de toutes les erreurs qu’ils ont rencontrées et à grandir.
équipement de brasserie
Équipement de brassage de bière

Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes

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réservoir lumineux 10BBL-3
Réservoir de bière brillante

Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant

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machine de remplissage de bouteilles
Machine de remplissage de bière

Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous

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Fermenteur 8bbl1
Équipement de brassage

Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft

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Can regular dish soap be used to clean brewery equipment?
Équipement de brasserie

Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do

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10bbl conical fermenter
Cuve de fermentation

China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose

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brewhouse
Système de brassage de bière

Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir

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Obtenez une solution clé en main pour l'équipement de brasserie
Si vous envisagez d’ouvrir ou d’agrandir la brasserie, vous pouvez contacter directement Micet Craft. Nos ingénieurs concevront et fabriqueront des équipements de brasserie en fonction de votre processus de brassage. Bien entendu, nous vous fournirons également une solution clé en main complète. De plus, si vous envisagez d’agrandir la brasserie, nous vous fournirons des solutions personnalisées.

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