Insistez sur l’esprit artisan pour fabriquer des systèmes de brassage de haute qualité

E-mail

sales@micetbrewing.com

Téléphone

+86-531-82979225

WhatsApp

+86 18615260186

comment faire du vin de fruits

comment faire du vin de fruits (flux de processus du vin de fruits)

Le processus de brassage est incontestablement divisé en cinq étapes : prétraitement, fermentation, assemblage, filtration et présentation du produit fini.

Les vins de fruits sont devenus populaires ces derniers temps. Le vin de fruits est définitivement brassé et bien préparé grâce à de nombreuses techniques telles que le broyage, le jeûne de jus, la fermentation, la distillation ou peut-être le trempage.

Pourquoi faire appel à un consultant en brassage ?

La méthode de fermentation traditionnelle

Réduire en purée ou peut-être presser les fruits frais, mûrs et non pourris et ajouter du sucre et de la levure de vin, puis commencer la fermentation. Après 10 supports de 15 jours en fermentation, pressurage, filtrage, clarification et assainissement, des boissons vinicoles fermentées de fruits sont réalisées. Si vous voulez produire de l’eau-de-vie de fruit, tout comme l’eau-de-vie, vous voulez distiller l’alcool de fruit fermenté avec un petit équipement artisanal. Généralement, beaucoup de types de légumes peuvent être utilisés pour faire du vin de baies, comme les raisins, les pommes, les pommes, les oranges, les kiwis, etc.

Caractéristiques de fermentation classique

Le sucre restant de chaque litre de vin de masse est inférieur à 4 grammes après fermentation, ce qui est pratique pour l’espace de stockage et de gestion de votre vin.Votre vin mûrit et il a un goût détendu.Il n’y a absolument pas de sucre dans l’alcool initial en tant que résultat d’un long temps de fermentation.Le processus est plus compliqué et le fruit a un arôme puissant.

La technique de l'immersion

Le vin de trempage est une tradition de longue date à Cina et constitue une partie importante de la médecine et des soins de santé chinois. Des vins de fruits peuvent être ajoutés aux sucres candi et aux fruits pour les rendre plus semblables à du vin. Fruit Soaking Wine est un produit qui combine des vins avec des sucres minéraux et des fruits.

Méthode de fermentation et de trempage

Méthode combinée de fermentation et de trempage Il existe trois façons de brasser du vin de fruits.
Le processus de fermentation

Le processus de fermentation

Le vin en vrac est préparé par le processus de fermentationet le trempage en même temps, puis les deux types de vin sont immédiatement combinés en un seul et stockés à température ambiante de 15℃16℃. Il peut également être stocké pendant un certain temps puis mélangé selon les besoins de l’accord du vin. La méthode de trempage et la méthode de fermentation traditionnelle sont complémentaires et peuvent éviter les défauts des deux. La quantité d’un certain vin en vrac peut être ajustée en fonction des caractéristiques du produit.
Comme par exemple, dans le cas où l’arôme de fruits est dominant, le nombre de boissons de trempage pourra être augmenté. Si la saveur est normalement douce et longue, la fermentation peut augmenter le volume du vin cru. Ce type de méthode d’assemblage convient généralement à l’élaboration de beaux vins de fruits mi-doux et mi-secs.

Tremper d'abord puis fertiliser

Il est d’abord trempé, et après la préparation des vins originaux, l’aubépine est combinée avec de l’eau sucrée et le candida cultivé est fermenté à l’intérieur de la cuve de fermentation. Cette technique est adaptée au traitement des fruits avec beaucoup moins de jus et à la fabrication de boissons vineuses aux fruits agréables et semi-doux.

Comment développer une brasserie

Vous pouvez maintenant faire de votre rêve une réalité en connaissant le processus de brassage des boissons à base de vin de fruits. C’est un travail difficile d’ouvrir votre propre brasserie de construction. Nous pouvons vous aider si vous débutez dans l’industrie des boissons artisanales. Les ingénieurs techniques de Micet Craft vous aideront. Micet Craft vous apportera des réponses clés en main pour votre brasserie. Nous vous aiderons en cas de besoin. Hâte de travailler avec toi, mon pote !

équipement de brasserie
Équipement de brassage de bière

Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes

Lire la suite »
réservoir lumineux 10BBL-3
Réservoir de bière brillante

Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant

Lire la suite »
machine de remplissage de bouteilles
Machine de remplissage de bière

Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous

Lire la suite »
Fermenteur 8bbl1
Équipement de brassage

Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft

Lire la suite »
Can regular dish soap be used to clean brewery equipment?
Équipement de brasserie

Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do

Lire la suite »
10bbl conical fermenter
Cuve de fermentation

China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose

Lire la suite »
brewhouse
Système de brassage de bière

Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir

Lire la suite »
équipement de brasserie
Équipement de brassage de bière

Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes

Lire la suite »
réservoir lumineux 10BBL-3
Réservoir de bière brillante

Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant

Lire la suite »
machine de remplissage de bouteilles
Machine de remplissage de bière

Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous

Lire la suite »
Fermenteur 8bbl1
Équipement de brassage

Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft

Lire la suite »
Can regular dish soap be used to clean brewery equipment?
Équipement de brasserie

Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do

Lire la suite »
10bbl conical fermenter
Cuve de fermentation

China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose

Lire la suite »
brewhouse
Système de brassage de bière

Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir

Lire la suite »
Obtenez une solution clé en main pour l'équipement de brasserie
Si vous envisagez d’ouvrir ou d’agrandir la brasserie, vous pouvez contacter directement Micet Craft. Nos ingénieurs concevront et fabriqueront des équipements de brasserie en fonction de votre processus de brassage. Bien entendu, nous vous fournirons également une solution clé en main complète. De plus, si vous envisagez d’agrandir la brasserie, nous vous fournirons des solutions personnalisées.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Contact Micet Craft

We will contact you within 1 working day, please pay attention to the email with the suffix “@micetbrewing.com”. 

Contactez Micet Craft

Nous vous contacterons dans un délai d’un jour ouvrable. Veuillez prêter attention à l’email avec le suffixe “@micetbrewing.com”.

Wait! .......

Ready to start your brewery business?

We’re the experts in beer brewing equipment, offering tailored solutions for your needs. Whether you’re opening a new brewery or upgrading existing equipment, we’ve got you covered.

Here’s what you’ll get when you choose us:

  1. Custom Solutions

    :

    Our team of engineers will design equipment to fit your exact specifications, ensuring it’s a perfect match for your business.

  2. Special Offer

    :

    As a thank you for choosing us, we’re offering exclusive deals for new customers. Contact us now to learn more!

  3. Expert Advice

    :

    With over 16 years of industry experience, we’ll provide you with professional guidance to help you launch or expand your brewery business smoothly.

Note: Your email information will be kept strictly confidential.