La cuve de fermentation en acier inoxydable est une cuve cylindro-conique de conception modulaire. La cuve de fermentation en acier inoxydable est en acier inoxydable 304/316 de haute qualité. Les cuves de fermentation en acier inoxydable 304 ont un prix compétitif. L’acier inoxydable 316 offre une meilleure résistance à la corrosion. Des cuves de fermentation en acier inoxydable peuvent être ajoutées avec des accessoires en fonction de vos besoins de fermentation pour répondre à vos besoins de fermentation. En outre, vous pouvez choisir des raccords tels que des regards, des vannes papillon, des vannes d’échantillonnage, etc. sur la cuve de fermentation conique. Micet Craft peut également vous fournir des solutions de brassage évolutives, vous permettant de brasser une bière plus délicieuse plus rapidement.
Spécifications de cuve de fermentation en acier inoxydable
- Volume efficace: 1-300BBL
- Volume total: varie selon la capacité
- Taille: varie selon la capacité
- Matériau: acier inoxydable SUS304 / SUS316
- Zone de refroidissement: varie en fonction de la capacité
- Poli / brossé / finition miroir / passivation décapage
- Pression de travail: veste intérieure 0.4MPa veste de refroidissement 0.5Mpa
- Pression de conception: veste intérieure 0.2MPa veste de refroidissement 0.3Mpa
Remarque: 1 hl = 100 litres; 1 gallon = 3,7854 litre; 1 baril (BBL) = 117 litres
Configuration standard de cuve de fermentation en acier inoxydable
- Construction en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire
- Double paroi avec chemise de refroidissement alvéolée
- Surface intérieure finition 2B et passivée
- Surdimensionné pour 25% de fermentation dans l’espace de tête
- Vanne d’échantillonnage sanitaire à trois pinces
- Pression supérieure ou regard sans ombre sur le côté
- Puits thermométrique PT100 avec capteur
- Bras de ramassage rotatif sur le cône
- Houblon sec ajoutant un port 4 / 6inch
- Boule de pulvérisation CIP à 360 °
- Entrée / sortie d’eau glacée filetée
- Limiteur de pression avec manomètre
- Barre de levage sur le bord supérieur du réservoir
- Pieds robustes avec boulons réglables
- Soupape de sécurité sur le dessus du réservoir
- Sortie de déversement de levure à 60 °
Configuration facultative de cuve de fermentation d'acier inoxydable
- Affichage de la jauge de température
- Tuyau de soufflage séparé et CIP
- Pierre de carbonatation pour le CO2
- Affichage du niveau de liquide sur la paroi latérale
- Appareils de bondage / vanne de décharge
Avantages de la cuve de fermentation en acier inoxydable
- La cuve de fermentation est équipée d’oreilles de levage, ce qui est pratique pour hisser l’équipement en place.
- Avec un coude rotatif et un tamis de soutirage pour la livraison de bière, il est pratique et flexible de livrer de la bière.
- Une plaque de protection elliptique est ajoutée à la jonction des stabilisateurs et du tuyau d’entrée de réfrigérant du cône inférieur et de l’externalisation du cône inférieur pour assurer une précision d’usinage plus précise.
- Tous les réservoirs sont équipés de boulons de réglage pour s’assurer que les réservoirs sont alignés et nivelés.
- La pince est installée au niveau de la connexion entre le port de matériau et le fond du réservoir, qui peut être tourné à volonté, ce qui est pratique pour les clients.
- L’externalisation du fond du réservoir Bright est faite de produits finis pour s’assurer que le corps du réservoir a une belle apparence, solide et durable.
- Tous les réservoirs lumineux sont équipés de pierres de carbone pour le CO2.
- Utilise un trou d’homme sans ombre, facile à nettoyer. Le trou d’homme supérieur peut être conçu en fonction du processus de fermentation du client et du brassage de la bière.
- L’espace de tête est grand, le volume total n’inclut pas le volume de la tête supérieure.
- Les chemises de refroidissement sont conçues à la fois sur le dessus du cône et sur le bas du cylindre, et la zone de refroidissement est suffisamment grande.
- Equipé d’un dispositif de sécurité, fonction d’ouverture à pression positive et négative.
- L’angle du cône de 60 degrés est pratique pour l’excrétion de la levure.
- La cuve de fermentation est équipée d’une échelle spéciale pour une utilisation facile.
Détails de la cuve de fermentation en acier inoxydable
Questions fréquemment posées
Quels sont les avantages d'utiliser des cuves de fermentation en acier inoxydable?
- La cuve de fermentation en acier inoxydable est plus facile à nettoyer;
- L’étanchéité des cuves de fermentation en acier inoxydable est supérieure à celle des cuves de fermentation en plastique;
- La résistance de l’acier inoxydable est élevée, il ne produira pas de rayures et ne produira aucune bactérie;
- La cuve de fermentation en acier inoxydable peut durer plus longtemps;
Quels sont les inconvénients d'utiliser des cuves de fermentation en acier inoxydable?
- Le coût des cuves de fermentation en acier inoxydable est relativement élevé en raison du prix des matières premières;
- La conductivité thermique de l’acier inoxydable est pire que celle du cuivre, et il peut chauffer davantage lors du brassage;
- La cuve de fermentation en acier inoxydable est très lourde, et elle sera plus lourde après avoir été remplie de moût, il est donc difficile de la déplacer;
Obtenez le prix de la cuve de fermentation en acier inoxydable
La cuve de fermentation en acier inoxydable est le meilleur choix pour le brassage commercial. Si vous souhaitez mettre à niveau les cuves de fermentation en plastique ou en verre de votre brasserie, vous pouvez nous contacter directement. Micet Craft vous fournira des solutions personnalisées. Nous choisissons l’acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire pour fabriquer des cuves de fermentation. Si vous avez besoin de spécifications plus élevées, nous pouvons également vous les fournir. Micet Craft est heureux de fournir un plan d’expansion pour votre brasserie.