Le fermenteur Kombucha utilise les bactéries et la levure du SCOBY pour utiliser les nutriments contenus dans le thé pour fabriquer du Kombucha. Le fermenteur de kombucha est un appareil utilisé pour fermenter le kombucha. Il utilise de l’acier inoxydable de haute qualité comme matière première. Notre cuve de fermentation Kombucha peut raccourcir vos heures de travail et vous faire économiser de l’argent. Notre équipement peut produire beaucoup de kombuchas de haute qualité. Si vous souhaitez en savoir plus sur les cuves de fermentation de kombucha, vous pouvez nous contacter. Nos ingénieurs vous proposeront des solutions clés en main personnalisées.
Spécifications du fermenteur Kombucha
- Volume efficace: 1-60BBL
- Volume total: varie selon la capacité
- Taille: varie selon la capacité
- Matériau: acier inoxydable SUS304 / SUS316
- Système de contrôle: PLC Siemens ou marque PID Schneider / ABB
- Zone de refroidissement: varie en fonction de la capacité
- Poli / brossé / finition miroir / passivation décapage
- Pression de travail: veste intérieure 0.4MPa veste de refroidissement 0.5Mpa
- Pression de conception: veste intérieure 0.2MPa veste de refroidissement 0.3Mpa
Remarque: 1 hl = 100 litres; 1 gallon = 3,7854 litre; 1 baril (BBL) = 117 litres
Configuration standard du fermenteur Kombucha
- Construction en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire
- Double paroi avec chemise de refroidissement alvéolée
- Surface intérieure finition 2B et passivée
- Surdimensionné pour 25% de fermentation dans l’espace de tête
- Vanne d’échantillonnage sanitaire à trois pinces
- Pression supérieure ou regard sans ombre sur le côté
- Puits thermométrique PT100 avec capteur
- Bras de ramassage rotatif sur le cône
- Houblon sec ajoutant un port 4 / 6inch
- Boule de pulvérisation CIP à 360 °
- Entrée / sortie d’eau glacée filetée
- Limiteur de pression avec manomètre
- Barre de levage sur le bord supérieur du réservoir
- Pieds robustes avec boulons réglables
- Soupape de sécurité sur le dessus du réservoir
- Sortie de déversement de levure à 60 °
Configuration optionnelle du fermenteur Kombucha
- Affichage de la jauge de température
- Tuyau de soufflage séparé et CIP
- Pierre de carbonatation pour le CO2
- Affichage du niveau de liquide sur la paroi latérale
- Appareils de bondage / vanne de décharge
Avantages du fermenteur Kombucha
- La cuve de fermentation est équipée d’oreilles de levage, ce qui est pratique pour hisser l’équipement en place.
- Avec un coude rotatif et un tamis de soutirage pour la livraison de bière, il est pratique et flexible de livrer de la bière.
- Une plaque de protection elliptique est ajoutée à la jonction des stabilisateurs et du tuyau d’entrée de réfrigérant du cône inférieur et de l’externalisation du cône inférieur pour assurer une précision d’usinage plus précise.
- Tous les réservoirs sont équipés de boulons de réglage pour s’assurer que les réservoirs sont alignés et nivelés.
- La pince est installée au niveau de la connexion entre le port de matériau et le fond du réservoir, qui peut être tourné à volonté, ce qui est pratique pour les clients.
- L’externalisation du fond du réservoir Bright est faite de produits finis pour s’assurer que le corps du réservoir a une belle apparence, solide et durable.
- Tous les réservoirs lumineux sont équipés de pierre de carbone pour le CO2.
- Utilise un trou d’homme sans ombre, facile à nettoyer. Le trou d’homme supérieur peut être conçu en fonction du processus de fermentation du client et du brassage de la bière.
- L’espace de tête est grand, le volume total n’inclut pas le volume de la tête supérieure.
- Les chemises de refroidissement sont conçues à la fois sur le dessus du cône et sur le bas du cylindre, et la zone de refroidissement est suffisamment grande.
- Équipé d’un dispositif de sécurité, d’une fonction d’ouverture de pression positive et négative.
- L’angle du cône de 60 degrés est pratique pour l’excrétion de la levure.
- La cuve de fermentation est équipée d’une échelle spéciale pour une utilisation facile.
Détails du fermenteur Kombucha
Obtenir le prix du fermenteur Kombucha
Notre équipe d’ingénieurs travaille avec des personnes sur le marché commercial du Kombucha. Micet Craft sera une solution professionnelle aux besoins des brasseurs de Kombucha modernes. Vous pouvez laisser vos coordonnées et vos exigences. Nos ingénieurs prendront contact avec vous et vous fourniront une solution produit clé en main pour la brasserie de kombucha.