La brasserie à 2 navires se compose de deux navires. Il existe quatre processus dans le brassage de la bière, la purée, la lessiveuse, la bouilloire et le bain à remous. Comme il n’y a que deux conteneurs, chaque conteneur doit effectuer deux processus. Dans des circonstances normales, les processus de saccharification et de filtration se sont terminés dans un seul réservoir. Le processus d’ébullition et de centrifugation s’est terminé dans un autre réservoir. Bien entendu, Micet Craft peut ajouter un réservoir d’eau chaude sur la base de 2 récipients en fonction de votre processus de brassage. La conception de cet équipement est simple et l’investissement est faible. Bien entendu, la conception du pipeline sera également très simple et facile à utiliser. De plus, la hauteur de la salle de brassage à 2 navires est faible et la hauteur du site n’est pas nécessaire. Si vous souhaitez plus d’informations, veuillez nous contacter.

Les brasseries à 2 navires ne sont pas rares dans les brasseries, certaines ont une capacité allant jusqu’à 50 barils. 2 navire fait référence à un réservoir de purée/lauter et à une bouilloire/réservoir à remous. Lors du brassage, vous devez effectuer une purée et une lauter dans un réservoir et faire bouillir et faire tourbillonner dans un autre réservoir. Il s’agit d’une configuration de salle de brassage très simple et efficace, qui réduit l’espace et le temps requis par l’équipement.

Beaucoup d’eau chaude est nécessaire pour fabriquer de la bière, si souvent dans les brasseries un simple réservoir pour retenir et chauffer l’eau, permet au brasseur de préparer et de retenir de grandes quantités d’eau chaude. L’eau dans le réservoir de liqueur chaude est d’une grande utilité lors du brassage en succession rapide et elle récupère également l’eau de refroidissement chaude produite lors de l’étape de refroidissement du moût. Par conséquent, si votre espace le permet, Micet Craft vous recommande d’avoir un réservoir de liqueur chaude avec deux fois la capacité de l’équipement de la brasserie.

Si deux infusions par jour sont prévues ou prévues, doubler la capacité de votre réservoir de liqueur chaude est une bonne idée. Votre réservoir de liqueur chaude doit être chauffé à la vapeur/à l’électricité/au feu direct, et bien qu’il soit possible de réutiliser l’eau chaude de l’eau chaude lors de la première infusion, il n’y a pas assez d’eau chaude pour la deuxième infusion. Si vous avez un système d’eau chaude qui peut vous fournir de l’eau pour une deuxième infusion, la même taille que l’équipement de la salle de brassage suffira.