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La salle de brassage de 2500 litres peut produire des lots de 2500 litres de bière et peut brasser 1 à 4 lots par jour en fonction de la configuration du navire. Au cœur de toute brasserie se trouve un équipement de brasserie efficace et cohérent. Bien sûr, la méthode de chauffage de la salle de brassage de 2500 litres est également très importante. Nous proposons trois modes de chauffage: électricité, feu direct et vapeur.
Micet Craft est un fabricant professionnel d’équipements de brasserie, nous pouvons fournir aux clients des services clés en main complets, y compris la disposition détaillée de la brasserie et les dessins d’équipement, etc. Notre équipe technique expérimentée sera à votre service à chaque étape du processus, de la conception de l’aménagement de l’équipement de brassage commercial, des dessins individuels et de la fabrication à l’installation, à la mise en service et à la formation sur place. Quels que soient l’espace, le temps ou les défis budgétaires, nous pouvons livrer et installer l’équipement dont vous avez besoin pour maximiser la production de bière tout en maintenant l’intégrité de votre processus de brassage.
Micet Craft est un fabricant professionnel d’équipements de brasserie, nous pouvons fournir aux clients des services clés en main complets, y compris la disposition détaillée de la brasserie et les dessins d’équipement, etc. Notre équipe technique expérimentée sera à votre service à chaque étape du processus, de la conception de l’aménagement de l’équipement de brassage commercial, des dessins individuels et de la fabrication à l’installation, à la mise en service et à la formation sur place. Quels que soient l’espace, le temps ou les défis budgétaires, nous pouvons livrer et installer l’équipement dont vous avez besoin pour maximiser la production de bière tout en maintenant l’intégrité de votre processus de brassage.
Spécification de la brasserie 2500L
- Volume utile: 2500L
- Volume total: 3125L
- Taille: 1900*3000mm
- Matériel: SUS304 / SUS316 / cuivre rouge
- Méthode de chauffage: chauffage électrique / vapeur / feu direct
- Système de contrôle: PLC Siemens ou marque PID Schneider / ABB
- Zone de chauffage: 3,5㎡
- Puissance: 15-70 Kw dépend de la taille
- Tension: triphasée / 380 (220, 415 480…) v / 50 (60) Hz; Monophasé / 220 (110, 240…) v / 50 (60) Hz
- Lot de brassage: 6-12 infusion / semaine
- Pression de travail : gaine intérieure 0,4 MPa ; veste de refroidissement 0.5Mpa
- Pression de conception : enveloppe intérieure 0,2 MPa ; veste de refroidissement 0.3Mpa
- Quantité de maître brasseur: 1
Configuration facultative de la brasserie 2500L
- Systèmes d’automatisation
- Système complet de moulin à grains
- Diverses finitions en acier inoxydable
- Cuve de fermentation
- Réservoir lumineux
- Échangeur de chaleur: type suspendu Marque Nuanbao
- Plate-forme: standard normal ou type de fuite d’eau
- Marque de pompes: ABB ou JLEM
- Minuterie de mise en marche automatique en option pour le réservoir d’alcool chaud
- Notre système de brassage de bière standard est livré avec une finition de moulin 2B; d’autres finitions sont disponibles dont:Poli / brossé / finition miroir / passivation décapageCuivre plaqué et / accentué de cuivre
Avantages de la brasserie 2500L
- Le réservoir Mash est équipé d’une jauge de niveau serrée pour une observation facile. Toutes les cuves de filtration utilisent des plaques de tamis fraisées, qui ont une précision de filtration plus élevée et un meilleur effet.
- Les grains extérieurs de la cuve de filtration sont équipés d’une pelle à poussière, ce qui est pratique pour les grains et le nettoyage. La sortie de vidange est séparée de la sortie de décharge, ce qui est pratique pour les clients de décharger directement.
- Selon le processus de brassage du client, le système de purée peut non seulement répondre à l’alimentation dans la bouilloire d’ébullition, mais également à l’alimentation dans la cuve de filtration.
- Notre système de purée peut réaliser à la fois une filtration naturelle et une filtration par pompage. Le moteur d’agitation du tunnel de filtration est équipé d’un convertisseur de fréquence, qui peut réaliser la régulation de vitesse sans palier. Le moteur du râteau peut également être conçu de haut en bas pour soulever le râteau.
- Pour éviter trop de vapeur d’eau dans la zone de brassage, la bouilloire est équipée d’un dispositif d’échappement intérieur ou d’un dispositif d’échappement extérieur selon les besoins du client.
- Équipé d’un filtre à houblon en ligne spécial pour rendre le moût plus clair avant la fermentation.
- Le moteur de la pompe utilise la marque américaine ABB ou JLEM, une longue durée de vie et un son faible.
- La cuve de brassage est équipée d’un hydratant à grains pour assurer une humidification uniforme du malt.
- La conception de la tuyauterie de la brasserie est équipée d’un dispositif de mélange d’eau froide et chaude, d’un thermomètre et d’un débitmètre, qui peuvent mélanger uniformément l’eau froide et chaude avant le brassage.
- Le fond de la cuve de filtration est équipé d’une boucle de collecte de moût et d’un dispositif sous le rinçage.
- Équipé d’un réservoir d’équilibrage du moût pour vérifier la clarté du moût et protéger la plaque de tamis.
- Équipé d’un bras de sparge et d’une double boucle de nettoyage CIP sur le dessus du réservoir.
- Plaque de tamis de fraisage, espace en forme de coin 0,7 mm, épaisseur de 4 mm, peut être démontée et nettoyée, et le fond est soutenu et fixé.
- Le HLT a été conçu avec un port de retour, un port de nettoyage CIP et une entrée d’eau, qui peuvent réaliser la récupération et l’utilisation de l’eau chaude entre l’échangeur de chaleur.
- La plate-forme de travail adopte une fuite d’eau et une conception antidérapante.
- Les trous d’homme de la brasserie utilisent toujours un trou d’homme plein verre.
Vidéo de la brasserie 2500L
Lire la vidéo sur 2500l brewhouse
Obtenez le prix de la brasserie 2500L
Si vous voulez en savoir plus sur la salle de brassage de 2500l, vous pouvez toujours nous contacter. Micet Craft peut vous fournir le meilleur équipement de brassage de bière. Vous pouvez nous indiquer le rendement quotidien et les fonctionnalités dont vous avez besoin et notre équipe d’experts vous aidera à étendre votre système actuel ou à construire un nouveau projet à partir de zéro et vous fournira une solution clé en main professionnelle. Micet Craft sera votre partenaire le plus fidèle sur la voie de l’ouverture d’une brasserie.