Kombucha a fait des vagues en tant que dernière boisson santé incontournable, qui est fabriquée en fermentant du thé sucré avec du kombucha de départ et du Scoby, ou une colonie symbiotique de bactéries et de levures. L’équipement kombucha 1000l est un réservoir cylindrique en acier inoxydable 304 avec une tête et un fond bombés, certains fermenteurs ont un dessus plat ouvert. Habituellement, il a besoin d’une chemise de refroidissement au glycol pour refroidir la température des sédiments de levure.
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Les ingénieurs de Micet Craft s’engagent à fournir des solutions de brasserie kombucha clés en main personnalisées pour chaque client. Ensuite, nous présenterons la configuration détaillée de cet ensemble d’équipements kombucha:
- Système de broyage : un broyeur de 300 kg/h ; un bac à poudre de 1,25 m³ avec humidificateur ; 1 convoyage à chaîne tubulaire de 1m³
- Système de brassage : 1 réservoir de bouilloire/bain à remous de 1 000 L, chauffage électrique ; 1 ballon d’eau chaude 3000L, le chauffage électrique doit également être chemisé ; 1 échangeur de chaleur de 20 m² ; 1 pompe de naufrage rotative de 5 tonnes ; 5 tonnes de chaleur 1set pompe avec conversion de fréquence
- Cuve de fermentation : 3 pièces pour cuve de fermentation 1000L ; 1 pièce pour cuve de fermentation 2000L
- Système de réfrigération : 1 ensemble de réservoir d’eau glacée 3000L ; 1 ensemble réfrigérateur 15HP ; 1 pompe à eau glacée de 10 tonnes
- Système d’éthylène glycol chaud : 1 réservoir d’éthylène glycol chaud de 50 litres ; 1 pompe de 5 tonnes; 1 jeu de débitmètre ; 1 jeu de filtre à houblon
- Une armoire de commande PID : au sol, en acier inoxydable, onduleur Danfoss, Anton Instrument, pièces Schneider Electric avec certification CE
- Système de traitement de l’eau : 1 pièce de traitement de l’eau pure par osmose inverse 1000L/h ; 1 morceau de réservoir d’eau pure de 2000L; 1 ensemble de pompe à eau pure de 3 tonnes
- Tuyaux, vannes, coudes, etc. supplémentaires requis.
Obtenez une solution clé en main pour les brasseries de kombucha
Si vous envisagez de démarrer une entreprise de kombucha, nous aimerions vous aider à concevoir et à construire l’ensemble de l’équipement de brassage de kombucha, y compris le réservoir de mélange de thé kombucha avec mélange, les cuves de fermentation de kombucha à couvercle ouvert et à ouverture automatique, le réservoir de mélange de saveur de kombucha, etc.