Insistez sur l’esprit artisan pour fabriquer des systèmes de brassage de haute qualité

E-mail

sales@micetbrewing.com

Téléphone

+86-531-82979225

WhatsApp

+86 18615260186

FAQ à connaître avant de concevoir un système CIP

FAQ à connaître avant de concevoir un système CIP

Pour ceux qui ne connaissent pas le mot CIP, c’est un système de nettoyage. Les fabricants de boissons (comme les brasseries) l’utiliseront pour nettoyer et/ou désinfecter automatiquement certains équipements de traitement (tels que les tuyaux et les réservoirs) sans qu’il soit nécessaire de les démonter.
De nombreux problèmes avec ces systèmes surviennent en raison de la désinformation fournie par les fournisseurs CIP “prêts à l’emploi”. Ces solutions universelles fonctionnent rarement comme promis, des résultats décevants peuvent peser sur les ressources et des échecs dans le processus de nettoyage peuvent entraîner de graves problèmes de qualité des produits. D’un autre côté, une solution CIP sur mesure peut être intimidante au début, mais elle offre une grande valeur à long terme.
Avant de concevoir un système CIP, veuillez comprendre les questions suivantes:

Quel produit dois-je nettoyer?

Il est important de comprendre cela car différentes applications nécessitent différents niveaux de TACT. Différents types de salissures alimentaires et chimiques présentent des défis de nettoyage uniques.
  • T-temps
  • A-action
  • C-concentration
  • T-température

Nettoyage léger

Le sol se dissout facilement et ne colle pas étroitement aux parois des réservoirs et des tuyaux. Habituellement, la plupart des salissures peuvent être éliminées par un pré-rinçage approfondi, tandis que les salissures restantes sont facilement dissoutes avec un lavage alcalin. Dans certains cas, un système à un ou deux réservoirs peut suffire.

Nettoyage modéré à lourd

Les produits nécessitent des concentrations de détergent plus fortes et des températures plus élevées. Plusieurs lavages caustiques et acides à haute température peuvent être nécessaires.
Tuyaux du système CIP

Travaillez-vous avec des fournisseurs de produits chimiques et déterminez-vous les produits chimiques, les temps d'exposition et les températures?

Un bon fournisseur de produits chimiques peut analyser l’eau, le sol de la plante et choisir un produit chimique qui fournira la réaction la plus rapide et la plus efficace pour le décomposer. Souvent, ils peuvent recommander le temps nécessaire pour terminer la réaction (temps de contact) et la température optimale pour aider le sol à se décomposer.

Vos réservoirs sont-ils conçus pour le nettoyage CIP?

Les réservoirs fabriqués par des procédés plus anciens ne sont souvent pas conçus pour les boules de pulvérisation utilisées pour les nettoyer. Pour certains de ces systèmes, des ports peuvent être ajoutés au réservoir et cela fonctionne efficacement. Mais avec la plupart des réservoirs, lors de l’ajout de boules de pulvérisation à d’anciens réservoirs qui ne sont pas conçus pour être nettoyés sur place, il y a souvent un problème de fuites de solution.

Votre ligne de production a-t-elle la bonne pente pour assurer un drainage adéquat?

Lors du nettoyage, l’eau laissée entre les étapes de nettoyage peut laisser des résidus qui réduisent l’efficacité du nettoyage. Et l’eau stagnante dans le système peut être un endroit où les bactéries commencent à se développer pendant les temps d’arrêt.

Quelles fonctions le système CIP peut-il remplir?

Un système CIP correctement équipé peut être utilisé pour effectuer une variété de tâches différentes, y compris le nettoyage des réservoirs, des lignes et de l’équipement. Les clients qui cherchent à intégrer un système CIP dans une brasserie peuvent exiger qu’il n’exécute qu’une seule de ces tâches ou qu’il exécute plusieurs tâches simultanément.

Les réservoirs sont-ils généralement nettoyés à chaud ou à froid?

Les réservoirs sont généralement nettoyés à température ambiante, mais des températures plus élevées peuvent être nécessaires dans certains cas. Dans ces cas, le maintien d’une température constante pendant le cycle de nettoyage et la régulation de la température tout au long du processus de refroidissement deviennent critiques et nécessitent une programmation supplémentaire pour protéger l’équipement de brassage. Micet Craft connaît très bien ces applications et peut vous aider à optimiser la bonne solution.
brasserie artisanale

Existe-t-il un système CIP standardisé?

Lorsqu’un fabricant ou un distributeur vous dit qu’un système CIP fonctionnera comme prévu à son arrivée, il est facile de croire au battage médiatique. Bien que cela puisse être vrai dans le sens le plus élémentaire, il y a de nombreux autres aspects à considérer.
Bien que les composants d’un système CIP puissent ressembler à des produits de base, la conception du système, l’intégration avec l’équipement de brasserie et la personnalisation aux besoins des clients font du système CIP une solution sur mesure. Près de 100 % des systèmes CIP deviennent des projets personnalisés qui nécessitent une expérience approfondie en matière d’installation et de configuration.

Quels utilitaires sont nécessaires pour exécuter un système CIP?

En général, un système CIP entièrement fonctionnel nécessite une source d’eau, une source chimique, de la vapeur, un retour de condensat (pour le chauffage) et des drains (à la fois gravitaires et électriques). Chaque facteur ici détermine la taille et le nombre total de réservoirs requis et la tuyauterie requise.

Votre système CIP peut-il garantir un nettoyage à 360° sans angle mort?

Lors du nettoyage, la solution de nettoyage doit pouvoir rincer complètement tous les tuyaux et équipements. Si l’équipement de brassage ne peut pas être rincé, une certaine solution de nettoyage peut rester dans l’équipement et affecter les opérations de brassage ultérieures.
Connaissant ces 9 problèmes courants, vous pouvez déterminer si votre système de brassage n’a besoin que de quelques ajustements simples pour le nettoyer en place, ou s’il nécessite des ajustements majeurs pour pouvoir mettre en œuvre le processus CIP. Bien sûr, vous pouvez également en savoir plus et économiser beaucoup de temps et d’argent en lisant d’autres articles sur les systèmes CIP.
équipement de brasserie
Équipement de brassage de bière

Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes

Lire la suite »
réservoir lumineux 10BBL-3
Réservoir de bière brillante

Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant

Lire la suite »
machine de remplissage de bouteilles
Machine de remplissage de bière

Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous

Lire la suite »
Fermenteur 8bbl1
Équipement de brassage

Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft

Lire la suite »
Can regular dish soap be used to clean brewery equipment?
Équipement de brasserie

Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do

Lire la suite »
10bbl conical fermenter
Cuve de fermentation

China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose

Lire la suite »
brewhouse
Système de brassage de bière

Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir

Lire la suite »
équipement de brasserie
Équipement de brassage de bière

Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes

Lire la suite »
réservoir lumineux 10BBL-3
Réservoir de bière brillante

Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant

Lire la suite »
machine de remplissage de bouteilles
Machine de remplissage de bière

Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous

Lire la suite »
Fermenteur 8bbl1
Équipement de brassage

Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft

Lire la suite »
Can regular dish soap be used to clean brewery equipment?
Équipement de brasserie

Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do

Lire la suite »
10bbl conical fermenter
Cuve de fermentation

China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose

Lire la suite »
brewhouse
Système de brassage de bière

Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir

Lire la suite »
Obtenez une solution clé en main pour l'équipement de brasserie
Si vous envisagez d’ouvrir ou d’agrandir la brasserie, vous pouvez contacter directement Micet Craft. Nos ingénieurs concevront et fabriqueront des équipements de brasserie en fonction de votre processus de brassage. Bien entendu, nous vous fournirons également une solution clé en main complète. De plus, si vous envisagez d’agrandir la brasserie, nous vous fournirons des solutions personnalisées.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Contact Micet Craft

We will contact you within 1 working day, please pay attention to the email with the suffix “@micetbrewing.com”. 

Contactez Micet Craft

Nous vous contacterons dans un délai d’un jour ouvrable. Veuillez prêter attention à l’email avec le suffixe “@micetbrewing.com”.

Wait! .......

Ready to start your brewery business?

We’re the experts in beer brewing equipment, offering tailored solutions for your needs. Whether you’re opening a new brewery or upgrading existing equipment, we’ve got you covered.

Here’s what you’ll get when you choose us:

  1. Custom Solutions

    :

    Our team of engineers will design equipment to fit your exact specifications, ensuring it’s a perfect match for your business.

  2. Special Offer

    :

    As a thank you for choosing us, we’re offering exclusive deals for new customers. Contact us now to learn more!

  3. Expert Advice

    :

    With over 16 years of industry experience, we’ll provide you with professional guidance to help you launch or expand your brewery business smoothly.

Note: Your email information will be kept strictly confidential.