Les microbrasseries sont un choix populaire pour les amateurs de bière artisanale. Parce que la bière artisanale a un goût unique, une formule confidentielle et des lots de brassage limités, elle compte généralement de nombreux adeptes enthousiastes. Bien que la saveur de la bière artisanale soit tout à fait unique, elle a une caractéristique commune par rapport à la bière industrielle : la carbonatation.
La carbonatation des boissons consiste à les faire « mousser ». La carbonatation a toujours été l’une des caractéristiques les plus emblématiques qui distinguent la bière des autres alcools. Bien sûr, vous pouvez également dire qu’il existe une bière non gazeuse unique, mais le public pour la bière non gazeuse est petit et rare. De plus, pendant le processus de fermentation de la bière, plus ou moins une partie de la carbonatation se produira.
Nous sommes un fabricant professionnel d’équipement de brassage artisanal en Chine, spécialisé dans la production d’équipement de brasserie, d’équipement de brassage, de système de brassage de bière, de réservoir de Femmentation, de réservoir de bière Brent, d’équipement de distillerie, de machine de remplissage de bière. Nous fournissons des services d’approvisionnement à guichet unique pour les équipements de brassage artisanal. Tout ce qui concerne le brassage, n’hésitez pas à me contacter !
Qu'est-ce que la carbonatation de la bière?
Quelles sont les façons de carbonater la bière?
Carbonatation Naturelle
Carbonatation artificielle
Étapes pour forcer la carbonatation de votre bière:
- Siphonnez la bière dans un fût désinfecté et fixez le couvercle du fût.
- Connectez la conduite de gaz et augmentez la pression à environ 40 psi. Vous avez besoin d’un double contrôle pour les fuites!
- Le CO2 se dissout beaucoup plus facilement dans la bière lorsque la bière est froide, donc idéalement, placez un fût avec une conduite de gaz attaché au réfrigérateur et laissez-le sous pression pendant environ 24 heures.
- Ajustez la pression à 20 PSI pendant 24 heures.
- Testez le niveau de carbonatation: baissez la pression du régulateur à environ 10 psi et libérez l’excès de pression dans le fût en soulevant la soupape de surpression.
- Fixez l’assemblage de la ligne de bière aseptisée, versez une bière et dégustez. Si plus de carbonatation est nécessaire, tournez le régulateur jusqu’à environ 20 psi et laissez reposer pendant 24 heures supplémentaires.
Comment maintenir le niveau de carbonatation de la bière?
Comment bien conserver la bière?
Foire aux questions sur la carbonatation de la bière
Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes
Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant
Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous
Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir
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