La concurrence sur le marché de l’industrie brassicole s’est considérablement accrue, rendant la croissance des activités des brasseries engagées dans l’industrie brassicole plus difficile que jamais. Mais, vous pouvez stabiliser vos revenus grâce à de nouvelles stratégies commerciales.
Collecte de fonds
Les capitaux et les investissements deviennent de plus en plus attrayants pour les entreprises de bière artisanale, en particulier le financement participatif. Avec de nombreux amateurs de bière artisanale, les brasseries peuvent attirer des investisseurs potentiels fidèles qui sont aussi soucieux de fournir une image de marque que les brasseries.
Comme de nombreuses personnes en ont été témoins, tous les moyens d’obtenir des fonds comportent certains risques et défis. Cependant, si les fonds sont collectés de la bonne manière, les travailleurs indépendants peuvent être promus de petites brasseries locales à des brasseries régionales ou nationales en quelques mois.
Distribué aux bars et magasins
Outre le besoin d’une qualité, d’une image de marque et d’une attractivité constantes, la différenciation est également de plus en plus valorisée. Les bars, les pubs et les distributeurs doivent savoir ce qui rend la bière différente, ou ils doivent savoir pourquoi les consommateurs aiment votre bière. Des études ont montré que 47% des consommateurs sont les plus susceptibles d’associer les boissons artisanales à des saveurs uniques. Si l’objectif de la brasserie est la croissance, alors la brasserie devra passer du temps à développer des boissons et des marques nettement différenciées sur ce marché hautement concurrentiel.
Les stratégies de vente changent également progressivement et les ventes dures ne sont plus efficaces. Le succès de la brasserie viendra de l’établissement de relations avec les acheteurs, de la compréhension de votre positionnement, du suivi et de l’envoi rapide d’échantillons de bière de haute qualité. Cela peut être une percée pour le succès de votre brasserie, car de nombreuses brasseries n’ont aucun moyen de le faire.
Contrôle qualité et cohérence
Une fois que vous commencez à vendre de la bière dans les bars ou les magasins de détail, le contrôle de la qualité devient plus difficile. Les petites brasseries n’ont généralement pas les ressources nécessaires pour détecter quoi que ce soit d’inattendu dans le nombre de cellules et peuvent parfois manquer le code de date. De plus, certains membres du personnel du bar peuvent ne pas être sensibilisés à la saveur de la bière artisanale et ne pas savoir comment la bière doit être stockée, jetée et vendue. Cela a provoqué une grande résistance aux brasseries artisanales pour ouvrir de nouveaux marchés.
Selon des recherches sur les attitudes des consommateurs à l’égard de la bière artisanale, 42% des personnes pensent que la bière artisanale contient des ingrédients de meilleure qualité que les autres bières, et 41% des personnes s’occupent de la bière artisanale qui nécessite plus d’attention et de temps dans le processus de production. Et l’investissement en travail est plus élevé. L’éducation des consommateurs et le contrôle de la qualité de la bière sont essentiels au développement des brasseurs individuels et de l’industrie. Car sans elle, une marque peut être compromise avant de sortir de la porte de la brasserie.
La brasserie est un environnement où l’artisanat, la science et l’exploration sont intégrés. Elle peut continuellement innover et créer de nouveaux produits, poussant l’industrie brassicole artisanale vers de nouveaux sommets. La saveur de la bière est au cœur du succès de la brasserie, surtout à une époque où les consommateurs avertis choisissent parmi un marché
La brasserie est un environnement où l’artisanat, la science et l’exploration sont intégrés. Elle peut continuellement innover et créer de nouveaux produits, poussant l’industrie brassicole artisanale vers de nouveaux sommets. La saveur de la bière est au cœur du succès de la brasserie, surtout à une époque où les consommateurs avertis choisissent parmi un marché
Marketing et influence
Selon les statistiques d’une agence numérique, 50 % des consommateurs rechercheront sur Internet des bars qui vendent des bières artisanales spécifiques et partageront des photos de bières artisanales en ligne. 30% des buveurs de bière artisanale seront influencés par la conception du site Web de la brasserie et visiteront ces sites Web pour en savoir plus sur la marque. Ceci est corroboré par d’autres études qui ont révélé que 74% des buveurs de bière artisanale rechercheront la marque sur leurs appareils mobiles avant d’acheter.
Sur ce marché très concurrentiel, de nombreux petits fabricants de bière peinent désormais à entrer dans l’Oktoberfest. Le marketing digital permet aux marques de prendre les choses en main et d’interagir directement avec les consommateurs. Les acheteurs prêteront attention à l’exposition récente à l’événement, ainsi qu’à l’exposition sociale de la marque et à l’attention pour déterminer si cela vaut la peine d’acheter une certaine bière. Le marketing numérique et le marketing social sont devenus des nécessités pour la croissance des brasseries.
Construire une équipe de talents
L’équipe d’une brasserie est sa marque. Si les gens ne croient pas en la marque, l’entreprise finira par être affectée. Une marque de bière doit raconter une histoire sur son peuple, son histoire et sa culture. De plus, ses employés doivent s’approprier l’histoire et être passionnés par tout ce que fait l’entreprise. Des propriétaires et brasseurs au personnel de vente, aux chauffeurs, aux nettoyeurs et aux gestionnaires, chaque employé fait partie de l’histoire qui suscite l’intérêt des acheteurs et des buveurs.
Prolongez la durée de conservation de la bière et préservez le goût de la bière
Dans des circonstances normales, la brasserie utilisera la pasteurisation rapide pour contrôler le contenu des micro-organismes, mais cette approche a des limites. Bien qu’une pasteurisation rapide puisse être la détérioration de la dénaturation biologique de la bière, elle peut également détruire la saveur délicate et les caractéristiques de la bière. De plus, la méthode de pasteurisation rapide chauffera la bière à 70°C en peu de temps, et le processus de chauffage nécessite beaucoup d’énergie, ce qui n’est pas propice à la réduction des coûts de traitement.
Maintenant, de plus en plus de brasseries commencent à utiliser la filtration aseptique pour traiter les micro-organismes dans la bière. La filtration stérile est une méthode de stabilisation microbienne, qui élimine les contaminants indésirables. La filtration stérile peut non seulement prolonger la durée de conservation de la bière, vous permettre de vendre de la bière à des endroits plus éloignés, mais également conserver les caractéristiques et les saveurs requises par la bière. De plus, le coût d’utilisation de la filtration stérile est inférieur à celui de la pasteurisation rapide.
Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes
Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant
Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous
Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir
Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes
Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant
Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous
Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir