Selon la Craft Brewers Association, la principale raison pour laquelle les brasseries échouent est le manque de financement. Lorsque vous décidez de démarrer votre propre entreprise de bière, la gestion efficace des coûts de démarrage de votre brasserie est essentielle à votre succès. Les brasseries artisanales augmentent rapidement le coût de tout, de l’équipement de brasserie aux dépenses de construction, aux permis et aux primes d’assurance.
La croissance du marché ralentit et la concurrence s'intensifie
À mesure que le marché de la bière artisanale mûrit et évolue, cela pourrait être un véritable test de résistance pour certaines brasseries sous-financées, surexploitées ou sans infrastructure ni ressources. En tant que propriétaire de brasserie, il est de votre responsabilité de garder un œil sur la concurrence pour mieux finir et capitaliser sur ce qui rend votre brasserie unique.
Jack Hendler est le fondateur et copropriétaire de Jack’s Abby Craft Lagers à Framingham, Massachusetts. Cette brasserie est l’une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays. Alors que la brasserie a maintenu une forte croissance et une expansion quasi continue depuis sa création en 2011, Jack Hendler comprend l’importance de fonctionner avec des mécanismes commerciaux solides qui empêchent une expansion excessive dans un environnement concurrentiel. Ainsi, sa brasserie continuera d’être un succès constant.
Financièrement, vous devez prendre en compte tous les facteurs (des frais juridiques aux coûts de publicité sur les réseaux sociaux, aux coûts d’équipement, etc.) dans le budget global des coûts de démarrage de votre brasserie. Cela vous aidera à garder votre nouvelle entreprise sur la bonne voie.
La décision de passer du brassage de bière par des amateurs à l’exploitation d’une brasserie commerciale était très importante. Le marché de la bière artisanale est en plein essor, avec plus de personnes entrant dans l’industrie de la bière artisanale que jamais. Selon le rapport industriel 2018 de la Brewers Association, le nombre de brasseries
La décision de passer du brassage de bière par des amateurs à l’exploitation d’une brasserie commerciale était très importante. Le marché de la bière artisanale est en plein essor, avec plus de personnes entrant dans l’industrie de la bière artisanale que jamais. Selon le rapport industriel 2018 de la Brewers Association, le nombre de brasseries
Agrandissement à l'aveugle de certaines brasseries
Lorsqu’une petite brasserie opère avec un profit infime et investit les bénéfices dans la croissance et l’expansion, il n’y a généralement pas de place pour les erreurs ou les surprises. Si vous envisagez de consacrer une grande partie de votre brasserie, par exemple à l’achat de nouveaux équipements (comme une ligne de mise en conserve) pour augmenter la production et étendre la distribution, vous devrez alors évaluer la question et explorer la faisabilité du projet. Si l’évaluation du projet d’expansion est réalisable, alors félicitations, vous avez gagné en compétitivité. Si l’évaluation du projet d’agrandissement n’est pas très bonne, autant abandonner l’idée.
Manque de voix et de reconnaissance de la marque
Dans un marché différencié, les brasseries et les marchés ne peuvent être jugés uniquement en fonction du bien et du mal. Il est de plus en plus important que les brasseries consacrent du temps, de la réflexion et de l’énergie aux marques qu’elles construisent. En tant que propriétaire de brasserie, vous avez besoin d’une compréhension approfondie des valeurs et de la mission de la marque de votre brasserie qui vous distinguera des autres nouvelles entreprises de brasserie et vous mettra à la pointe de la technologie. Une bonne histoire de marque de brasserie associée à des coûts de démarrage de brasserie réalisables permettra à la brasserie de réussir et de se démarquer de la concurrence croissante qui s’ensuit.
Pas de business plan et plus de budget
L’industrie de la bière artisanale est une industrie à forte intensité de capital. Un plan d’affaires détaillé vous aidera à planifier les coûts de démarrage de votre brasserie et à aligner vos attentes pour la brasserie avec ce que vous pouvez vous permettre. De plus, avoir le bon plan d’affaires pour votre entreprise de bière artisanale vous aidera à comprendre comment votre brasserie peut devenir rentable.
Les propriétaires de brasserie qui passent trop de temps sur des choses insignifiantes échouent finalement. Vous pouvez prendre le temps de consulter un professionnel de la finance ou d’obtenir des conseils d’autres vignerons que vous connaissez pour vous assurer que votre plan d’affaires est réaliste et professionnel. Un plan d’affaires infaillible peut vous donner des coûts de démarrage de brasserie gérables et une excellente nouvelle planification d’entreprise. Il est conseillé de vérifier votre budget avant de planifier vos corvées de brasserie et de dépenser autant d’argent que possible sur les nécessités de votre première année d’exploitation.
Au fur et à mesure que de plus en plus de brasseries se joignent, il devient de plus en plus difficile d’entrer sur le marché de la bière artisanale. L’élaboration d’un plan d’affaires pour une brasserie est donc la clé du succès. Que vous soyez un entrepreneur expérimenté ou que vous débutiez simplement dans le
Au fur et à mesure que de plus en plus de brasseries se joignent, il devient de plus en plus difficile d’entrer sur le marché de la bière artisanale. L’élaboration d’un plan d’affaires pour une brasserie est donc la clé du succès. Que vous soyez un entrepreneur expérimenté ou que vous débutiez simplement dans le
L'impact de la pandémie sur les brasseries artisanales
Bien que cette information ne soit pas une excellente nouvelle pour les brasseries artisanales, elle a du sens. À une époque où les gens ont tendance à s’approvisionner pour éviter les courses régulières à l’épicerie, il est logique d’acheter le plus gros paquet de bière possible. Et idéalement, les acheteurs savent qu’ils adoreront la bière.
Heureusement, certains experts ne pensent pas que la pandémie réduira la demande mondiale à long terme de bière artisanale. En raison de la concurrence accrue, certaines des brasseries qui ont fermé récemment auraient pu fermer dans trois à cinq ans même sans la pandémie, ce qui a raccourci leurs délais.
L'avenir de l'industrie de la bière artisanale
Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes
Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant
Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous
Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir
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