Le brassage de la bière artisanale est très intéressant, mais vous devez utiliser le matériel de brassage de la bière avec précaution. Pour les débutants dans le processus de brassage de la bière, il est nécessaire de comprendre à l’avance certaines connaissances de base liées au brassage de la bière. Les connaissances de base comprennent différentes procédures de stérilisation pour le brassage, l’ébullition, le refroidissement, la fermentation et la mise en bouteille finale ou la mise en fûts de la bière. Pour comprendre les bases, vous devez également comprendre certaines choses importantes auxquelles vous devez faire attention lorsque vous utilisez un équipement de brassage de la bière.
Achetez du matériel de brassage de bière approprié
De nos jours, il existe de nombreux outils et équipements de brassage de bière sur le marché, ce qui confondra certainement un brasseur novice. Vous devez choisir l’équipement de brasserie en fonction du processus de brassage et de votre situation locale. Par exemple, la qualité de votre eau locale n’est pas bonne, il y aura des impuretés et du chlore dans l’eau du robinet, alors vous devez utiliser un appareil de traitement de l’eau pour purifier l’eau locale. Si vous êtes un brasseur débutant ou si vous souhaitez économiser du temps et des coûts d’achat d’équipement, vous pouvez acheter le meilleur équipement de brassage pour vous chez Micet Craft. Ils vous fourniront des solutions clés en main personnalisées selon vos exigences.
Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes
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Achetez du matériel de brassage de bière de taille appropriée
Lorsque vous envisagez d’acheter du matériel de brassage de la bière, vos amis peuvent vous dire GO Big. Bien que ce soit une bonne idée, vous devez également tenir compte de la taille de l’équipement que vous achetez en fonction de la situation réelle. Tout d’abord, vous devez tenir compte de la quantité d’équipement de brasserie que vous pouvez mettre dans votre espace, et deuxièmement, vous devez voir si votre portefeuille permet l’achat d’un équipement aussi volumineux. Mais essayez de choisir un équipement de brassage légèrement plus grand que la capacité prévue, car il a tendance à bouillir lorsque le moût est bouilli. L’équipement fourni par Micet Craft aura un espace non balisé de plus de 25%. Par exemple, un ensemble d’équipements de brasserie de 10 BBL a une capacité réelle de 12,5 BBL.
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
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Matériel d'équipement de brassage de bière
Actuellement, il existe de nombreux types d’équipements de brassage de la bière, mais les plus courants sont les équipements de brassage de la bière en acier inoxydable, en cuivre et en aluminium comme matières premières. Vous devez combiner votre processus de brassage pour choisir le meilleur matériau pour vous. En outre, vous devez noter qu’il existe de nombreux types de matériaux en acier inoxydable. Bien que certains équipements de brassage de bière soient en acier inoxydable, le matériau le plus approprié pour les équipements de production de bière est l’acier inoxydable 304. Bien sûr, si vous avez des exigences de résistance à la corrosion plus élevées et un budget, vous pouvez choisir l’acier inoxydable 316 comme matière première pour l’équipement. D’autres types d’acier inoxydable ne conviennent pas à la fabrication d’équipements de brassage, tels que l’acier inoxydable 201, qui est également un type d’acier inoxydable, mais sa résistance à la corrosion est très faible et l’équipement commencera à rouiller après un certain temps.
Qu’il s’agisse de bière artisanale ou de brasserie artisanale professionnelle, la bière artisanale connaît une renaissance. Le vrai riz à la bière a commencé à prêter plus d’attention à la saveur de la bière, plutôt qu’à la publicité exquise. Pour obtenir une saveur spécifique, les vignerons professionnels et professionnels consacrent leur temps et leur énergie
Qu’il s’agisse de bière artisanale ou de brasserie artisanale professionnelle, la bière artisanale connaît une renaissance. Le vrai riz à la bière a commencé à prêter plus d’attention à la saveur de la bière, plutôt qu’à la publicité exquise. Pour obtenir une saveur spécifique, les vignerons professionnels et professionnels consacrent leur temps et leur énergie
L'épaisseur de l'équipement de brassage de la bière
Certains fabricants d’équipements pour la bière choisiront des équipements de fabrication en acier inoxydable plus minces. Bien que certains fabricants puissent utiliser de l’acier inoxydable 304/316 pour la fabrication, la plaque est relativement mince. D’une manière générale, l’équipement est entièrement clos, et même s’il y a des regards réservés, l’épaisseur de la plaque ne se juge pas. Plus le matériau est fin, plus la pression que l’équipement peut supporter est faible et les soudures mal traitées sont plus faciles à fuir, ce qui aura un impact énorme sur la qualité de la maroquinerie. Toutes les matières premières utilisées par Micet Craft auront des rapports d’inspection entrants, et ces rapports seront fournis aux clients. Et le rapport reflétera l’épaisseur initiale de la plaque et l’épaisseur après polissage, vous pouvez donc acheter en toute confiance.
Demandez l'avis d'experts avant d'acheter du matériel de brassage de la bière
Aujourd’hui, pratiquement chaque ville compte de nombreux brasseurs amateurs ou microbrasseries, donc avant de décider d’acheter du matériel de brassage de la bière, vous pourriez aussi bien vous adresser à eux pour obtenir des suggestions constructives. Vous n’avez pas à payer pour du matériel de brasserie obsolète, mais vous devez consulter des professionnels des brasseries artisanales ou des fabricants d’équipements de brasserie professionnels pour en tirer les meilleures idées. S’il n’y a pas de brasserie artisanale dans votre commune, vous pouvez également trouver de nombreux experts sur Internet.
Si vous avez brassé le premier lot de bière artisanale, il est recommandé de l’apporter à un brasseur local et de lui demander conseil sur la bière artisanale. Bien sûr, vous pouvez recevoir des critiques constructives, mais ces critiques vous aideront à long terme.
Ne compliquez pas les processus simples
Les brasseurs débutants aiment toujours brasser de la bière, c’est pourquoi beaucoup d’entre eux essaient de compliquer les processus simples en ajoutant de nouvelles étapes ou de nouvelles recettes. C’est aussi la principale raison pour laquelle les brasseurs débutants ne peuvent pas faire de bière de haute qualité. En utilisant des recettes de brassage simples et en suivant des directives exactes, vous pouvez brasser de délicieuses bières artisanales. Une fois que vous êtes devenu un expert dans le brassage d’une bière, vous pouvez essayer d’autres recettes de bière.
Utiliser des matières premières fraîches
En ce qui concerne le goût, peu importe le type d’équipement de brassage de la bière dont vous disposez, les matières premières fraîches sont la clé du bon goût. Si votre matière première a été stockée pendant une longue période, veuillez l’utiliser d’abord lors du prochain brassage. Certains experts en brassage disent que si vous voulez que la bière ait un meilleur goût, vous pouvez essayer de moudre le malt vous-même et utiliser de la levure humide au lieu de la levure sèche pour le processus de fermentation. Ces expériences sont les expériences résumées par d’autres brasseurs après une longue période de brassage, et elles peuvent toujours vous aider à résoudre de nombreux problèmes.
N'oubliez pas de désinfecter le matériel de brassage de la bière
Si l’équipement de brassage de la bière n’est pas désinfecté avant le début du brassage, cela peut avoir un impact incommensurable sur le produit final (bière). Si vous achetez un nouvel ensemble d’équipements pour la bière, il vous suffit d’effectuer un simple nettoyage et une désinfection pour commencer à brasser une bière délicieuse. Mais si vous utilisez du vieux matériel, vous devez le nettoyer et le désinfecter à fond, car le vieil équipement ne sera pas aussi propre que le nouveau. Si l’équipement de la bière n’est pas désinfecté avant le début du brassage, il peut produire une odeur particulière dans la bière, et même rendre les personnes qui la boivent très malades. Il est recommandé d’utiliser un agent non blanchissant pour la procédure de désinfection car il n’a aucune odeur. De plus, lors du nettoyage et de la désinfection, assurez-vous que vos mains et autres zones sont également propres et désinfectées.
Utiliser un refroidisseur de moût
La plupart des brasseurs amateurs utilisent des glaçons pour refroidir le moût. Le brasseur amateur met le baril plein de moût dans un récipient plus grand et remplit le récipient d’eau et de glace. Mais cette méthode de refroidissement prend 40-60 minutes, selon la qualité des glaçons, cette période de temps est suffisante pour que les bactéries gâchent votre bière. Les experts en brassage recommandent d’utiliser un refroidisseur de moût pour refroidir le moût afin de réduire le risque de contamination. Le refroidisseur de moût peut refroidir votre moût à la température requise pour le processus de fermentation en 20 minutes, vous permettant d’introduire en douceur le moût dans la cuve de fermentation pour la fermentation.
Standardiser le fonctionnement des équipements de brassage de la bière
Parce que l’équipement de brassage de la bière est un équipement de haute puissance, un peu de négligence peut entraîner un danger incommensurable. Ainsi, chaque employé doit suivre une formation professionnelle avant d’utiliser de manière indépendante un équipement de brassage de la bière, apprendre à utiliser l’équipement de brassage de la bière et quelles mesures doivent être prises en cas de problème. Les employés doivent également effectuer des opérations de simulation sous la direction d’opérateurs professionnels, puis ils peuvent utiliser l’équipement de brassage de la bière après leur passage.
Ce qui précède concerne tout ce à quoi vous devez faire attention lorsque vous utilisez un équipement de brassage de la bière. Si vous avez d’autres idées, vous pouvez laisser un message sous notre article, nous sommes très heureux d’échanger avec vous des connaissances pertinentes en matière de brassage. Si vous êtes intéressé par d’autres connaissances en brassage, vous pouvez parcourir notre blog. Nous mettrons fréquemment à jour le contenu des nouvelles connaissances en matière de brassage, dans l’espoir de vous aider à mieux compléter le brassage.
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Si vous n’avez pas acheté d’équipement de brassage de bière, vous pouvez contacter Micet Craft. Nous pouvons vous recommander l’équipement de brassage de bière le plus approprié pour vous, fournir une liste d’équipements et un devis. Bien sûr, si vous en avez besoin, nous pouvons également personnaliser la conception et la fabrication d’équipements de brassage de bière pour vous en fonction de votre processus de brassage. Micet Craft est impatient de travailler avec vous.