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De quel système se compose l'équipement de brassage 5000L

de quel système se compose l’équipement de brassage 5000L? (deux)

Suite à l’article précédent, l’ingénieur de la souris a continué à discuter du système de fermentation, du système de filtration et du système de remplissage dans l’équipement de brassage de bière 5000L.
Table des matières
système de fermentation

système de fermentation

Le fermenteur à fond conique cylindrique peut être utilisé seul pour la pré-fermentation ou la post-fermentation, ou il peut être combiné pour la pré-fermentation et la post-fermentation dans une seule cuve. Il a une bonne adaptabilité, peut également réduire le temps de fermentation et améliorer l’efficacité de la fermentation, et a été utilisé dans les usines de fermentation de la bière au pays et à l’étranger.

Le réservoir de fermentation cylindrique à fond conique peut être constitué d’une plaque d’acier inoxydable et la tête supérieure du réservoir est équipée d’un trou d’homme, d’un voyant, d’une soupape de sécurité, d’un manomètre, d’un orifice de décharge de dioxyde de carbone, d’une soupape à vide, etc. Le réservoir est équipé d’un système de refroidissement plus complexe. Il y a un jet de lavage rotatif en acier inoxydable au centre de la partie supérieure du cône. Matériau d’isolation thermique, le matériau d’isolation thermique utilisé est de la mousse de polyuréthane et l’épaisseur est choisie en fonction du climat local. Pour le lavage des grandes cuves de fermentation et des équipements de stockage du vin, des systèmes de nettoyage automatiques sont désormais utilisés. Le système est équipé d’un réservoir de lessive, d’un réservoir d’eau chaude, d’un réservoir de désinfection, de tuyaux et de pompes pour la circulation.

Système de filtration

Pour rendre la bière claire et transparente pour devenir un produit commercial, la bière est clarifiée et filtrée à -1 °C. Nous devons filtrer et stocker notre bière. Les principaux moyens de filtrer la bière sont :
  • Filtre à diatomées
  • Filtre en carton
  • Filtre double flux
  • Filtre tangentiel (utilisé pour remplacer le filtre à diatomées)
  • Filtre stérile (utilisé pour la filtration de la bière pression pure)
Pour la filtration de la bière, les équipements de filtration les plus utilisés comprennent désormais les filtres à diatomées, les filtres en carton et les filtres à membrane. Le filtre à diatomite est utilisé pour la filtration grossière de la bière, le filtre en carton est utilisé pour la filtration fine de la bière et la filtration à membrane est utilisée pour produire de la bière pression pure. Dans la brasserie, la liqueur est très trouble en raison d’une grande quantité de levure dans la bière mature post-fermentaire. Ainsi, une filtration grossière est généralement effectuée en premier, puis une filtration fine est effectuée.
La brasserie peut également choisir plusieurs méthodes de filtration à utiliser en combinaison selon les exigences de qualité et de coût du produit, et l’effet est meilleur.
Système de filtration

Système de remplissage

Le remplissage de la bière est un maillon important. Lors du remplissage, vous devez faire attention à :
  • Éviter la perte de bière
  • Volume de remplissage nominal garanti
  • Conserver la qualité de la bière
Des mesures appropriées doivent être prises pour cela :
  • Prévenir la contamination de la bière
  • Empêcher la bière de s’oxyder au contact de l’air
  • Prévenir la perte de CO2 dans la bière
  • L’exposition de la bière à l’oxygène sous quelque forme que ce soit doit être évitée autant que possible, même une petite quantité d’oxygène peut affecter la qualité et la durée de conservation de la bière. Nous devons donc trouver des moyens de contrôler l’absorption d’oxygène de la bière pendant le processus de remplissage à une limite basse (0,02-0,04 mg/L)

Ouvrir une brasserie artisanale clé en main

Ce qui précède est une brève discussion des fonctions, des caractéristiques et des paramètres de traitement du malt de la bière, de l’équipement de la brasserie et de la fermentation. Si vous souhaitez avoir votre équipement de brassage, nous pouvons vous fournir une solution clé en main pour votre brasserie. Et pour vous fournir des services professionnels personnalisés et des solutions d’équipement connexes, Micet se réjouit de coopérer avec vous !
équipement de brasserie
Équipement de brassage de bière

Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes

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réservoir lumineux 10BBL-3
Réservoir de bière brillante

Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant

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machine de remplissage de bouteilles
Machine de remplissage de bière

Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous

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Fermenteur 8bbl1
Équipement de brassage

Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft

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Can regular dish soap be used to clean brewery equipment?
Équipement de brasserie

Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do

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10bbl conical fermenter
Cuve de fermentation

China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose

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brewhouse
Système de brassage de bière

Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir

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équipement de brasserie
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Obtenez une solution clé en main pour l'équipement de brasserie
Si vous envisagez d’ouvrir ou d’agrandir la brasserie, vous pouvez contacter directement Micet Craft. Nos ingénieurs concevront et fabriqueront des équipements de brasserie en fonction de votre processus de brassage. Bien entendu, nous vous fournirons également une solution clé en main complète. De plus, si vous envisagez d’agrandir la brasserie, nous vous fournirons des solutions personnalisées.

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