Le processus de fermentation de la bière dégage beaucoup de chaleur. Pour maintenir constante la température dans la cuve de fermentation, il est nécessaire de la refroidir. Les grandes brasseries utilisent généralement de l’ammoniac dans le serpentin pour se refroidir, en utilisant le principe de l’absorption de chaleur de la phase liquide de l’ammoniac au changement de phase gazeuse. L’équipement de bière artisanale est petit et nécessite un espace au sol strict. Une solution d’éthylène glycol ou d’alcool est utilisée pour le refroidissement.
réservoir d'eau glacée
Avantages
Désavantages
Pichet à eau glacée en cuivre
Avantages
Désavantages
Réservoir d'eau glacée - réfrigérateur
La troisième consiste à mettre un petit volume du réservoir d’eau glacée dans le groupe frigorifique pour jouer un certain rôle de tampon afin qu’il ne soit pas nécessaire d’ajouter un grand réservoir d’eau glacée. Ces trois sont utilisés aux États-Unis. Il y a un petit réservoir d’eau glacée intégré à l’unité. L’eau glacée abaisse la température du réservoir d’eau froide et de la cuve de fermentation. Pendant cette période, le réfrigérateur ne s’arrête pas. Comme le volume tampon est trop petit, le réfrigérateur doit être démarré tant qu’il y a une demande de refroidissement.
Avantages
Désavantages
Le réfrigérateur doit augmenter la capacité de refroidissement en raison de l’absence de tampon du grand réservoir d’eau glacée, et le volume sera également important. Le problème le plus gênant est que le fermenteur ne peut pas être refroidi. S’il est ouvert pendant 3 minutes et arrêté pendant 10 minutes, cette méthode entraînera le démarrage de la fréquence du réfrigérateur, ce qui réduira sa durée de vie.
Entretien courant des réservoirs d'eau glacée
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Lors de la conception d’une usine de bière, vous devez d’abord déterminer quelle méthode utiliser pour produire de la bière, puis déterminer le cycle de brassage et de fermentation de la bière en fonction des exigences de qualité de la bière à produire. Selon ces exigences spécifiques, la conception des équipements nécessaires à la fabrication de la bière est réalisée. Bien sûr, si vous êtes prêt à ouvrir une brasserie, vous pouvez nous contacter. Les ingénieurs de Micet Craft vous fourniront une liste d’équipements de brasserie artisanale et les prix associés. Nous pouvons également vous fournir des solutions professionnelles de brasserie clé en main, au plaisir de travailler avec vous, mon ami !
Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes
Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant
Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous
Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft
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China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir
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