Previous slide
Next slide
L’attrezzatura per la produzione di birra da 2000l è un tipo di attrezzatura utilizzata in ristoranti, birrerie commerciali e industriali.
Micet Craft può scegliere l’acciaio inox 304/316 per uso alimentare o il rame come materia prima per la produzione di attrezzature in base alle esigenze del cliente.
Se vuoi esporre le attrezzature per la produzione di birra in un ristorante o in un bar, il rame è la materia prima più adatta a te.
Infatti, le attrezzature per birreria da 2000l realizzate in rame sono più belle.
Forniamo ai clienti una soluzione completa “chiavi in mano”, che comprende la progettazione, la produzione e l’installazione delle attrezzature per la produzione di birra.
Se hai bisogno di ampliare le prestazioni delle attrezzature per la produzione di birra, possiamo anche fornirtele.
Vantaggi dell'attrezzatura per la produzione di birra 2000L
- Possiamo personalizzare il design dell’apparecchiatura in base al metodo di produzione della birra del cliente e ai tipi di birra prodotti, in grado di produrre birra fino a 33 Plato.
- Tutte le costruzioni utilizzano acciaio inossidabile di alta qualità SUS 304 per uso alimentare, tutti i tubi sono SUS304, con guscio interno perfetto da 3 mm e guscio esterno da 2 mm.
- Tutti i serbatoi sono dotati di camicie appositamente progettate per garantire l’efficienza di riscaldamento e raffreddamento.
Sia la parte superiore del cono che quella inferiore del guscio sono dotate di camicie e l’area di scambio è sufficientemente ampia. - Lo spazio di testa delle nostre vasche è molto più grande, il volume totale non include lo spazio di testa del coperchio.
- Il processo di saldatura 100%TIG per saldare il serbatoio, le saldature delle camicie sono tutte ad acqua, la camicia di raffreddamento a fossette uniformi per garantire l’assenza di perdite e una lunga durata, le saldature sono passivate!
- La nostra è una lucidatura a specchio globale, con una lucidatura 6 volte per ottenere una finitura a specchio Ra 0,4um, in grado di pulire a 360° senza punti morti.
- Il test del rivestimento è di 12 ore con aria e acqua, la pressione di prova del rivestimento è di 5 bar, la pressione di prova del guscio interno è di 4 bar e, prima dell’imballaggio, viene effettuato anche un test in acqua di 48 ore.
- Un rigoroso sistema di controllo della qualità e di ispezione e collaudo dei processi, che mostra tutti i record di collaudo sui nostri dati in ritardo con la spedizione dei serbatoi, con il controllo dell’elenco e dei numeri di serie da rintracciare.
- Insistiamo su una linea di prodotti di alta gamma per la produzione dei nostri serbatoi; tutti i componenti come il refrigeratore, lo scambiatore, la caldaia a vapore e i sistemi di controllo elettronico Schneider/ABB adottano marchi internazionali per garantire la qualità e una conveniente assistenza post-vendita.
Attrezzatura per birreria da 2000L Configurazione standard
Unità di macinazione del malto
- Frantoio a rulli regolabile in base alle particelle
- Coclea flessibile o in acciaio per sollevare direttamente il grano macinato verso il tunnel di ammostamento
- Mash/Lauter tun, Boiling/Whirlpool tun Combinazione di due recipienti
- Serbatoio dell’acqua calda e serbatoio dell’acqua fredda opzionali in combinazioni speciali
- I metodi di infusione o di decozione sono progettati esattamente per
- L’acciaio inossidabile è popolare per la facilità di manutenzione e la pulizia, mentre il rivestimento in rame è opzionale.
- Due stadi o uno scambiatore di calore a singolo stadio per il raffreddamento del mosto
- Piattaforma di lavoro integrata completamente in acciaio inox
- Pompa per mosto sanitaria ed efficiente
- Tutte le tubature e i raccordi
- Serbatoi di fermentazione cilindrici conici in acciaio inossidabile standard
- La dimensione singola o doppia della sala cottura è comunemente utilizzata nei microbirrifici.
- La quantità di serbatoi è calcolata esattamente in base al ciclo di fermentazione per diverse birre.
- Sono inclusi tutti i pozzetti, le valvole, i manometri, i raccordi, ecc.
- Serbatoi di fermentazione cilindrici conici in acciaio inossidabile standard
- La dimensione singola o doppia della sala cottura è comunemente utilizzata nei microbirrifici.
- La quantità di serbatoi è calcolata esattamente in base al ciclo di fermentazione per diverse birre.
- Sono inclusi tutti i pozzetti, le valvole, i manometri, i raccordi, ecc.
Unità di raffreddamento
- Serbatoio dell’acqua glicolata isolato con o senza serpentina in rame per il contenimento e la miscelazione del liquido glicolico
- Refrigeratori o frigoriferi efficienti con freon per fornire energia frigorifera
- Pompa centrifuga sanitaria per il riciclo dell’acqua glicolata tra i serbatoi e lo scambiatore di calore
- Tutti i tubi, i raccordi e i materiali isolanti sono inclusi
Unità di controllo
- Quadro elettrico con controllo della temperatura e controllo on-off per la sala cottura della birra
- Quadro elettrico con controllo della temperatura e controllo on-off per le parti di raffreddamento
- Il regolatore di temperatura, la termocoppia, le valvole a solenoide, ecc. sono inclusi.
- PLC con pannello touch screen per richieste speciali
Attrezzatura per birreria da 2000L Configurazione opzionale
- La birra artigianale non ha bisogno di essere filtrata e può essere riempita in fusto per essere consumata rapidamente.
- Piastra o Candela tipo DE
- Macchina per il riempimento e il risciacquo dei fusti
- Imbottigliatrice semiautomatica con risciacquo, riempimento, tappatura, etichettatura, ecc.
- È disponibile un pastorizzatore flash o un pastorizzatore a tunnel
- Sistema CIP portatile o fisso per la pulizia dei serbatoi
- Caldaia a vapore per il riscaldamento della birreria
- Trattamento dell’acqua per la produzione di birra
- Compressore d’aria senza olio
Specifiche dell'attrezzatura per la produzione di birra da 2000L
- Volume effettivo: 2000L; Volume totale: 2500L
- Materiale: Acciaio inossidabile SUS304/SUS316
- Sistema di controllo: PLC Siemens o PID Schneider/ABB
- Metodo di riscaldamento: Riscaldamento elettrico, a vapore o a fuoco diretto
- Potenza: 92kw
- Tensione: 3 fasi/380(220, 415, 480…)v/50(60)Hz; Monofase/220(110, 240…)v/50(60)Hz
- Lotto di produzione: 1-2 birre al giorno
- Efficienza di trasferimento del calore: ≥90%
- Precisione di lucidatura: ≤0,4μm
- Area di scambio termico: 3.5㎡
- Area richiesta: 200m²
Nota: 1 hl=100litri; 1 Gallone=3,7854 litri; 1 Barile(BBL) =117Litri
Dettagli sull'attrezzatura per birreria 2000L
Ottieni il prezzo dell'attrezzatura per birreria 2000L
Se vuoi saperne di più sulle attrezzature per birreria da 2000L, puoi contattarci direttamente.
Siamo disponibili 24 ore su 24, 7 giorni su 7, via fax o e-mail.
Puoi anche utilizzare il modulo di contatto rapido qui sotto o visitare il nostro ufficio.
Saremo lieti di rispondere alle tue domande.
I tecnici di Micet Craft sono in grado di fornirti la soluzione di birrificio chiavi in mano più professionale!