Se sei alle prime armi con la produzione di birra, di solito ci sono problemi di ogni tipo durante il primo processo di produzione della birra; è inevitabile, nessuno può garantirti che non incontrerai problemi durante il processo, quindi per cercare di risolvere questi problemi, qui elencheremo alcuni problemi comuni, attraverso i quali potrai imparare a migliorare la qualità della tua birra attraverso semplici misure.
Pulizia impropria dell'attrezzatura per la birra
Non sanificare correttamente l'attrezzatura per la birra
Perché la birra fermenta lentamente o addirittura non fermenta?
Questo problema è uno dei più comuni.
Dopo aver trasferito il mosto nel fermentatore, potrebbero essere necessarie 6-8 ore per la fermentazione.
Se non c’è alcun segno di fermentazione entro questo periodo di tempo, non farti prendere dal panico, è molto normale, ma se non c’è alcuna risposta dopo 72 ore, può indicare che c’è un problema reale.
A questo punto, dobbiamo verificare qual è il motivo dell’assenza di fermentazione.
- Quantità insufficiente di lievito. La mancanza di una quantità adeguata di lievito può causare una fermentazione lenta; puoi risolvere il problema gettando di nuovo la giusta quantità di lievito nel fermentatore.
- La temperatura del mosto è troppo alta. Tutti i lieviti hanno bisogno di un intervallo di temperatura adeguato per fermentare. Se la temperatura è troppo alta, il lievito può morire. Solo dopo che il mosto si è raffreddato può essere trasferito nel fermentatore per la fermentazione.
- La temperatura del mosto è troppo bassa. Quando la temperatura è troppo bassa, il lievito può smettere di lavorare, causando una fermentazione lenta.
- Non risciacquare il disinfettante nel fermentatore. I residui di disinfettante possono ancora uccidere il lievito e il fermentatore deve essere risciacquato dopo la disinfezione per rimuovere i residui di disinfettante.
Aprire la strada alla birra artigianale
Micet è un produttore globale di tecnologie e attrezzature per la produzione di birra in Cina.
I nostri prodotti sono noti per le loro elevate prestazioni.
Acquistando un birrificio chiavi in mano, risparmierai soldi e tempo.
Se stai progettando e sei pronto ad aprire un birrificio, puoi contattarci.
I tecnici di Micet Craft ti forniranno un elenco di attrezzature per la produzione di birra artigianale e i relativi prezzi.
Naturalmente, possiamo anche fornirti soluzioni professionali chiavi in mano per la produzione di birra, consentendoti di dedicare più tempo alla produzione di ottima birra.
Micet Craft non vede l’ora di lavorare con te!!!
Cina recipienti di fermentazione in acciaio inox produttore Il serbatoio di fermentazione è il luogo in cui la birra svolge il processo di fermentazione e fornisce un luogo adatto alle attività vitali e al metabolismo dei microrganismi. Per adattarsi all’utilizzo di birrifici di diverse dimensioni, Micet Craft ha prodotto una varietà di dimensioni e specifiche
Produttore di attrezzature per birreria Le forniture per la produzione di birra fornite da Micet Craft sono in grado di supportare le tue esigenze di produzione di birra, dai piccoli lotti di microbirra fino alla capacità di 100 barili. Micet Craft ha raggiunto una collaborazione con molti birrifici in tutto il mondo, possiamo progettare e
Produttore professionale di macchine per il riempimento della birra La riempitrice di birra è l’apparecchiatura principale della linea di produzione della birra. Il nostro sistema di riempimento della birra utilizza l’acciaio inossidabile come materiale di produzione. L’acciaio inossidabile non si usura facilmente ed è facile da pulire. Micet Craft ti offre un metodo economico ed
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Se hai intenzione di aprire o espandere il birrificio, puoi contattare direttamente Micet Craft. I nostri ingegneri progetteranno e produrranno attrezzature per birrifici in base al processo di produzione della birra. Naturalmente vi forniremo anche una soluzione completa chiavi in mano. Inoltre, se prevedi di espandere il birrificio, ti forniremo soluzioni personalizzate.