Fai una ricerca
Come per ogni nuovo tentativo, per sapere come avviare una taproom è necessario fare delle ricerche.
È necessario conoscere i fatti prima di pianificare al meglio la tua birreria.
Pensa a queste opzioni per raccogliere dati.
Conosci il tuo marchio
Raccogli tutte le informazioni e i materiali collaterali che hai sul tuo marchio.
Pensa a ciò che ha funzionato per te e a ciò che non ha funzionato.
Prendi nota di tutte le idee di taproom che ti sembrano adatte al tuo marchio.
Sondare i clienti attuali
Parla con le persone che già ti amano.
Chiedi loro cosa vorrebbero in una taproom e cosa non vorrebbero.
Potresti contattarli con una telefonata, un messaggio o un salto sui social media per chiedere un feedback.
Luoghi di ricerca
hai già uno spazio per la tua taproom o devi cercare un sito.
In entrambi i casi, fai una ricerca sulla zona in cui vuoi mettere radici la tua taproom.
Scopri se ci sono altre taproom o bar nelle vicinanze.
Cerca di capire i dati demografici delle persone che vivono nel quartiere.
Distinguiti dalla concorrenza
Una volta conosciuta la concorrenza nella zona, pensa a come puoi essere diverso.
Se nella zona c’è un altro bar o taproom che si occupa di birra, come puoi affrontare l’attività con un approccio diverso?
Cosa potrebbe interessare ai clienti locali che la concorrenza non ha già?
Potresti concentrarti sugli eventi della taproom se altri nella zona non lo fanno.
Oppure potresti offrire un’atmosfera più informale se gli altri bar della zona sono più formali.
Crea un piano aziendale
Riassunto esecutivo
Questo è un breve riassunto della tua azienda.
Riassumi brevemente il tuo prodotto e i tuoi servizi, la tua missione, la struttura dei dipendenti e dei dirigenti e le basi dei finanziamenti necessari.
Descrizione e struttura dell'azienda
Descrivi quali prodotti e servizi offrirai e in che modo serviranno ai tuoi clienti.
Decidi il tipo di licenza commerciale di cui avrai bisogno.
Ricerche di mercato e strategia
Per questa parte del piano puoi utilizzare le informazioni che hai trovato durante le tue ricerche.
Esponi ciò che sai sul tuo cliente target e sulla zona in cui aprirai il negozio.
Parla della tua strategia per raggiungere i clienti e di come ti differenzierai dalla concorrenza.
Gestione e personale
Delinea chi farà cosa.
Discuti le assunzioni necessarie e la cultura del tuo team.
Documenti finanziari
Questo è il punto cruciale di come farai i grandi guadagni.
Parla dei finanziamenti di cui hai bisogno e di come li otterrai.
Spiega i tuoi obiettivi finanziari per la tua attività di taproom e quando pensi di raggiungerli.
Trova una posizione
Scopri i dati finanziari
Considera gli eventi e la programmazione
Ci sono molti modi diversi per organizzare eventi.
Possono essere un modo utile per ottenere maggiori entrate.
Puoi attirare clienti che altrimenti non sarebbero venuti e far tornare i clienti esistenti con gli eventi della taproom.
Considera i diversi tipi di eventi che potresti offrire nel tuo spazio e provane alcuni che si adattano bene alla tua atmosfera:
- Eventi e feste private
- Serate Trivia
- Serate a tema
- Eventi fai da te
- Club del libro
- Serate di gioco
- La giornata “Porta il tuo animale domestico
- Qualunque altra cosa tu abbia in mente
E ricorda di creare un calendario per tutti gli eventi che intendi condividere con i tuoi clienti!
Rendilo legale
Non vorrai incorrere in multe o chiusure, quindi assicurati di avere tutte le carte in regola prima di aprire.
Ogni città e ogni stato hanno regolamenti diversi, quindi consulta le autorità locali per scoprire di cosa potresti aver bisogno.
Ecco alcune delle cose più comuni di cui potresti aver bisogno per la tua attività:
- Permessi di costruzione
- Licenza commerciale
- Certificato di occupazione
- Permesso sanitario
- Licenza per liquori
Arreda il tuo spazio
Pianifica il tuo programma alimentare
Assumere e formare il personale
Aprire un negozio
Riassumi
Se anche tu vuoi aprire il tuo bar e produrre una birra deliziosa, puoi contattare MICET.
Ti forniremo un’assistenza tecnica professionale e le soluzioni più adatte per la produzione di birra.
Lascia che ti aiutiamo a produrre birra migliore.
Cina recipienti di fermentazione in acciaio inox produttore Il serbatoio di fermentazione è il luogo in cui la birra svolge il processo di fermentazione e fornisce un luogo adatto alle attività vitali e al metabolismo dei microrganismi. Per adattarsi all’utilizzo di birrifici di diverse dimensioni, Micet Craft ha prodotto una varietà di dimensioni e specifiche
Produttore di attrezzature per birreria Le forniture per la produzione di birra fornite da Micet Craft sono in grado di supportare le tue esigenze di produzione di birra, dai piccoli lotti di microbirra fino alla capacità di 100 barili. Micet Craft ha raggiunto una collaborazione con molti birrifici in tutto il mondo, possiamo progettare e
Produttore professionale di macchine per il riempimento della birra La riempitrice di birra è l’apparecchiatura principale della linea di produzione della birra. Il nostro sistema di riempimento della birra utilizza l’acciaio inossidabile come materiale di produzione. L’acciaio inossidabile non si usura facilmente ed è facile da pulire. Micet Craft ti offre un metodo economico ed
Cina recipienti di fermentazione in acciaio inox produttore Il serbatoio di fermentazione è il luogo in cui la birra svolge il processo di fermentazione e fornisce un luogo adatto alle attività vitali e al metabolismo dei microrganismi. Per adattarsi all’utilizzo di birrifici di diverse dimensioni, Micet Craft ha prodotto una varietà di dimensioni e specifiche
Produttore di attrezzature per birreria Le forniture per la produzione di birra fornite da Micet Craft sono in grado di supportare le tue esigenze di produzione di birra, dai piccoli lotti di microbirra fino alla capacità di 100 barili. Micet Craft ha raggiunto una collaborazione con molti birrifici in tutto il mondo, possiamo progettare e
Produttore professionale di macchine per il riempimento della birra La riempitrice di birra è l’apparecchiatura principale della linea di produzione della birra. Il nostro sistema di riempimento della birra utilizza l’acciaio inossidabile come materiale di produzione. L’acciaio inossidabile non si usura facilmente ed è facile da pulire. Micet Craft ti offre un metodo economico ed
Se hai intenzione di aprire o espandere il birrificio, puoi contattare direttamente Micet Craft. I nostri ingegneri progetteranno e produrranno attrezzature per birrifici in base al processo di produzione della birra. Naturalmente vi forniremo anche una soluzione completa chiavi in mano. Inoltre, se prevedi di espandere il birrificio, ti forniremo soluzioni personalizzate.