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Il fermentatore da 600 l è il luogo in cui il lievito di birra trasforma il mosto in birra.
I fermentatori sono noti anche come CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), fermentatore primario o unitank.
Tra questi, il serbatoio unitario prevede l’aggiunta di barre di carbonio sulla base del serbatoio di fermentazione, in modo che il contenitore possa essere utilizzato sia per la fermentazione che per la conservazione. Micet Craft è un’affermata azienda produttrice di fermentatori; ogni fermentatore è progettato sulla base della nostra vasta conoscenza della produzione di birra e delle esigenze dei clienti, ed è saldato e testato a pressione in modo professionale.
Se hai intenzione di aprire un microbirrificio o un brewpub, puoi contattare i nostri ingegneri, che ti forniranno servizi professionali chiavi in mano per aiutare il tuo birrificio a proseguire sulla strada del successo.
Specifiche del fermentatore da 600L
- Volume effettivo: 600L
- Volume totale: 750L
- Dimensioni: 1060*2400mm
- Materiale: Acciaio inossidabile SUS304/SUS316
- Sistema di controllo: PLC Siemens o PID Schneider/ABB
- Area di raffreddamento: 1.8㎡
- Lucidato/Spazzolato/Finitura a specchio/Passivazione a picchietto
- Pressione di lavoro: camicia interna 0,4MPa camicia di raffreddamento 0,5Mpa
- Pressione di progetto: camicia interna 0,2MPa camicia di raffreddamento 0,3Mpa
Nota: 1 hl=100litri; 1 Gallone=3,7854 litri; 1 Barile(BBL) =117Litri
Fermentatore da 600L Configurazione standard
- Struttura in acciaio inox 304/316 per uso alimentare
- A doppia parete con camicia di raffreddamento alveolata
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Superficie interna 2B e passivata
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Sovradimensionato per una fermentazione del 25% dello spazio di testa
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Valvola di campionamento a tre morsetti completamente sanitaria
- Chiusino a pressione superiore o laterale senza ombra
- Pozzetto termometrico PT100 con sensore
- Braccio di rotazione sul cono
- Luppolo secco con aggiunta di porto 4/6inch
- Sfera di spruzzatura CIP con copertura a 360°
- Ingresso/uscita filettata per l’acqua ghiacciata
- Valvola di sicurezza con manometro
- Barra di sollevamento sul bordo superiore della vasca
- Gambe resistenti con bulloni regolabili
- Valvola di sicurezza sulla parte superiore del serbatoio
- Uscita di scarico del lievito a 60°
Configurazione opzionale del fermentatore da 600L
- Indicatore di temperatura sul display
- Tubo di sfiato e CIP separati
- Pietra di carbonatazione per CO2
- Display di livello liquido sulla parete laterale
- Apparecchi per il bunging/Valvola di spandimento
Video sulla fermentazione da 600 litri
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Se vuoi saperne di più sul fermentatore da 600l, puoi contattarci direttamente: i nostri ingegneri ti forniranno un servizio completo chiavi in mano e progetteranno su misura ogni serbatoio di fermentazione in base alle tue esigenze.
Inoltre, se hai intenzione di espandere la produzione del tuo birrificio, puoi contattarmi per i piani di espansione; non vediamo l’ora di aiutare il tuo birrificio sulla strada del successo.