Insist on craftsman spirit to fabricate high-quality brewing systems

Search
Close this search box.

Электронная почта

sales@micetbrewing.com

Telephone

+86-531-82979225

WhatsApp

+86 18615260186

Анализ затрат на создание микропивоварни

Для страстных любителей пива и начинающих пивоваров создание микропивоварни может оказаться непростой задачей, а путь к осуществлению этой мечты может быть сопряжен с финансовыми трудностями.
Если Вы подумываете о том, чтобы ввязаться в это увлекательное предприятие, важно понимать, какие расходы связаны с открытием микропивоварни.
В этой статье мы подробно расскажем о различных расходах, связанных с открытием успешной небольшой пивоварни.

Оглавление

Upfront Costs of Starting a Microbrewery

Первоначальные затраты на открытие микропивоварни

Оборудование для пивоварения

Оснащение пивоварни – важнейший шаг в определении стартовых затрат.
Здесь приведен список основного оборудования для пивоварни и его примерная стоимость:

  • Заварочный чайник: Они являются сердцем Вашей работы и могут стоить от $20 000 за небольшую установку до более чем $100 000 за большую, более сложную систему.
  • Емкости для брожения: Стоимость резервуаров для брожения варьируется в зависимости от размера и материала.
    Предполагается, что бюджет на каждый резервуар составит от $2 000 до $10 000.
  • Оборудование для измельчения: Кофемолки стоят от $1,000 до $5,000 и используются для измельчения зерен.
  • Система охлаждения: Охлаждение очень важно для процесса пивоварения и стоит от $5 000 за базовую систему до $20 000 за более крупное устройство.
  • Оборудование для упаковки: В зависимости от способа упаковки (бутылки, банки или кеги), стоимость может варьироваться.
    Например, линия розлива может стоить от $20,000 до $100,000.
  • Инструменты для контроля качества: Чтобы поддерживать качество Вашего пива, Вам необходимо лабораторное оборудование, которое может стоить от нескольких тысяч долларов и выше в зависимости от сложности.
  • Емкости для хранения: Для хранения сырья и готового пива Вам понадобятся резервуары, которые стоят примерно от $5,000 до $15,000 каждый.
  • Насосы, трубы и клапаны: Они необходимы для перемещения жидкостей в пивоварне и могут стоить тысячи долларов.
  • Уборочное оборудование: Правильная санитария очень важна, и инвестиции в оборудование для уборки могут составлять от $2,000 до $10,000.
  • Системы управления пивоварней: Системы автоматизации и управления могут быть значительными инвестициями, от $10 000 до $50 000 и более.

Стоимость рабочей силы

Размер команды зависит от размера Вашей микропивоварни и Ваших конкретных потребностей.
Вам понадобится как минимум квалифицированный пивовар, вспомогательный персонал, а также сотрудники отдела продаж и маркетинга.
При расчете затрат на рабочую силу обязательно учитывайте заработную плату, льготы и необходимое обучение.
Расходы на оплату труда составляют значительную часть операционных расходов пивоварни.
Фактические затраты могут варьироваться в зависимости от размера пивоварни, количества сотрудников и их ролей.

другие устройства

Различные расходы включают в себя множество мелких предметов и расходных материалов, необходимых для ежедневной работы пивоварни и обслуживания клиентов. К ним могут относиться:
  • Стеклянная посуда и столовые приборы: Купите стаканы, чашки и подносы для Вашего бара или ресторана.
  • Салфетки и столовые приборы: Если необходимо, пожалуйста, запаситесь салфетками, столовыми приборами и одноразовой посудой.
  • Чистящие средства: Помимо оборудования для пивоварни, выделите средства для уборки мест общего пользования, ванных комнат и баров.
  • Декор и атмосфера: Инвестируйте в предметы декора, чтобы улучшить атмосферу Вашей пивоварни, такие как предметы искусства, освещение и мебель.
  • Принадлежности для кассовых аппаратов: должны включать бумагу для чеков, рулоны для кассовых аппаратов и другие принадлежности для точек продаж.
  • Техническое обслуживание и ремонт: Составьте бюджет на непредвиденные расходы на обслуживание и ремонт оборудования или проблем с помещением.
  • Транспортные расходы: Если Вы занимаетесь распространением товаров, подумайте о расходах, связанных с транспортными средствами и перевозками.
What is the average cost to start a microbrewery?

обучение сотрудников

Инвестиции в обучение сотрудников очень важны для обеспечения работы Вашей пивоварни и отличного обслуживания клиентов.
Расходы на обучение сотрудников зависят от размера команды и глубины требуемой подготовки.
Это может включать обучение технике пивоварения, обслуживанию клиентов, протоколам безопасности и соблюдению правил продажи алкоголя.
Выделите бюджет на постоянное обучение, чтобы Ваши сотрудники были в курсе всех аспектов работы пивоварни и обладали необходимыми навыками.

Расходы на маркетинг

  • Коммунальные услуги и техническое обслуживание: Учитывайте расходы на коммунальные услуги, такие как электричество, вода и природный газ, а также текущие расходы на обслуживание и ремонт помещений и оборудования.
    Эти расходы могут варьироваться в зависимости от Вашего местоположения и размера Вашего предприятия.
  • Сырье и материалы: Сырье для Вашей небольшой пивоварни, такое как солод, хмель, дрожжи и любые специальные ингредиенты, будет представлять собой огромные постоянные расходы.
    Кроме того, Вам нужно будет выделить средства на такие вещи, как упаковочные материалы, этикетки и чистящие средства.
  • Распространение и доставка: Независимо от того, планируете ли Вы распространять свое пиво или развозить его по всей стране, расходы на доставку и транспортировку могут увеличиться.
    Подумайте о сотрудничестве с дистрибьютором или инвестировании в свой транспорт для доставки, чтобы упростить этот процесс.

Какова средняя стоимость открытия микропивоварни?

Средняя стоимость открытия пивоварни в 2024 году может варьироваться в зависимости от множества факторов, включая местоположение, размер и бизнес-модель. В нижнем ценовом сегменте микропивоварня может потребовать первоначальных инвестиций в размере от $250 000 до $500 000.

Одним из наиболее важных аспектов открытия небольшой пивоварни является тщательное составление бюджета.
Важно, чтобы Вы учли расходы, связанные с каждым аспектом Вашей деятельности, от оборудования для пивоварения до маркетинга и рекламных материалов.
Также важно составить подробный бизнес-план, в котором будут описаны Ваши финансовые прогнозы, стратегия ценообразования и источники дохода.

  • Рассмотрите все расходы, связанные с открытием небольшой пивоварни, чтобы убедиться, что у Вас есть четкое понимание финансовых обязательств
  • Инвестируйте в надежное оборудование и барную мебель, чтобы обеспечить высокое качество продукции и положительный опыт клиентов.
  • Уделите пристальное внимание лицензионным требованиям и юридическим аспектам, чтобы защитить свой бизнес от возможных юридических проблем.
  • Спланируйте эффективную маркетинговую стратегию, чтобы повысить узнаваемость Вашей пивоварни и привлечь клиентов в Ваш паб.
  • Сохраняйте гибкость и способность к адаптации в процессе запуска.
  • При тщательном планировании и составлении бюджета открытие небольшой пивоварни может стать прибыльным и выгодным бизнес-предприятием.
Получите готовое решение для пивоваренного оборудования

Если вы планируете открыть или расширить пивоварню, вы можете напрямую связаться с Micet Craft. Наши инженеры спроектируют и изготовят пивоваренное оборудование в соответствии с вашим процессом пивоварения. Конечно, мы также предоставим вам полное решение «под ключ». Также, если вы планируете расширять пивоварню, мы предоставим вам индивидуальные решения.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Contact Micet Craft

We will contact you within 1 working day, please pay attention to the email with the suffix “@micetbrewing.com”. 

Wait! .......

Ready to start your brewery business?

We’re the experts in beer brewing equipment, offering tailored solutions for your needs. Whether you’re opening a new brewery or upgrading existing equipment, we’ve got you covered.

Here’s what you’ll get when you choose us:

  1. Custom Solutions:

    Our team of engineers will design equipment to fit your exact specifications, ensuring it’s a perfect match for your business.

  2. Special Offer:

    As a thank you for choosing us, we’re offering exclusive deals for new customers. Contact us now to learn more!

  3. Expert Advice:

    With over 16 years of industry experience, we’ll provide you with professional guidance to help you launch or expand your brewery business smoothly.

Note: Your email information will be kept strictly confidential.