В чем разница между стаутом и IPA?
От вкусовых профилей до фирменных ингредиентов – узнайте о различиях между этими двумя восхитительными сортами пива.Стаут существует с середины 17 века, а IPA появился в 18 веке.
Несомненно, обсуждение различий между IPA (India Pale Ale) и стаутом может стать интересной темой для любителей пива.
Различное происхождение
разный цвет
В большинстве случаев стауты имеют более темный, кофейный цвет, а IPA – более светлый, карамельный или янтарный.
Это происходит потому, что большинство стаутов состоят из жареного ячменя или других солодов шоколадного цвета.
IPA обычно состоят из более светлых солодов и поэтому имеют другой цвет.
В то время как стауты всегда темные, черные IPA имеют такой же темный вид.
Вот тут-то и возникает путаница!
Эти IPA содержат поджаренный солод, который Вы можете найти в стауте, но их хмелевой аромат больше соответствует аромату IPA.
Различные вкусы
Обычно темное пиво ассоциируется с такими вкусами, как кофе, шоколад, лакрица и даже намек на лесной орех.
Эти декадентские, десертные ароматы идеально сочетаются с консистенцией темного пива.
Текстура большинства стаутов более гладкая, кремовая и насыщенная, чем у IPA.
Сочетание продуктов питания
Хмелевая горечь IPA дополняет острую пищу, мясо на гриле и крепкие сыры, прорезая богатство и усиливая впечатление. Богатый, поджаристый вкус стаута часто хорошо сочетается с десертами, такими как шоколадный торт, а также с такими пикантными блюдами, как устрицы, сытные тушеные овощи и даже сливочный сыр.
Содержание алкоголя варьируется
IPA имеют среднее или высокое содержание алкоголя по объему (ABV) – от 5% до 7,5%, а некоторые специальные или двойные IPA превышают 8% ABV. Стауты различаются по содержанию алкоголя, но среднее содержание алкоголя в них, как правило, выше, чем в IPA: от 4% в сессионных стаутах до 12% и более в имперских стаутах.
В заключение
Независимо от того, что Вас привлекает – дерзкая горечь и аромат хмеля IPA или гладкая, поджаристая насыщенность стаута, – эти сорта пива предлагают что-то свое для каждого взыскательного вкусового рецептора.
Китайский производитель емкостей для ферментации из нержавеющей стали Емкость для брожения – это место, где пиво осуществляет процесс брожения, это место, подходящее для жизнедеятельности и
Производитель оборудования для пивоварен Поставки для пивоварения, предлагаемые компанией Micet Craft, могут удовлетворить Ваши потребности в пивоварении – от небольших партий микропива до 100 бочек.
Профессиональный производитель машин для розлива пива Машина для розлива пива – это основное оборудование линии по производству пива. Наша система розлива пива использует нержавеющую сталь
Если вы планируете открыть или расширить пивоварню, вы можете напрямую связаться с Micet Craft. Наши инженеры спроектируют и изготовят пивоваренное оборудование в соответствии с вашим процессом пивоварения. Конечно, мы также предоставим вам полное решение «под ключ». Также, если вы планируете расширять пивоварню, мы предоставим вам индивидуальные решения.