Insist on craftsman spirit to fabricate high-quality brewing systems

Search
Close this search box.

Электронная почта

sales@micetbrewing.com

Telephone

+86-531-82979225

WhatsApp

+86 18615260186

Какое оборудование необходимо для строительства пивоварни?

Для преданных любителей крафтового пива открытие пивоварни может стать пределом мечтаний.
Вы сможете готовить вкусное крафтовое пиво вместе с друзьями.
Многие люди увлечены приготовлением крафтового пива.
По данным Ассоциации домашних пивоваров, в Соединенных Штатах насчитывается около 1,1 миллиона домашних пивоваров.
В 2017 году они произвели более 1,4 миллиона баррелей пива.
Конечно, число людей, которые превращают свое хобби в пивоварение в ремесленное пиво, продолжает расти.

От хобби до основания ремесленной пивоварни

От домашнего пивоваренного бизнеса до зрелого коммерческого бизнеса по производству крафтового пива – это сложная задача.
Любая бизнес-идея требует планирования, много денег и настойчивости, чтобы добиться успеха.
Открытие ремесленной пивоварни требует большого количества оборудования, а также знаний и места для его эксплуатации.
Конечно, необходимо также учитывать юридические и лицензионные вопросы, связанные с пивным бизнесом.

Найдите подходящее оборудование

На стоимость оборудования для пивоварни влияет множество факторов.
Например, суточный объем производства пива, необходимость покупки нового или подержанного пивного оборудования.
Конечно, размер, срок службы и материал, из которого изготовлено приобретаемое Вами оборудование, также влияют на стоимость оборудования для пивоварни.
То, какое оборудование Вы купите, обычно зависит от стартового бюджета.
Я хочу сказать Вам, что цена на оборудование для пивоварни Micet Craft очень конкурентоспособна.
Если Ваш бюджет ограничен, Вы можете попробовать связаться с нами.
Мы предоставим Вам наиболее подходящее оборудование для пивоварни.

Список оборудования для пивоварни

Ниже мы перечислим различные виды оборудования для пивоварни.
Эти предметы оборудования очень важны для создания Вашей собственной пивоварни.
Здесь содержится информация о назначении каждого устройства, его функциях и о том, почему оно важно для Вашего ремесленного пива.

Мельник для зерна

Grain miller

Первый шаг в процессе пивоварения – измельчение зерен.
Зернодробилка используется для измельчения зерен, чтобы облегчить подготовку к следующим этапам.
Размолотые зерна очень важны для пивоварения.
Ведь более мелкие зерна повышают эффективность затирания.
Конечно, Вы также сможете извлечь больше сахара из сусла в процессе брожения.

Машина для очистки воды

Water treatment machine

Вода – основной ингредиент пива, и качество воды напрямую влияет на вкус и ощущения от пива.
Если у Вас невысокие требования к воде, Вы можете использовать непосредственно городскую питьевую воду.
Но если Вы хотите варить пиво с разнообразными вкусами, рекомендуется использовать машину для очистки воды.
Кроме того, чтобы соответствовать стандартам бытовой воды, вода для пивоварения должна иметь соответствующий pH в зависимости от стиля пива.
Вкус пива, сваренного с использованием разной воды, будет отличаться.

Пивоварня

Brewhouse
Пивоварня – это емкость, используемая для этапа затирания в процессе пивоварения. Пивоварня содержит заварочный бак, лаутерный бак, чайник, вирпульный бак. Пивоварня может иметь различные комбинации. Например, 2 емкости, 3 емкости, 4 емкости. Пивоварня – это изолированный контейнер с регулируемой температурой. В ней можно смешивать и нагревать крахмал и воду. Это нужно для того, чтобы превратить крахмал в зерне в сахар. Наша пивоварня отполирована до зеркального блеска, чтобы в ней не размножались бактерии, и может очищаться на 360° без мертвого угла.
Что такое затирание? Затирание – это смешивание и нагревание зерен и воды, используемых в пиве. Это делается для того, чтобы расщепить крахмал в зерне до сахара, который в конечном итоге превращается в алкоголь в пиве.

Цена пивоварни

Китайский производитель высококлассного пивного оборудования Micet Craft разработал пивоварни различной вместимости и в разных комбинациях.
Диапазон цен на 1 баррель-50 баррелей составляет 6000-100000 долларов США.
Данная цена является лишь ориентировочной, для уточнения цены обратитесь к инженерам Micet Craft.

Емкость для брожения

Fermentation tank

Брожение – один из самых важных процессов в приготовлении пива.
Это происходит потому, что дрожжи превращают сахар в солоде в алкоголь и CO2.
Емкость для брожения пива – это контейнер для превращения сусла в алкоголь.
Она позволяет Вашему пиву бродить при контролируемой температуре.
Мы рекомендуем Вам использовать коническую емкость для брожения.
Таким образом, дрожжи можно будет легко выловить и извлечь.
Это необходимо потому, что дрожжи можно использовать повторно.
Для создания пивоварни емкость для брожения – это один из самых важных элементов оборудования.
Вам необходимо выбрать подходящую емкость для брожения в зависимости от суточной производительности.

Цена емкости для брожения

Цена емкости для брожения варьируется в зависимости от ее вместимости.
Конечно, необходимость в рубашке также повлияет на цену ферментера.
Ферментер с рубашкой удобен для контроля температуры.
Ценовой диапазон 1 баррель-30 баррелей составляет 2000-8000 долларов США.
Обратите внимание, что для ферментации Вам может понадобиться много емкостей.

Яркая емкость

Bright tank

После завершения брожения пиво необходимо перелить в светлый танк.
Это необходимо для дальнейшего созревания пива и придания ему прозрачности.
Конечно, Вы также можете добавить в банку карбонат, чтобы газировать пиво.
Пиво в светлой банке готово к употреблению.

Цена яркого резервуара

Цена на емкость Bright такая же, как и на емкость для брожения, и варьируется в зависимости от размера емкости.
Ценовой диапазон 1 баррель-30 баррелей составляет 1300-8000 долларов США.

Паровой котел

Паровой котел обеспечивает отопление пивоварни. Конечно, Вы также можете выбрать нагрев прямым пламенем.#069b42

Система фильтрации

Filtration system

Этап фильтрации в пивоварении заключается в извлечении твердых частиц (таких как живые дрожжи) из жидкости и подготовке ее к розливу.
Хотя живые дрожжи съедобны.
Но поскольку дрожжи чувствительны к перепадам температуры, они могут изменить вкус пива.
Поэтому дрожжи должны храниться в месте, где температуру можно легко контролировать.
Использование технологии фильтрации для удаления дрожжей и мусора может гарантировать, что вкус пива не изменится.

Выбор системы фильтрации

На рынке представлено множество типов оборудования для фильтрации, и то, какой из них Вы выберете, зависит от Вашей идеи. Более популярное оборудование для фильтрации – это пластинчатые и свечные фильтры.
Пластинчатые фильтры – самый дешевый вариант фильтрации. Пластинчатый фильтр состоит из вертикальных пластин, покрытых тканью, с полыми рамками, расположенными под углом 90 градусов. Пиво подается в рамки, и твердые частицы задерживаются тканью, а жидкость проходит через фильтры и попадает в трубки, очищенные от дрожжей.
Свечные фильтры – еще один вариант, который предпочитают крупные пивоварни. В свечном фильтре используются полые круглые трубки с небольшими отверстиями в контейнере цилиндрической формы. Затем в емкость помещают смесь пива и кизельгура. В этом контейнере фильтр очищает пиво, задерживая твердые частицы.

Выбор фильтрационного оборудования зависит от размера и бюджета пивоварни.
Помните, что оба этих фильтрующих устройства могут решить проблему!

Теплообменник

Heat exchanger
Теплообменник поможет повысить или понизить температуру сусла. Это очень важно при производстве ремесленного пива. В распространенной форме теплообменника используется множество пластин. Горячая жидкость, подаваемая с одной стороны, нагревает сусло, заставляя его кипеть. С другой стороны подается холодная жидкость, чтобы охладить сусло и подготовить его к брожению.
Использование теплообменников позволяет повысить эффективность и сохранить больше сусла. Конечно, Вы также можете увеличить производство каждой партии пива. Кроме того, теплообменник снижает количество потребляемой энергии и выбросов. Если Вы используете качественную систему, Вы можете уменьшить количество воды, используемой во всем процессе пивоварения.

Насос для сусла

Wort pump

Насос для сусла поможет перекачивать “пиво” из одной емкости в другую с соблюдением санитарных норм.
Например, перелейте пиво из бродильной емкости в емкость Брайт.

Упаковочное оборудование

beer packaging equipment

После того, как пиво сварено, его необходимо упаковать.
Это помогает сохранить вкус и чистоту пива во время транспортировки.
Использование различных методов упаковки требует применения различного оборудования для розлива.
Использование кег для упаковки требует наличия машины для наполнения кег и, возможно, машины для мойки кег.
Использование банки для упаковки пива требует наличия машины для розлива в банки.
Если Вы используете розлив пива в бутылки, Вам также понадобится машина для розлива в бутылки, а также машина для наклеивания этикеток на пивные бутылки.

Гликолевая система охлаждения

Пивные танки оснащены охлаждающими рубашками.
Они имеют двойные стенки из нержавеющей стали, изолированы и имеют большие секции для циркуляции охлаждающей жидкости – пропиленгликоля.
Гликолевый охладитель имеет большой резервуар, а также холодильный компрессор.
Он поддерживает температуру гликоля на уровне 28-30° F. Охлаждение гликолем сохраняет пиво стабильным и препятствует росту бактерий.

Система очистки CIP

Вам понадобится портативный бак CIP (clean-in-pace). В нем Вы можете хранить санитарный раствор, каустик (щелочной очиститель для органики) и кислотную промывку (для минеральных отложений). Он может быть оснащен встроенным циркуляционным насосом или может работать в паре с портативным насосом.
Вы можете использовать сами емкости в качестве резервуаров, но переносной резервуар CIP упрощает этот процесс.
С помощью CIP и насосов Вы продезинфицируете все свое производственное оборудование, а также продезинфицируете другие пустые резервуары. Таким образом, Вы сможете одновременно выполнять множество процессов: стеллажи, фильтрацию, производство сусла.
Без надлежащего санитарного оборудования и соответствующих химикатов. Вам не следует даже думать о том, чтобы начать варить новую партию пива на месте.

Полуавтоматическая система управления PID

PID Semi-auto Control System

В зависимости от степени автоматизации пивоварни, у Вас может быть централизованная панель управления пивоварней.
Главная панель управления является дополнительной.
Контроллер также можно рассматривать как средство безопасности, которое можно использовать для остановки производства и предотвращения несчастных случаев на предприятии.

Вам также могут понадобиться некоторые аксессуары для оборудования пивоварни

  • Трубопроводы пивоварни
  • Емкость для добавления дрожжей
  • Устройство для подачи кислорода
  • Гидрометр
  • Термометр для сусла
  • Грабли для зерна
  • Шланги для сусла
  • Конденсатор пара
Емкость для брожения

Китайский производитель емкостей для ферментации из нержавеющей стали Емкость для брожения – это место, где пиво осуществляет процесс брожения, это место, подходящее для жизнедеятельности и метаболизма микроорганизмов. Чтобы приспособиться к использованию пивоварен разных размеров, компания Micet Craft выпускает разнообразные по размерам и техническим характеристикам емкости для брожения. Клиенты могут выбрать наиболее подходящую емкость для ферментации

Читать далее "
Оборудование для варки пива

Производитель оборудования для пивоварен Поставки для пивоварения, предлагаемые компанией Micet Craft, могут удовлетворить Ваши потребности в пивоварении – от небольших партий микропива до 100 бочек. Компания Micet Craft сотрудничает со многими пивоваренными заводами по всему миру, мы можем разрабатывать и производить профессиональные системы для пивоваренных заводов, включая оборудование для варки пива в погребах и другие

Читать далее "
Машина для розлива пива

Профессиональный производитель машин для розлива пива Машина для розлива пива – это основное оборудование линии по производству пива. Наша система розлива пива использует нержавеющую сталь в качестве материала изготовления. Нержавеющая сталь не подвержена износу и легко чистится. Micet Craft предлагает Вам дешевый и эффективный способ розлива пива. Мы можем предоставить оборудование для розлива пива с

Читать далее "

Получите готовое решение для пивоваренного оборудования

Теперь Вы знаете все основное оборудование для пивоварения, необходимое для открытия собственной пивоварни.
Вы можете начать планировать варку собственного пива.
Если Вы все еще не знаете, где купить это устройство, Вы можете обратиться к нам.
Компания Micet Craft может предоставить Вам готовое решение.
с нетерпением ждем вашего сотрудничества!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Contact Micet Craft

We will contact you within 1 working day, please pay attention to the email with the suffix “@micetbrewing.com”. 

Wait! .......

Ready to start your brewery business?

We’re the experts in beer brewing equipment, offering tailored solutions for your needs. Whether you’re opening a new brewery or upgrading existing equipment, we’ve got you covered.

Here’s what you’ll get when you choose us:

  1. Custom Solutions:

    Our team of engineers will design equipment to fit your exact specifications, ensuring it’s a perfect match for your business.

  2. Special Offer:

    As a thank you for choosing us, we’re offering exclusive deals for new customers. Contact us now to learn more!

  3. Expert Advice:

    With over 16 years of industry experience, we’ll provide you with professional guidance to help you launch or expand your brewery business smoothly.

Note: Your email information will be kept strictly confidential.