Insist on craftsman spirit to fabricate high-quality brewing systems

Search
Close this search box.

Электронная почта

sales@micetbrewing.com

Telephone

+86-531-82979225

WhatsApp

+86 18615260186

Почему стоит выбрать электрическую систему заваривания?

Электрическое пивоварение становится популярным среди домашних пивоваров и любителей пива.
Электрические пивоваренные системы – это универсальные устройства, которые объединяют функции заторного аппарата, чайника и резервуара для горячего напитка в одном подогреваемом сосуде.
Такая обтекаемая конструкция упрощает процесс пивоварения и удобна в использовании как для новичков, так и для опытных пивоваров.

Оглавление

What is an electric brewing system?

Что такое электрическая система заваривания?

Электрическое пивоварение подразумевает использование электричества для нагрева и контроля температуры в процессе пивоварения.
Это достигается с помощью электрической системы пивоварения, которая включает в себя нагревательный элемент, регулятор температуры и различные аксессуары.
Электрическое пивоварение обеспечивает точный контроль температуры, позволяя Вам варить пиво самых разных стилей с постоянством.

Один из ключевых компонентов электрической пивоваренной системы – нагревательный элемент.
Он обеспечивает тепло, необходимое для доведения воды до температуры, требуемой для заваривания и кипячения.
Электрические нагревательные элементы обычно изготавливаются из нержавеющей стали и предназначены для погружения в жидкость.

  • Электрические нагревательные элементы: Эти элементы обеспечивают постоянный и регулируемый нагрев для точного контроля температуры во время затирания и кипячения.
  • Цифровые контроллеры: Эти интерфейсы позволяют Вам программировать и проверять этапы варки, поддерживая оптимальную температуру на протяжении всего процесса.
  • Встроенные насосы: Эти насосы циркулируют сусло в процессе затирания, обеспечивая равномерное извлечение зерна и более устойчивый вкусовой профиль.
  • Корзины для зерна: Эти корзины отделяют затор от сусла, упрощая процесс фильтрации (удаление сусла из зернового слоя).
  • Большие чайники: В таких чайниках достаточно места для затирания зерен, кипячения сусла и брожения пива.

Преимущества использования электрической системы заваривания

Точный контроль температуры

Одно из самых значительных преимуществ использования электрических нагревательных элементов в домашнем пивоварении – это точный контроль температуры, который они обеспечивают.
Поддержание правильной температуры на этапах затирания, кипячения и брожения имеет решающее значение для производства высококачественного пива.
Электрические компоненты, будь то встроенные в чайник или отдельное устройство, позволяют точно регулировать и поддерживать стабильную температуру.

энергоэффективность

Электрические системы пивоварения, как правило, более энергоэффективны, чем газовые.
Газовые горелки могут быть расточительными, поскольку они выбрасывают тепло в окружающую среду, поэтому необходимо компенсировать потерю тепла за счет использования большего количества энергии.
Электрические нагревательные элементы, таким образом, передают тепло жидкости, сводя к минимуму потери энергии.
Это не только экономит расходы, но и снижает воздействие пивоварения на окружающую среду.

Чистая среда для пивоварения

Электрическое пивоварение исключает необходимость использования открытого огня, который может создавать неприятные запахи и влиять на вкус Вашего пива.
При использовании газовой горелки процесс горения может привнести нежелательные ароматы и вкусы в процесс пивоварения, особенно если горелка не обслуживается.
Электрический нагревательный элемент создает чистый и нейтральный источник тепла, обеспечивая защиту Вашего пива от внешних воздействий.

Безопасная среда для пивоварения

Безопасность – главный приоритет при домашнем пивоварении, и электрические нагревательные элементы обладают рядом преимуществ в этом отношении.
Они исключают риск утечки газа или взрыва, связанный с горелками на пропане или природном газе.
Кроме того, электрические системы часто имеют встроенные функции безопасности, такие как автоматическое отключение в случае перегрева или закипания.

экономия места

Электрические пивоварни обычно более компактны и занимают меньше места, чем газовые горелки и баллоны с пропаном.
Это делает их отличным выбором для домашних пивоваров с ограниченным пространством, например, для тех, кто варит в квартире или на маленькой кухне.
Электрические нагревательные элементы могут быть встроены в одну емкость, например, в чайник, что снижает потребность во многих приборах.

Легко чистить

Чистка Вашего оборудования для пивоварения – важнейший шаг в поддержании качества пива и гигиены.
Электрические нагревательные элементы обычно легче чистить, чем газовые горелки.
Поскольку в электрических элементах нет открытого пламени и сложных компонентов горелки, они менее подвержены образованию нагара и остатков.
Это делает очистку после варки пива более простой и менее трудоемкой.

Advantages of using an electric brewing system

Недостатки использования электрической системы заваривания

В большинстве районов электричество стоит дорого, и в пиковые моменты Вам, возможно, придется платить больше.
Кроме того, если у Вас большая пивоварня, использование электричества может оказаться нецелесообразным, поскольку Ваше здание не справится с требуемой мощностью.
Если у Вас пивоварня меньшего масштаба, скажем, 3,5 бочки (~400 л), то электрическая пивоварня может быть лучшим решением, поскольку большинство зданий могут быть рассчитаны на такой тип пивоварни.

Кроме того, если Вы являетесь пивоваренным заводом, место может быть проблемой, а электрическое оборудование занимает меньше места, поскольку в нем нет котла или топки.

Тем не менее, если Ваша пивоварня имеет объем более 10 баррелей (примерно 1 200 литров), электрическое пивоварение, как правило, не является вариантом.
Необходимое количество электроэнергии слишком велико для здания.

Эксплуатация электрических систем заваривания

  1. Затирание: Наполните систему водой и добавьте измельченные зерна.
    Электрические нагревательные элементы поднимают температуру воды до оптимального уровня для замачивания зерен, активации ферментов и извлечения сахаров и ароматизаторов.
    Встроенный насос может использоваться для циркуляции сусла во время затирания, обеспечивая равномерную экстракцию.
  2. Фильтрация: После затирания поднимите или снимите корзину с зерном, чтобы отделить сусло (жидкость, богатую сахаром) от отработанного зерна.
  3. Варите: Вскипятите сусло и добавьте хмель для усиления горечи, аромата и консервирующего эффекта.
    Для контроля продолжительности кипячения и добавления хмеля можно использовать запрограммированные кривые кипячения или ручные настройки.
  4. Охлаждение: охладите сусло до определенной температуры, подходящей для дрожжевого брожения.
    Этого можно достичь с помощью погружного охладителя или охладителя сусла, подключенного к системе.
  5. Брожение: Охлажденное сусло переливается в ферментер, и в него добавляются дрожжи.
    Во время брожения дрожжи потребляют сахара, содержащиеся в сусле, и производят спирт и углекислый газ.
  6. Розлив в бутылки или кеги: После завершения брожения пиво разливают по бутылкам или кегам, чтобы довести его до кондиции и газировать, прежде чем наслаждаться им.

Электрические нагревательные элементы для варки пива становятся все более популярными среди домашних пивоваров.
Они обеспечивают точный контроль температуры, энергоэффективность, более чистую среду для пивоварения и более безопасный опыт пивоварения.

Емкость для брожения

Китайский производитель емкостей для ферментации из нержавеющей стали Емкость для брожения – это место, где пиво осуществляет процесс брожения, это место, подходящее для жизнедеятельности и

Читать далее "
Оборудование для варки пива

Производитель оборудования для пивоварен Поставки для пивоварения, предлагаемые компанией Micet Craft, могут удовлетворить Ваши потребности в пивоварении – от небольших партий микропива до 100 бочек.

Читать далее "
Машина для розлива пива

Профессиональный производитель машин для розлива пива Машина для розлива пива – это основное оборудование линии по производству пива. Наша система розлива пива использует нержавеющую сталь

Читать далее "
Получите готовое решение для пивоваренного оборудования

Если вы планируете открыть или расширить пивоварню, вы можете напрямую связаться с Micet Craft. Наши инженеры спроектируют и изготовят пивоваренное оборудование в соответствии с вашим процессом пивоварения. Конечно, мы также предоставим вам полное решение «под ключ». Также, если вы планируете расширять пивоварню, мы предоставим вам индивидуальные решения.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Contact Micet Craft

We will contact you within 1 working day, please pay attention to the email with the suffix “@micetbrewing.com”. 

Wait! .......

Ready to start your brewery business?

We’re the experts in beer brewing equipment, offering tailored solutions for your needs. Whether you’re opening a new brewery or upgrading existing equipment, we’ve got you covered.

Here’s what you’ll get when you choose us:

  1. Custom Solutions:

    Our team of engineers will design equipment to fit your exact specifications, ensuring it’s a perfect match for your business.

  2. Special Offer:

    As a thank you for choosing us, we’re offering exclusive deals for new customers. Contact us now to learn more!

  3. Expert Advice:

    With over 16 years of industry experience, we’ll provide you with professional guidance to help you launch or expand your brewery business smoothly.

Note: Your email information will be kept strictly confidential.