Последнее десятилетие стало значительным для мира крафтового пива.
Имея четыре ингредиента – воду, солод, хмель и дрожжи – и зайдя в местный магазин пивного оборудования, почти каждый может начать варить свое пиво.
Походы на пивоварни и торговля крафтовым пивом превратились в хобби, привлекая легионы ценителей пива на пивоварни по всему миру, чтобы попробовать эксклюзивные партии.
Пока они продолжают варить пиво, люди будут продолжать стекаться в пивоварни, чтобы поделиться напитками со своими друзьями и семьей.
Для начинающих пивоваров это означает, что сейчас самое время начать закладывать фундамент для открытия своей пивоварни.
Вот сколько будет стоить воплощение Вашей мечты о пивоварне, и какие навыки бизнес-планирования Вам понадобятся, чтобы привлечь жаждущую толпу.
Средняя стоимость открытия пивоварни
затраты на открытие пивоварни
Поскольку оборудование для пивоварни имеет большие размеры, Вам потребуется найти помещение, достаточно просторное для работы Вашей пивоварни – особенно если Вы решите открыть бар, чтобы клиенты могли наслаждаться Вашим пивом прямо на месте.
Независимо от того, строите ли Вы ресторан с нуля, переоборудуете под пивоварню ресторан или торговое помещение другого типа или сдаете в аренду пустующую старую пивоварню, Вы можете рассчитывать на доход в диапазоне $10-$30 за квадратный фут.
В качестве последнего шага воспользуйтесь калькулятором открытия ресторана, чтобы оценить все расходы, с которыми Вы столкнетесь, и все различные факторы, которые будет учитывать Ваш бизнес.
Оценка стоимости оборудования для пивоварни？
Например, большая пивоварня, скорее всего, будет состоять из отдельных секций, каждая из которых будет заниматься определенным этапом процесса пивоварения.
С другой стороны, микропивоварня чаще всего состоит из одного помещения, где и происходит весь процесс пивоварения.
пивное оборудование
Оборудование обычно является самой большой статьей расходов, с которой Вы столкнетесь при открытии пивоварни.
Оборудование для пивоварения небольшой мощности (1 бочка, которая производит 320 бочек 12-унцевого пива) часто можно приобрести новым или подержанным за $100 000 или меньше.
Но Вы можете рассчитывать заплатить до $1 млн. за более крупную пивоваренную систему на 30 бочек, которая может производить 9 600 12-унцевых бутылок.
Независимо от того, покупаете ли Вы новый или подержанный аппарат, типичное оборудование, необходимое для начала варки пива, включает в себя:
- Емкости для брожения, оборудование для кипячения и чайники для варки пива
- Тест-полоски, измерительные приборы, горшки и весы для деталей
- Встраиваемый холодильник для хранения бочонков
- Инструменты для розлива и упаковки, включая производителей и отгрузчиков напитков
- Оборудование для розлива, дозирования и подачи
- Устройства и оборудование для обеспечения безопасности
Если Вы открываете микропивоварню сейчас и планируете расширяться в ближайшие несколько лет, micet craft может Вам помочь.
Мы разработаем для Вас идеальные решения в области пивного оборудования и окажем профессиональную техническую поддержку.
Маркетинг, брендинг и PR
Американские пивоваренные компании тратят на рекламу около 1,6 миллиарда долларов в год.
И что самое интересное, только пять ведущих пивоваренных компаний тратят 93 цента с каждого доллара из этих $1,6 млрд.
С каждым годом мир пива становится все более переполненным, поэтому новым и развивающимся пивоварням необходимо разрабатывать стратегии маркетинга и брендинга, чтобы выделиться среди множества пивоварен.
- Разработайте четкий фирменный стиль, который будет уникальным и захватывающим
- Создавайте оригинальные фирменные предметы, например, брелоки для ключей
- Проводите увлекательные маркетинговые кампании в социальных сетях
- Инвестируйте в маркетинговые стратегии, такие как платная цифровая реклама, создание веб-сайта и маркетинг по электронной почте
- Сотрудничайте с местными предприятиями
профессиональное обслуживание
Чтобы помочь справиться со всеми этими задачами одновременно, многие владельцы пивоварен предпочитают передавать ответственность сторонним специалистам по F&B, таким как бухгалтеры, юристы, маркетологи и консультанты по пивоварне.
Если Вы собираетесь начать с нуля, арендовать помещение, построить его и должным образом оборудовать, будьте готовы к тому, что процесс будет долгим, если не по времени, то по сложности.
Приобретите пивоварню "под ключ
Если Вы всерьез решили начать собственное пивоваренное производство, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Мы обладаем всеми необходимыми навыками, чтобы правильно организовать Вашу работу.
MICET CRAFT предоставит Вам профессиональные технические услуги и индивидуальные решения.
Ознакомьтесь с профессиональными консультационными услугами по пивоварению, которые мы предлагаем.
Китайский производитель емкостей для ферментации из нержавеющей стали Емкость для брожения – это место, где пиво осуществляет процесс брожения, это место, подходящее для жизнедеятельности и метаболизма микроорганизмов. Чтобы приспособиться к использованию пивоварен разных размеров, компания Micet Craft выпускает разнообразные по размерам и техническим характеристикам емкости для брожения. Клиенты могут выбрать наиболее подходящую емкость для ферментации
Производитель оборудования для пивоварен Поставки для пивоварения, предлагаемые компанией Micet Craft, могут удовлетворить Ваши потребности в пивоварении – от небольших партий микропива до 100 бочек. Компания Micet Craft сотрудничает со многими пивоваренными заводами по всему миру, мы можем разрабатывать и производить профессиональные системы для пивоваренных заводов, включая оборудование для варки пива в погребах и другие
Профессиональный производитель машин для розлива пива Машина для розлива пива – это основное оборудование линии по производству пива. Наша система розлива пива использует нержавеющую сталь в качестве материала изготовления. Нержавеющая сталь не подвержена износу и легко чистится. Micet Craft предлагает Вам дешевый и эффективный способ розлива пива. Мы можем предоставить оборудование для розлива пива с
Китайский производитель емкостей для ферментации из нержавеющей стали Емкость для брожения – это место, где пиво осуществляет процесс брожения, это место, подходящее для жизнедеятельности и метаболизма микроорганизмов. Чтобы приспособиться к использованию пивоварен разных размеров, компания Micet Craft выпускает разнообразные по размерам и техническим характеристикам емкости для брожения. Клиенты могут выбрать наиболее подходящую емкость для ферментации
Производитель оборудования для пивоварен Поставки для пивоварения, предлагаемые компанией Micet Craft, могут удовлетворить Ваши потребности в пивоварении – от небольших партий микропива до 100 бочек. Компания Micet Craft сотрудничает со многими пивоваренными заводами по всему миру, мы можем разрабатывать и производить профессиональные системы для пивоваренных заводов, включая оборудование для варки пива в погребах и другие
Профессиональный производитель машин для розлива пива Машина для розлива пива – это основное оборудование линии по производству пива. Наша система розлива пива использует нержавеющую сталь в качестве материала изготовления. Нержавеющая сталь не подвержена износу и легко чистится. Micet Craft предлагает Вам дешевый и эффективный способ розлива пива. Мы можем предоставить оборудование для розлива пива с
Если вы планируете открыть или расширить пивоварню, вы можете напрямую связаться с Micet Craft. Наши инженеры спроектируют и изготовят пивоваренное оборудование в соответствии с вашим процессом пивоварения. Конечно, мы также предоставим вам полное решение «под ключ». Также, если вы планируете расширять пивоварню, мы предоставим вам индивидуальные решения.