Системы пивоварения “под ключ” – это, по сути, готовые к использованию пивоваренные установки, которые доставляются или устанавливаются прямо на пороге дома. Созданные одним производителем, эти системы включают в себя все составляющие и инструменты, необходимые для бесперебойной и эффективной работы пивоваренного производства. Пивоваренная система “под ключ” особенно выгодна для малых и средних пивоварен, а также пивных пабов, поскольку позволяет им начать производство без значительной установки или настройки.

Основные выводы

• Система производства пива “под ключ” обеспечивает полную готовность пивоварни к использованию сразу после поставки.

• Единственный поставщик разрабатывает и производит эти системы, тем самым отвечая за весь проект.

• Ключевые элементы системы пивоварения “под ключ” включают в себя варочные емкости, ферментеры, оборудование для нагрева/охлаждения и управления, включая насосы, теплообменники, трубопроводы и т.д.

• По этой причине небольшие пивоварни среднего размера могут извлечь выгоду из наличия систем “под ключ”, которые помогут им очень быстро начать производство.

• Модульная конструкция систем “под ключ” позволяет расширять их в будущем и масштабировать.

Понимание систем пивоварения “под ключ

1、Определение и обзор

Пивоваренная система “под ключ” – это целый проект, который разрабатывается и производится только одним производителем, отвечающим за все его аспекты: начиная с проектирования и заканчивая установкой и вводом в эксплуатацию. В этом случае клиент получает полностью интегрированный и протестированный набор, готовый к работе с минимальными настройками или конфигурацией. Это оборудование обычно используется в небольших пивоварнях или пивбарах, которые не хотят тратить время и ресурсы на поиск компонентов различных производителей.

2、Ключевые компоненты

Существует несколько ключевых компонентов пивоварни “под ключ”, необходимых для варки пива:

Сусловая камера

Лаутерный тун

Заварочный чайник

Whirlpool

Ферментеры

Емкости для лагерирования

Яркие танки

Работая вместе, эти детали помогают превратить сырье в готовое пиво, тем самым делая процесс пивоварения бесперебойным.

3、Преимущества систем “под ключ

Системы “под ключ” имеют ряд преимуществ, включая:

• Простота установки: Поскольку все детали поставляются одним продавцом, установка становится простой и быстрой.

• Дешевизна покупки: Приобретение всей системы у одного поставщика может быть более экономичным, чем покупка отдельных элементов у разных поставщиков.

• Масштабируемость: Требования роста пивоварни могут быть легко удовлетворены с помощью готовых решений.

Таким образом, готовые пивоваренные системы больше подходят для небольших самостоятельных пивоварен, чем для коммерческих пивоварен, которые нацелены на производство ароматизаторов и процессы пивоварения.

Ключевые компоненты системы пивоварения “под ключ

Пивоваренная система “под ключ” – это целый пакет со всем необходимым оборудованием, которое нужно для начала производства пива. Она обеспечивает гибкость, что позволяет в будущем расширить или изменить ее в зависимости от конкретных потребностей конкретной пивоварни.

Преимущества использования системы пивоварения “под ключ

1、Простота установки

Скорость и простота Например, что если бы сразу после того, как Вам вручили ключи от пивоварни, Вы могли бы начать готовить свою собственную партию крафтового пива? Это особенно полезно для тех, кто хочет быстро захватить рынок или не обладает техническими знаниями для открытия пивоварни.

2、Эффективность затрат

В некоторых случаях малые и средние пивоварни или пивные пабы, которые хотят начать свое дело, не утруждая себя трудоемким поиском оборудования и процессами сборки от разных поставщиков, прибегают к использованию пивоваренных систем “под ключ”. Они также могут стать отличным выбором для пивоваренных заводов, стремящихся к расширению, или для тех, кто планирует модернизировать существующие системы.

3、Масштабируемость

Несколько основных видов оборудования для пивоварения, которые делают пивоварню “под ключ”, включают заторный тун, лаутерный тун, варочный котел и вирпул, что позволяет легко увеличить производство, когда это необходимо. Это особенно полезно для растущих пивоваренных заводов, которым нужна система, способная выращивать и их самих.

Пивоваренные системы “под ключ” от Blichmann Engineering содержат практически все необходимое для начала пивоварения и разработаны специально.

Это очень просто – испытайте настоящую пивоварню “под ключ”!

Процесс установки и ввода в эксплуатацию

1、Предварительное планирование установки

Бесперебойная работа установки будет зависеть от планирования перед установкой. Наша команда экспертов имеет более чем 20-летний опыт работы в пивоваренной промышленности, поэтому мы можем создать любой проект, каким бы необычным он ни был: проектирование, поставка и ввод в эксплуатацию. Мы сотрудничаем с Вами, Вашими архитекторами и инженерами, чтобы создать систему, подходящую для Вашего помещения, включая схемы систем с предлагаемыми рабочими процессами, технологическими планами и требованиями к пространству. Компания Brewmation может предоставить спецификации электрической нагрузки для получения разрешений и поддержки подрядчиков.

2、Установка на месте

Это предполагает тесное сотрудничество между нами и Вашими подрядчиками, такими как электрики, сантехники, специалисты по отоплению, вентиляции и кондиционированию воздуха, а также монтажники паровых систем. Посредством Skype или FaceTime компания Brewmation поможет Вам установить систему, а иногда и приедет на место. Кроме того, мы работаем вместе с инспекторами, проверяя листинг UL и другие электрические детали, чтобы соответствовать нормативным требованиям на этом этапе, что гарантирует правильную установку этого оборудования самими специалистами нашей компании.

3、 Тестирование системы и обучение

Ваша готовая система пивоварения будет работать наилучшим образом только в том случае, если она прошла тестирование и обучение. Обучение будет проводиться с помощью различных платформ, таких как электронная почта, Skype, FaceTime и т.д. Мы также предоставим запасные части и техническую поддержку после завершения установки. Такой комплексный подход поможет Вам эффективно управлять новой системой.

Правильное планирование и работа с профессионалами могут значительно упростить процесс установки и ввода в эксплуатацию, что позволит Вам быстрее приступить к производству пива.

Обслуживание и поддержка систем пивоварения “под ключ

Для долгого срока службы Вашего пивоваренного оборудования важно регулярно проводить техническое обслуживание и чистку. Большинство производителей предоставляют специальные руководства, которые могут помочь в обслуживании этих систем; они очень полезны, когда речь идет об обслуживании таких систем. Кроме того, послепродажная поддержка и тренинги могут быть очень полезны.

1、Обычное обслуживание

Профилактическое обслуживание включает в себя несколько основных задач:

• Регулярная очистка бродильных емкостей и сосудов для варки во избежание загрязнения.

• Проверяйте системы управления на предмет правильной работы.

• Смазка движущихся частей для уменьшения износа.

• Проверьте, нет ли признаков повреждения или износа, и незамедлительно устраните их.

2、Устранение распространенных проблем

Регулярное техническое обслуживание не гарантирует отсутствие проблем. К числу распространенных проблем относятся:

Непостоянный контроль температуры

Засорение труб или клапанов

Неисправные датчики или элементы управления

В любом из этих случаев обратитесь к руководству производителя для поиска и устранения неисправностей. Быстрое обслуживание клиентов также может быть очень полезным.

3、Службы поддержки поставщиков

Большинство поставщиков предоставляют клиентам полный спектр услуг по поддержке, таких как:

Услуги послепродажной поддержки для решения любых проблем, которые могут возникнуть после установки.

Обучающие программы помогут Вашей команде понять, как правильно эксплуатировать и обслуживать систему.

Наличие запасных частей и предметов для замены.

Удобная в обслуживании конструкция: выбирайте оборудование, которое легко чистить и обслуживать для бесперебойной работы пивоваренного завода.

Примеры успешных пивоваренных заводов “под ключ

1、Малые пивоварни

Системы “под ключ” изменили все в небольших пивоварнях. Таким образом, они могли быстро открыться и при этом варить пиво высшего качества при скромных стартовых затратах. Простота установки и способность производить стабильное количество пива сделали системы “под ключ” популярным выбором среди небольших пивоваров.

2、 Пивоварни среднего размера

Когда речь идет о пивоварнях среднего размера, системы “под ключ” помогают им увеличить свои производственные возможности наиболее эффективным образом. Они позволяют беспрепятственно внедрять новое оборудование в работу пивоварни, что гарантирует бесперебойную работу пивоваренного производства. Системы “под ключ” универсальны и предлагают решения для пивоваренных заводов среднего размера с различными потребностями, поскольку они стремятся к расширению масштаба.

3、 Пивоваренные пабы

Системы “под ключ” также применяются в пивоварнях, где в одном заведении объединены и паб, и ресторан, и пивоварня. Впечатления клиентов улучшатся, если вы будете готовить разнообразные сорта пива прямо на месте, что будет способствовать росту продаж. Пивоварни могут попробовать новые вкусы и стили, используя готовые системы, таким образом, становясь более адаптируемыми, что помогает им справляться с постоянно меняющимися вкусами клиентов.

Они способствуют развитию различных видов бизнеса; поэтому они могут выполнять различные функции, например, удовлетворять запросы любителей пива, где бы они ни находились, поскольку это не модные бордели, но клиенты хотят хорошей выпивки.

Заключение

Одним словом, система пивоварения “под ключ” дает пивоварням полное и ненапряженное решение, которое помогает им с операциями и быстрым производством. Когда такие системы покупаются у одного производителя, все эти сложности, связанные с поиском и сборкой отдельных компонентов, устраняются. Поэтому они идеально подходят для малых и средних пивоварен и пивных пабов, желающих расширить свои производственные мощности или улучшить существующее оборудование. Таким образом, пивовары могут сосредоточиться на самом важном – приготовлении высококачественного пива, тем более если у них есть интегрированная и проверенная система, которой легко управлять.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

• Что означает, когда мы говорим, что это система пивоварения “под ключ”?

Пивоваренная система “под ключ” относится к полностью функциональной пивоваренной установке, в которой все функции готовы к использованию после установки или доставки. Сюда входит оборудование для производства различных сортов пива, такое как ферментеры, теплообменники, насосы, трубы и системы управления, а также многое другое.

• Из каких основных частей состоит готовая система пивоварения “под ключ”?

Как правило, основными элементами таких полных наборов являются заторный тун, лаутер тун, варочный чайник, вирпул, ферментеры, емкости для отстаивания, яркие емкости, насосы, системы трубопроводов, системы управления и теплообменники.

• Почему стоит использовать готовую систему для заваривания?

Преимущества использования готовой системы пивоварения включают в себя простоту установки, экономичность и возможность масштабирования. Это означает, что его можно легко интегрировать в существующие системы.

• Кому выгодно иметь готовую систему пивоварения?

Пивоваренные системы “под ключ” полезны для малых и средних пивоварен или пивных пабов, которые хотят быстро начать производство пива без хлопот, связанных с поиском и сборкой оборудования у разных поставщиков. Они также подходят для пивоварен, которые хотели бы увеличить свои производственные мощности или модернизировать имеющееся оборудование.

• Как выбрать подходящую систему пивоварения “под ключ”?

Выбирая подходящую пивоваренную систему “под ключ”, Вам необходимо изучить потребности Вашей пивоварни и оценить поставщиков, учитывая при этом планы по расширению производства. Очень важно, чтобы Вы выбрали тот, который удовлетворит Ваши текущие производственные потребности, но с достаточными возможностями для роста.

• Что включает в себя процесс установки и ввода в эксплуатацию в случае пивоваренной системы “под ключ”?

Как правило, всегда есть предварительное планирование установки, установка на месте, тестирование системы, обучение во время установки и ввод в эксплуатацию. Поставщик обеспечивает полную функциональность в ожидании дальнейшего функционирования.