Sadık butik bira severler için bir bira fabrikası açmak en büyük hayal olabilir.
Arkadaşlarınızla birlikte lezzetli butik bira sağlayabilirsiniz.
Birçok insan butik bira yapma konusunda tutkuludur.
Home Brewers Association’a göre, Amerika Birleşik Devletleri’nde yaklaşık 1,1 milyon evde bira üreticisi bulunmaktadır.
Bu kişiler 2017 yılında 1,4 milyon varilden fazla bira üretmiştir.
Elbette, bira yapma hobilerini butik bira üreticilerine dönüştürenlerin sayısı da artmaya devam ediyor.
Hobiden el yapımı bira fabrikası kurmaya
Evde bira üretimi işinden olgun ticari butik bira işine geçiş zorlu bir süreçtir.
Herhangi bir iş fikrinin başarılı olması için planlama, çok para ve azim gerekir.
Bir butik bira fabrikası kurmak, çok sayıda ekipmanın yanı sıra bu ekipman parçalarını çalıştıracak bilgi ve alan gerektirir.
Elbette, bira işinin yasal ve lisanslama konularının da dikkate alınması gerekir.
Doğru ekipmanı bulun
Bira fabrikası ekipmanlarının maliyeti birçok faktörden etkilenir.
Örneğin, günlük bira üretimi, yeni bira ekipmanı mı yoksa ikinci el bira ekipmanı mı satın alınacağı.
Elbette, satın aldığınız ekipmanın boyutu, hizmet ömrü ve malzemesi de bira fabrikası ekipmanının fiyatını etkileyecektir.
Ne tür ekipman satın alacağınız genellikle başlangıç bütçesine bağlıdır.
Micet Craft’ın bira fabrikası ekipmanlarının fiyatının çok rekabetçi olduğunu söylemek istiyorum.
Bütçeniz sınırlıysa, bizimle iletişime geçmeyi deneyebilirsiniz.
Size en uygun bira fabrikası ekipmanını sağlayacağız.
Bira fabrikası ekipman listesi
Aşağıda çeşitli bira üretim ekipmanlarını listeleyeceğiz.
Bu ekipman parçaları kendi bira fabrikanızı kurmanız için çok önemlidir.
Her bir cihazın amacı, işlevi ve bira üretiminiz için neden önemli olduğu hakkında bilgiler içermektedir.
Tahıl değirmeni
Bira yapım sürecinin ilk adımı tahılları öğütmektir.
Tahıl değirmeni, sonraki adımlar için hazırlığı kolaylaştırmak amacıyla tahılları öğütmek için kullanılır.
Öğütülmüş tahıllar bira yapımı için çok önemlidir.
Çünkü daha ince taneler ezme verimliliğini artırabilir.
Elbette, fermantasyon işlemi sırasında şıradan daha fazla şeker de çıkarabilirsiniz.
Tahıl çok ince ezilirse, ezme işleminin ilerleyen aşamalarında topaklanma ve ezme tankına yapışma olasılığı vardır.
Bu da daha sonraki adımların verimliliğini etkileyebilir.
Su arıtma makinesi
Su, biranın ana maddesidir ve suyun kalitesi biranın tadını ve hissini doğrudan etkiler.
Düşük su gereksiniminiz varsa, doğrudan şehir içme suyunu kullanabilirsiniz.
Ancak, çeşitli aromalarda bira yapmak istiyorsanız, bir su arıtma makinesi kullanmanız önerilir.
Ayrıca, kullanım suyu standartlarını karşılamak için, demleme suyunun bira tarzına göre ilgili pH değerini de ayarlaması gerekir.
Farklı su ile demlenen biranın tadı farklı olacaktır.
Birahane
Bira fabrikası fiyatı
Çin’in üst düzey bira ekipmanı üreticisi Micet Craft, farklı kapasitelerde ve farklı kombinasyonlarda Brewhouses geliştirmiştir.
1bbl-50bbl fiyat aralığı 6000-100000 ABD dolarıdır.
Bu fiyat sadece bir referanstır, lütfen belirli bir fiyat için Micet Craft mühendislerine danışın.
Fermantasyon tankı
Fermantasyon, bira yapımındaki en önemli süreçlerden biridir.
Bunun nedeni, mayanın malttaki şekeri alkol ve CO2’ye dönüştürmesidir.
Bira fermantasyon tankı, şıranın alkole dönüştürülmesi için kullanılan bir kaptır.
Biranızın kontrollü bir sıcaklıkta mayalanmasını sağlar.
Konik bir fermantasyon tankı kullanmanızı tavsiye ederiz.
Bu şekilde maya kolayca yakalanabilir ve dışarı alınabilir.
Bunun nedeni mayanın tekrar kullanılabilmesidir.
Bir bira fabrikasının kurulması için fermantasyon tankı en önemli ekipman parçalarından biridir.
Günlük çıktıya göre uygun bir fermantasyon tankı seçmeniz gerekir.
Fermantasyon tankının fiyatı
Bir fermantasyon tankının fiyatı kapasitesine göre değişir.
Elbette ceket ihtiyacı da fermantasyon tankının fiyatını etkileyecektir.
Ceketli fermentör sıcaklık kontrolü için uygundur.
1bbl-30bbl fiyat aralığı 2000-8000 USD’dir.
Fermantasyon için birçok fermantasyon tankına ihtiyacınız olabileceğini lütfen unutmayın.
Parlak tank
Fermantasyon tamamlandıktan sonra biranın parlak bir tanka aktarılması gerekir.
Bu, birayı daha da olgunlaştırmak ve birayı berraklaştırmak içindir.
Elbette, birayı karbonatlamak için kutuya karbonat da ekleyebilirsiniz.
Parlak kavanozdaki bira içilmeye hazırdır.
Parlak tank fiyatı
Bright tankının fiyatı kapasite büyüklüğüne göre değişen fermantasyon tankı fiyatı ile aynıdır.
1bbl-30bbl fiyat aralığı 1300-8000 USD’dir.
Buhar kazanı
Buhar kazanı, bira fabrikasının ısıtılmasına güç sağlar. Elbette doğrudan alevli ısıtmayı da tercih edebilirsiniz.#069b42
Filtrasyon sistemi
Bira yapımındaki filtreleme adımı, katı maddeleri (canlı maya gibi) sıvıdan çıkarmak ve dolum için hazırlamaktır.
Canlı maya yenilebilir olmasına rağmen.
Ancak maya sıcaklık değişimlerine karşı hassas olduğu için biranın tadını değiştirebilir.
Bu nedenle maya, sıcaklığın kolayca kontrol edilebileceği bir yerde saklanmalıdır.
Maya ve kalıntıları gidermek için filtrasyon teknolojisinin kullanılması, biranın tadının kolayca değişmemesini sağlayabilir.
Filtrasyon sistemi seçimi
Filtreleme ekipmanının seçimi bira fabrikasının büyüklüğüne ve bütçesine bağlıdır.
Unutmayın, bu filtreleme cihazlarının her ikisi de sorunu çözebilir!
Isı eşanjörü
Şıra pompası
Şıra pompası, “biranın” bir kaptan diğerine steril bir şekilde taşınmasına yardımcı olabilir.
Örneğin, biranın fermantasyon tankından Bright tankına aktarılması.
Paketleme ekipmanları
Bira demlendikten sonra biranın paketlenmesi gerekir.
Bu, nakliye sırasında biranın tadını ve temizliğini korumaya yardımcı olur.
Farklı ambalajlama yöntemlerinin kullanılması, farklı dolum ekipmanlarının kullanılmasını gerektirir.
Ambalajlama için fıçı kullanılması durumunda bir fıçı dolum makinesi ve muhtemelen bir fıçı yıkama makinesi gerekir.
Birayı paketlemek için teneke kutu kullanılması teneke kutu dolum makinesi gerektirir.
Bira şişesi dolumu kullanıyorsanız, ayrıca bir şişe dolum makinesine, ayrıca bir bira şişesi etiketleme makinesine de ihtiyacınız olabilir.
Glikol Soğutma Sistemi
Bira tanklarının soğutma ceketleri vardır.
Çift cidarlı paslanmaz çelikten imal edilmişlerdir, yalıtımlıdırlar ve soğutucu-propilen glikol sirkülasyonu için geniş bölümlere sahiptirler.
Bir glikol soğutucunun büyük bir rezervuarı ve bir soğutma kompresörü vardır.
Glikolü 28-30° F’de tutar. Glikol soğutma birayı stabil tutar ve bakteri üremesini engeller.
CIP Temizleme Sistemi
PID Yarı Otomatik Kontrol Sistemi
Bira fabrikasının ne kadar otomatik olduğuna bağlı olarak, bira fabrikası için merkezi bir kontrol paneliniz de olabilir.
Ana kontrol paneli isteğe bağlıdır.
Kontrolör, üretimi durdurmak ve tesisteki kazaları önlemek için kullanılabilecek bir güvenlik önlemi olarak da görülebilir.
Ayrıca bazı bira ekipmanı aksesuarlarına da ihtiyacınız olabilir
- Bira Fabrikası Boru Tesisatı
- Maya Ekleme Tankı
- Oksijenlendirme Cihazı
- Hidrometre
- Şıra Termometresi
- Tahıl Tırmığı
- Wort Hortumları
- Buhar Kondansatörü
Çin paslanmaz çelik fermantasyon kapları üreticisi Fermantasyon tankı, biranın fermantasyon sürecini gerçekleştirdiği yerdir, mikroorganizmalar için yaşam faaliyetlerine ve metabolizmaya uygun bir yer sağlar. Micet Craft, farklı boyutlardaki bira fabrikalarının kullanımına uyum sağlamak için çeşitli boyutlarda ve özelliklerde fermantasyon tankları üretmiştir. Müşteriler ihtiyaçlarına göre en uygun fermantasyon tankını seçebilirler. Fermente edilmesi gereken birçok içecek türü olduğu
Bira Fabrikası Ekipmanları Üreticisi Micet Craft tarafından sağlanan bira üretim malzemeleri, küçük partiler halinde mikro bira üretim ekipmanlarından 100 varil kapasiteye kadar bira üretim ihtiyaçlarınızı destekleyebilir. Micet Craft, dünya çapında birçok bira fabrikası ile işbirliğine ulaştı, mahzen bira bira ekipmanları ve diğer karmaşık bira fabrikaları da dahil olmak üzere bira fabrikaları için profesyonel bira sistemleri
Profesyonel bira dolum makinası üreticisi Bira dolum makinesi, bira üretim hattının temel ekipmanıdır. Bira dolum sistemimiz üretim malzemesi olarak paslanmaz çelik kullanmaktadır. Paslanmaz çeliğin aşınması kolay değildir ve temizlenmesi kolaydır. Micet Craft size bira doldurmanın ucuz ve verimli bir yolunu sunar. 4 kafalı, 6 kafalı veya 8 kafalı bira dolum ekipmanı sağlayabiliriz. Bu ekipman mikro
Bira fabrikası ekipmanı için anahtar teslim bir çözüm edinin
Artık kendi bira fabrikanızı açmak için gereken tüm temel bira üretim ekipmanlarını biliyorsunuz.
Kendi biranızı üretmeyi planlamaya başlayabilirsiniz.
Bu cihazı nereden satın alacağınızı hala bilmiyorsanız, bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Micet Craft size anahtar teslim bir çözüm sağlayabilir.
İşbirliğinizi dört gözle bekliyoruz!