Insist on craftsman spirit to fabricate high-quality brewing systems
Search
Close this search box.

Email

sales@micetbrewing.com

Telephone

+86-531-82979225

WhatsApp

+86 18615260186

Bira üretiminde ne gibi sorunlar ortaya çıkabilir?

Bira yapımında yeniyseniz, ilk bira yapım sürecinde genellikle her türlü sorun vardır, bu kaçınılmazdır, hiç kimse süreçte sorunlarla karşılaşmayacağınızı garanti edemez, bu nedenle biz Bu sorunları çözmeye çalışmak için, burada basit önlemlerle biranızın kalitesini nasıl artıracağınızı öğrenebileceğiniz bazı yaygın sorunları listeleyeceğiz.

İçindekiler

Bira ekipmanının uygun olmayan şekilde temizlenmesi

Kaliteli bira üretiminde önemli bir adım da ekipman temizliğidir. Bira üretim süreci karmaşıktır. Bira ekipmanının temiz tutulması, biranın kalitesini ve tadını garantileyebilir ve bu da çok önemli bir adımdır.
Temizlik ve sanitasyon arasındaki farka dikkat etmek önemlidir, bira ekipmanının temizlenmesi kiri, tozu, pisliği ve diğer bazı yabancı maddeleri giderebilir, ancak sanitasyon yukarıda belirtilen şeylere hiçbir şey yapmaz, ancak aynı şekilde temizlik bazı bakterileri öldüremez, bu nedenle temizlik tek başına bira ekipmanını tamamen temizleyemez ve bira ekipmanının bir bütün olarak dezenfekte edilmesi gerekir.

Bira ekipmanının uygun şekilde sterilize edilmemesi

Uygun şekilde sterilize edilmeyen bira ekipmanı, tadı garip biralar üretebilir ve bira ekipmanındaki zararlı bakteriler nedeniyle fermantasyonu durdurabilir.
Bira üretim süreci sırasında, birayla temas eden tüm parçaların herhangi bir bakteri kalıntısını önlemek için iyice sterilize edilmesi gerekir. Sterilizasyon mükemmel değilse, bira mayalama işlemi sırasında az miktarda bakteri bile birayı kirletmeye devam edecektir. Tam bir dezenfeksiyon gerçekleştirmek istediğimizde, profesyonel bir dezenfeksiyon sistemi, yani CIP sistemi kullanmamız gerekir. Profesyonel bir CIP sistemi, hiçbir bakteri bırakmadan tam bir dezenfeksiyon gerçekleştirmenize yardımcı olabilir ve gönül rahatlığıyla bira demlemenizi sağlar.
Why is beer fermenting slowly or even not fermenting

Bira neden yavaş mayalanıyor ya da hiç mayalanmıyor?

Bu sorun en yaygın olanlardan biridir.
Mayşeyi fermantöre aktardıktan sonra mayalanması 6-8 saat sürebilir.
Bu süre içinde fermantasyon belirtisi yoksa lütfen panik yapmayın, bu çok Normaldir, ancak 72 saat sonra yanıt yoksa, gerçek bir sorun olduğunu gösterebilir.
Şu anda, fermantasyonun olmamasının nedeninin ne olduğunu kontrol etmemiz gerekir.

Yavaş veya hiç fermantasyon olmamasının nedenleri:
  1. Yetersiz miktarda maya. Yeterli miktarda mayaya sahip olmamak yavaş fermantasyona neden olabilir ve bunu sadece doğru miktarda mayayı tekrar mayalayıcıya atarak düzeltebilirsiniz.
  2. Şıranın sıcaklığı çok yüksek. Tüm mayalar mayalanmak için uygun bir sıcaklık aralığına ihtiyaç duyar. Sıcaklık çok yüksek olduğunda maya ölebilir. Sadece şıra soğutulduktan sonra fermantasyon için fermentöre geri aktarılabilir.
  3. Şıranın sıcaklığı çok düşük. Sıcaklık çok düşük olduğunda, maya çalışmayı durdurabilir ve yavaş fermantasyona neden olabilir.
  4. Fermentördeki dezenfektan durulanmaz. Dezenfektan kalıntısı hala mayayı öldürebilir ve dezenfektan kalıntısını gidermek için dezenfeksiyondan sonra fermentörün durulanması gerekir.

Butik biraya giden yolu açın

Micet, Çin’de küresel bir bira teknolojisi ve ekipmanı üreticisidir.
Ürünlerimiz yüksek performanslarıyla bilinmektedir.
Anahtar teslim bir bira fabrikası satın alarak paradan ve zamandan tasarruf edersiniz.
Bir bira fabrikası açmayı planlıyorsanız ve hazırsanız, bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Micet Craft mühendisleri size bira fabrikası ekipmanlarının ve ilgili fiyatların bir listesini sağlayacaktır.
Tabii ki, size profesyonel anahtar teslimi bira fabrikası çözümleri de sunabiliriz, böylece harika bira üretmeye odaklanmak için daha fazla zamanınız olur.
Micet Craft sizinle çalışmayı dört gözle bekliyor!!!

Fermantasyon Tankı

Çin paslanmaz çelik fermantasyon kapları üreticisi Fermantasyon tankı, biranın fermantasyon sürecini gerçekleştirdiği yerdir, mikroorganizmalar için yaşam faaliyetlerine ve metabolizmaya uygun bir yer sağlar. Micet Craft, farklı boyutlardaki bira fabrikalarının kullanımına uyum sağlamak için çeşitli boyutlarda ve özelliklerde fermantasyon tankları üretmiştir. Müşteriler ihtiyaçlarına göre en uygun fermantasyon tankını seçebilirler. Fermente edilmesi gereken birçok içecek türü olduğu

Daha Fazla Oku "
Bira Bira Ekipmanları

Bira Fabrikası Ekipmanları Üreticisi Micet Craft tarafından sağlanan bira üretim malzemeleri, küçük partiler halinde mikro bira üretim ekipmanlarından 100 varil kapasiteye kadar bira üretim ihtiyaçlarınızı destekleyebilir. Micet Craft, dünya çapında birçok bira fabrikası ile işbirliğine ulaştı, mahzen bira bira ekipmanları ve diğer karmaşık bira fabrikaları da dahil olmak üzere bira fabrikaları için profesyonel bira sistemleri

Daha Fazla Oku "
Bira Dolum Makinesi

Profesyonel bira dolum makinası üreticisi Bira dolum makinesi, bira üretim hattının temel ekipmanıdır. Bira dolum sistemimiz üretim malzemesi olarak paslanmaz çelik kullanmaktadır. Paslanmaz çeliğin aşınması kolay değildir ve temizlenmesi kolaydır. Micet Craft size bira doldurmanın ucuz ve verimli bir yolunu sunar. 4 kafalı, 6 kafalı veya 8 kafalı bira dolum ekipmanı sağlayabiliriz. Bu ekipman mikro

Daha Fazla Oku "
Fermantasyon Tankı

Çin paslanmaz çelik fermantasyon kapları üreticisi Fermantasyon tankı, biranın fermantasyon sürecini gerçekleştirdiği yerdir, mikroorganizmalar için yaşam faaliyetlerine ve metabolizmaya uygun bir yer sağlar. Micet Craft, farklı boyutlardaki bira fabrikalarının kullanımına uyum sağlamak için çeşitli boyutlarda ve özelliklerde fermantasyon tankları üretmiştir. Müşteriler ihtiyaçlarına göre en uygun fermantasyon tankını seçebilirler. Fermente edilmesi gereken birçok içecek türü olduğu

Daha Fazla Oku "
Bira Bira Ekipmanları

Bira Fabrikası Ekipmanları Üreticisi Micet Craft tarafından sağlanan bira üretim malzemeleri, küçük partiler halinde mikro bira üretim ekipmanlarından 100 varil kapasiteye kadar bira üretim ihtiyaçlarınızı destekleyebilir. Micet Craft, dünya çapında birçok bira fabrikası ile işbirliğine ulaştı, mahzen bira bira ekipmanları ve diğer karmaşık bira fabrikaları da dahil olmak üzere bira fabrikaları için profesyonel bira sistemleri

Daha Fazla Oku "
Bira Dolum Makinesi

Profesyonel bira dolum makinası üreticisi Bira dolum makinesi, bira üretim hattının temel ekipmanıdır. Bira dolum sistemimiz üretim malzemesi olarak paslanmaz çelik kullanmaktadır. Paslanmaz çeliğin aşınması kolay değildir ve temizlenmesi kolaydır. Micet Craft size bira doldurmanın ucuz ve verimli bir yolunu sunar. 4 kafalı, 6 kafalı veya 8 kafalı bira dolum ekipmanı sağlayabiliriz. Bu ekipman mikro

Daha Fazla Oku "
Bira fabrikası ekipmanı için anahtar teslim bir çözüm edinin

Bira fabrikasını açmayı veya genişletmeyi planlıyorsanız doğrudan Micet Craft ile iletişime geçebilirsiniz. Mühendislerimiz bira üretim sürecinize göre bira fabrikası ekipmanlarını tasarlayacak ve üretecektir. Elbette size eksiksiz bir anahtar teslim çözüm de sunacağız. Ayrıca bira fabrikasını genişletmeyi planlıyorsanız size özelleştirilmiş çözümler sunacağız.

Yorum bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Contact Micet Craft

We will contact you within 1 working day, please pay attention to the email with the suffix “@micetbrewing.com”. 

Wait! .......

Ready to start your brewery business?

We’re the experts in beer brewing equipment, offering tailored solutions for your needs. Whether you’re opening a new brewery or upgrading existing equipment, we’ve got you covered.

Here’s what you’ll get when you choose us:

  1. Custom Solutions:

    Our team of engineers will design equipment to fit your exact specifications, ensuring it’s a perfect match for your business.

  2. Special Offer:

    As a thank you for choosing us, we’re offering exclusive deals for new customers. Contact us now to learn more!

  3. Expert Advice:

    With over 16 years of industry experience, we’ll provide you with professional guidance to help you launch or expand your brewery business smoothly.

Note: Your email information will be kept strictly confidential.