En iyi içki fabrikası ekipmanları üreticisi
Micet Craft, profesyonel bir damıtım ekipmanı üreticisidir ve misyonumuz, dünyanın dört bir yanındaki damıtım tesislerine ve meraklılarına bugün piyasadaki mutlak en yüksek kalitede damıtım ekipmanı sağlamaktır. Tasarımdan imalata, kurulumdan eğitime kadar bira fabrikası inşaatının tüm yönlerini ele alabiliriz, böylece siz bira üretim teknolojisine daha fazla odaklanabilirsiniz. Ayrıca, kazanınızı ve soğutma sisteminizi boyutlandıracak ve kuracağız.
Damıtma deyince aklınıza muhtemelen eski moda bakır damıtma ekipmanları geliyordur. Alkol damıtıyorsanız, yıkamanız fermantasyon sırasında oluşan bazı kötü sülfür bileşikleri içerecektir. Bu sülfür bileşiklerini nötralize etmeye yardımcı olmak ve nihai ürünün tadını ve kokusunu iyileştirmek için bakıra ihtiyacınız vardır, bu nedenle bakır, herhangi bir kaçak içki damıtım ekipmanında tercih edilen malzemedir. Bakırın başka faydaları da vardır. Bakır ısıyı paslanmaz çelikten daha iyi iletir, bu da ilk ısıtmada zaman kazandırır, ancak aynı zamanda daha fazla ısı kaybı anlamına da gelir. Bakır, paslanmaz çelikten çok daha yumuşak bir metal olduğundan ve daha kolay temin edilebildiğinden acemiler için yapımı daha kolaydır.
150L İçki Fabrikası Ekipmanları
Previous slide Next slide 150 litrelik damıtım ekipmanı, buhar veya elektrik kullanılarak ısıtılan bakır, cam ve bakır sütunların birleşiminden oluşan bir kap, kısmi bir kondansatör ve bir kondansatörden oluşur. Damıtma
400L damıtma ekipmanı
Previous slide Next slide 400l damıtım ekipmanı, buhar veya elektrik kullanılarak ısıtılan bakır, cam ve bakır sütunların birleşiminden oluşan bir kap, kısmi bir kondansatör ve bir kondansatörden oluşur. Damıtma ekipmanı,
600L İçki Fabrikası Ekipmanları
Previous slide Next slide 600l damıtım ekipmanı, buhar veya elektrik kullanılarak ısıtılan bakır, cam ve bakır sütunların birleşiminden oluşan bir kap, kısmi bir kondansatör ve bir kondansatörden oluşur. Damıtma ekipmanı,
500L damıtma ekipmanı
Previous slide Next slide 500L damıtma ekipmanı, bakır, cam ve bakır kolonlardan yapılmış bir kap, kısmi bir kondansatör, bir kondansatör, bir CIP pompası vb. Buhar veya elektrik kullanılarak ısıtılırlar. Damıtım
20L İçki Fabrikası Ekipmanları
Previous slide Next slide 20 litrelik damıtım ekipmanı, buhar veya elektrik kullanılarak ısıtılan bakır, cam ve bakır sütunların birleşiminden oluşan bir kap, kısmi bir kondansatör ve bir kondansatörden oluşur. Damıtma
200L İçki Fabrikası Ekipmanları
Previous slide Next slide 200 litrelik damıtma ekipmanı bakırdan yapılmış bir kap, cam ve bakır kolonlar, kısmi bir kondansatör ve bir kondansatörden oluşur ve buhar veya elektrikle ısıtılır. Bu damıtma
1000L İçki Fabrikası Ekipmanları
Previous slide Next slide 1000 litrelik damıtım ekipmanı, buhar veya elektrik kullanılarak ısıtılan bakır, cam ve bakır sütunların bir araya getirilmesinden oluşan bir kap, kısmi bir kondansatör ve bir kondansatörden
300L İçki Fabrikası Ekipmanları
Previous slide Next slide 300 l damıtım ekipmanı, buhar veya elektrik kullanılarak ısıtılan bakır, cam ve bakır kolonların birleşiminden oluşan bir kap, kısmi bir kondansatör ve bir kondansatörden oluşur. Damıtma
İçki fabrikası ekipman incelemeleri
Hayalleriniz konusunda ciddiyseniz, bazı temel ekipmanlara ihtiyacınız olacak. Temel dediğimizde bunu kastediyoruz, bu da hemen hemen minimumdur. Dolayısıyla, ne çıkarmak istediğinize, ne kadar üretmek istediğinize ve sürecinizin ne gerektirdiğine bağlı olarak, bu listeyi ayarlamanız gerekebilir.
- Su kaynağı: Su olmadan alkol yapılamaz. Distilasyon esasen üretim süreci boyunca su ekleme ve çıkarma işlemidir, bu nedenle imbiğiniz için iyi bir su kaynağına ihtiyacınız vardır. Akarsulardan veya akiferlerden kireçtaşı açısından zengin su kullanabilirsiniz.
- Isıtma ünitesi: Isıtma ünitesi, her şeyi belirli bir süre boyunca belirli bir sıcaklığa kadar ısıtmak için tahılı bir miktar H2O ile içine koyduğunuz bir şeydir. Pişiriciye bazı borular yerleştirmek ve pişmiş karışımı fermentöre göndermek yardımcı olur, ancak pompa yeterli olacaktır.
- Fermantasyon tankı: Fermantasyon tank ı, içinde tahıl, maya ve su bulamacını mayaladığınız büyük bir kaptır. Maya şekeri tüketir ve bu süreçte alkol üretir. Birkaç gün sonra (sürecinize bağlı olarak) geri kalanı imbikten geçireceksiniz.
- Damıtma ekipmanı: Bunu söylemeye gerek yok, ancak daha kapsamlı olmak gerekirse, içilebilir alkol yapmak için bir imbiğe ihtiyacınız olacak. Ayrıca, atıkları bertaraf etmek için zemine bir gider yerleştirmenin de muhtemelen zararı olmaz.
Evet. Bir içki fabrikası açmak bira fabrikası açmaktan daha maliyetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda daha fazla norma uymanız gerekiyor, bu da daha fazla denetim anlamına geliyor. Ruhsatlar daha yüksek bir sertifika gerektirdiğinden, binanızın içindeki ve çevresindeki her şey daha yüksek güvenlik standartlarını karşılayacaktır, bu da daha fazla zaman ve para anlamına gelir. Alkollü içkiler için biradan daha fazla vergi ödeyeceğinizden bahsetmiyorum bile.
Hiç de değil. Şu anda büyük bir patlama olsa da, bu büyümek için daha fazla alan olmadığı anlamına gelmiyor. Craft bira fabrikalarına bakın, her hafta yeni bira fabrikaları açılıyor ve sayıları artıyor, craft alkollü içkiler de öyle.
Ticari bira fabrikası ekipmanlarının fiyatı, yeni ekipman mı yoksa ikinci el ekipman mı satın aldığınıza bağlıdır. Elbette fiyat, bira fabrikasının büyüklüğü (kapasitesi) ile de ilgilidir. En küçük kapasiteli ticari bira üretim ekipmanını (10bbl) satın alabilirsiniz. İkinci el ekipman satın alırsanız, fiyat 100.000 $’ı geçmeyecektir. Micet Craft’ın yeni ekipmanlarının fiyatı 55.000 ila 80.000 ABD doları arasında değişiyor. Dolayısıyla, Micet Craft’ın bira fabrikası ekipmanlarının fiyatı rekabetçidir. Size 80bbl’ye kadar bira fabrikası ekipmanı sağlayabiliriz. Bize bira fabrikası projesi için gereksinimlerinizi anlatın. Mühendislerimiz size anahtar teslim çözümler ve rekabetçi fiyatlar sunacaktır.
Micet Craft, 2 kazan, 3 kazan ve 4 kazan için ticari bira üretim ekipmanları sağlayabilir. Tabii ki, bu sizin ihtiyaçlarınıza göre üretilmiştir. Farklı sayıdaki gemiler için ekipman kapasitesi farklıdır. En büyük 4 kazanlı bira üretim ekipmanı 80 varil kapasiteye sahiptir. Size anahtar teslim bir çözüm de sağlayabiliriz. Elbette, bira fabrikası ekipmanının yerini ücretsiz olarak tasarlamanıza da yardımcı olacağız.
Yeni açılan ticari bira imalathanelerinin çoğu, bira imalathanesinin boyutunu 10-30 varil (1 varil = 31,5 galon = 2 büyük fıçı = 240 pint bira) olarak belirleyecek ve aynı boyutta fermantasyon tankları ve parlak tanklara sahip olacaktır.
Satışları ve büyümesi belirlenemeyen yeni bira fabrikaları için, bira fabrikasının büyüklüğünü ayarlamak bir dengedir. Başlangıçta, nispeten büyük bir bira fabrikası kullanmak ilk harcamalar üzerinde baskı oluşturacak ve daha küçük bir sistem kullanmak talebi karşılamayı zorlaştıracak ve her bir hammadde partisinin maliyetini artıracaktır. Bira üretim tesisinizin büyüklüğünü tahmin etmek için bira üretim sürecinizi ve iş büyümenizi birleştirmeniz gerekir.
Bira fabrikasındaki mevcut alan göz önüne alındığında, gelecekte daha fazla fermantasyon tankı ve parlak tank eklemek için fazla alan yoksa, büyük bir bira üretim sistemiyle başlamak akıllıca değildir. Bira fabrikasının boyutunu belirlemek için bira fabrikasındaki mevcut alanı ve yerel düzenlemeleri de birleştirmeniz gerekir.
Ticari bira da butik bira gibi öğütme, ezme, filtreleme, kaynatma, fermente etme, şartlandırma, filtreleme ve paketleme aşamalarından geçerek üretilir. Bununla birlikte, ticari biralar şekeri desteklemek için başka bazı aksesuarlar (pirinç, mısır vb.) ekleyebilir, bu nedenle tadı butik biradan daha kötüdür.
Bir bira fabrikası kurmak, kesinlikle kendi bira fabrikanızı başarılı kılmak ve daha fazla insana lezzetli zanaat birası sunmakla ilgilidir. Peki başarılı olmak için ne yapılmalı? Aşağıdaki önerilere başvurabilirsiniz:
- Kendinizi niş bir pazara dayandırın
- Kendinizi sağlam bir bira fabrikası iş planı ile donatın
- Bütçenizi ve maliyetlerinizi bilin
- Güçlü bir ortak bulun
- Yeni demleme tekniklerini benimseyin
- Büyüme bekleyin, aşırı genişlemeyin
- Tutarlı kaliteyi sürdürmek
- İşinize özen gösterin
- Kuralları bilin ve onlara uyun
Bira fabrikanızı nasıl başarılı hale getireceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız,“Bir bira fabrikasını başarılı bir şekilde işletmek için ipuçları” makalemizi okuyabilirsiniz.
Bu sorunun cevabı, üretilen biranın türüne bağlı olarak değişir. Daha iyi anlamak için, en yaygın bira türlerinin ne kadar sürede hazırlandığını öğrenelim:
- Lager: 1 ila 4 hafta. Çünkü lager biranın hazırlanması uzun zaman alır.
- New England Stili IPA: 1 ila 2 hafta.
- West Coast Style IPA: 10 ila 14 gün.
- İngiliz tarzı IPA: Ortalama olarak, İngiliz tarzı bir IPA 10 güne kadar fermente edilebilir, daha sonra kuru şerbetçiotu ilavesiyle 5 ila 6 gün.
Gördüğünüz gibi, bu sorunun tek bir mükemmel cevabı yok. Her bira fabrikası farklı olacağından, bira tarzına ve özel demleme sürecine göre değişir. Ticari bira fabrikalarının çok fazla bira üretmesi gerektiğinden, pazar taleplerini karşılamak için bira üretim sürecini optimize eder ve bira üretim dünyasını kısaltırlar.
Hayalleriniz konusunda ciddiyseniz, bazı temel ekipmanlara ihtiyacınız olacak. Temel dediğimizde bunu kastediyoruz, bu da hemen hemen minimumdur. Dolayısıyla, ne çıkarmak istediğinize, ne kadar üretmek istediğinize ve sürecinizin ne gerektirdiğine bağlı olarak, bu listeyi ayarlamanız gerekebilir.
- Su kaynağı: Su olmadan alkol yapılamaz. Distilasyon esasen üretim süreci boyunca su ekleme ve çıkarma işlemidir, bu nedenle imbiğiniz için iyi bir su kaynağına ihtiyacınız vardır. Akarsulardan veya akiferlerden kireçtaşı açısından zengin su kullanabilirsiniz.
- Isıtma ünitesi: Isıtma ünitesi, her şeyi belirli bir süre boyunca belirli bir sıcaklığa kadar ısıtmak için tahılı bir miktar H2O ile içine koyduğunuz bir şeydir. Pişiriciye bazı borular yerleştirmek ve pişmiş karışımı fermentöre göndermek yardımcı olur, ancak pompa yeterli olacaktır.
- Fermantasyon tankı: Fermantasyon tank ı, içinde tahıl, maya ve su bulamacını mayaladığınız büyük bir kaptır. Maya şekeri tüketir ve bu süreçte alkol üretir. Birkaç gün sonra (sürecinize bağlı olarak) geri kalanı imbikten geçireceksiniz.
- Damıtma ekipmanı: Bunu söylemeye gerek yok, ancak daha kapsamlı olmak gerekirse, içilebilir alkol yapmak için bir imbiğe ihtiyacınız olacak. Ayrıca, atıkları bertaraf etmek için zemine bir gider yerleştirmenin de muhtemelen zararı olmaz.
Evet. Bir içki fabrikası açmak bira fabrikası açmaktan daha maliyetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda daha fazla norma uymanız gerekiyor, bu da daha fazla denetim anlamına geliyor. Ruhsatlar daha yüksek bir sertifika gerektirdiğinden, binanızın içindeki ve çevresindeki her şey daha yüksek güvenlik standartlarını karşılayacaktır, bu da daha fazla zaman ve para anlamına gelir. Alkollü içkiler için biradan daha fazla vergi ödeyeceğinizden bahsetmiyorum bile.
Hiç de değil. Şu anda büyük bir patlama olsa da, bu büyümek için daha fazla alan olmadığı anlamına gelmiyor. Craft bira fabrikalarına bakın, her hafta yeni bira fabrikaları açılıyor ve sayıları artıyor, craft alkollü içkiler de öyle.
El Sanatları Bira Fabrikası Projesi
Şili’ye sevk edilen 300L-500L fermantasyon tankı
Fermantasyon tankı, bira üretim sürecinde bira mayası ve hammaddeler arasında fermantasyon reaksiyonu için bir yer sağlayan bir tür kimyasal reaksiyon kabıdır. 300L ve 500L kapasite orta, kompakt ve esnektir, küçük
Farklı özelliklerde su depoları
3000L ve 6000L su tankları İrlanda’ya sevkiyata hazırdır. Daha fazla sıvı tutabilir. Su tankları, demleme işlemi sırasında sıcak su veya soğuk püre, fermantasyon sıvısı vb. depolamak ve sağlamak için kullanılır.
Fransa’da 500L bira fabrikası ekipmanı
500L bira fabrikası ekipmanı, tahıllardaki nişastayı fermente edilebilir şekerlere dönüştürmekten sorumlu, bira veya şarap demlemek için önemli bir araçtır. Bu 500L bira fabrikası ekipmanı, daha az elektrik gerektiren ve birçok
Demleme Teknik Kılavuzu
Evde Bira Üretimi: Yeni Başlayanlar İçin En İyi Başlangıç Kitleri Rehberi
Evde bira yapımı yolculuğuna çıkmak, kendi içeceklerini üretmeye hevesli meraklılar için heyecan verici bir girişim olabilir. Tercihiniz ister bira ister şarap olsun, piyasada yeni başlayanlara uygun olarak tasarlanmış çok sayıda
Brewing Brilliance: Küçük Seri Bira Üretim Ekipmanı Seçimi için Nihai Kılavuz
Küçük partiler halinde bira üretme yolculuğuna çıkmak, mutfağınızı zevkinize göre benzersiz biralar üretme gücüne sahip olduğunuz yaratıcı bir bira fabrikasına dönüştürebilir. ‘Brewing Brilliance: The Ultimate Guide to Selecting Small Batch
Adım Adım Kılavuz: Kendi Mikro Bira Fabrikanızı Nasıl Kurarsınız?
Bir mikro bira fabrikası kurmak heyecan verici bir girişimdir, ancak dikkatli bir şekilde plan yapmak ve planı etkili bir şekilde uygulamak çok önemlidir. Bu kılavuz, vizyonunuzu somut bir gerçekliğe dönüştürmek
İçki fabrikası ekipmanları fiyatı için bize ulaşın
Bir içki fabrikası açmayı planlıyorsanız ve içki fabrikası ekipmanına ihtiyacınız varsa, lütfen bizimle iletişime geçin. Micet Craft, bütçenize göre sizin için eksiksiz bir damıtma sistemi tasarlayacak ve sağlayacak ve size şarap yapım tekniklerini araştırmak için daha fazla zaman vererek eksiksiz bir anahtar teslimi hizmet sunacağız.