Bir bira fabrikası açmaya karar verdiğinizde, uzun ve stresli bir yolculuğa çıkacaksınız.
Bu yolculuk, sizin için en iyi bira fabrikası kat planını belirlemenize yardımcı olacak ve elbette daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Bira fabrikası açmak bir oyundan ibaret değildir, bira fabrikasını planlamanız, tasarlamanız ve son olarak inşa etmeniz gerekir.
Bira fabrikası kurulumu için hazırlıklar
Bir bira fabrikası kat planı tasarlanırken nelere dikkat edilmelidir?
- Yakınınızda büyük ürünleri alabilecek bir rıhtım var mı?
- Bira fabrikası ekipmanlarını ve fermantasyon tankını taşımak için forklifte mi ihtiyacınız var?
- Önce planlayın, inşaata nasıl başlayacağınızı
- Bira üretim alanınızın ölçekli bir haritasını çizin
- Bira fabrikası tasarımınızı, inşa ettiğiniz bira fabrikasının her bir santimetresinin uygulamasını dikkate alarak birçok kez prova edin.
- Sabitleme cihazının kullanım konumunu belirleyin (anahtar lavaboya)
- Bira üretim ekipmanını sadece bira üretim alanında bulundurun, musluk odanızı çok kalabalık yapmayın
- Mimar için bira fabrikası kat planını hazırlayın
Bira fabrikası kat planı hazırlanırken hangi tür zeminin kullanılacağı gibi çeşitli faktörlerin göz önünde bulundurulması gerekiyor mu?
Döşeme, birçok şarap üreticisinin genellikle göz ardı ettiği önemli bir plandır çünkü ilk başta zeminin sadece dekorasyon için olduğunu düşünmüşlerdir.
Aktif bir bira üretim alanında, zemin sağlık ve güvenlik standartlarını karşılamalı ve zorlu ortamlara dayanabilmelidir.
“Bira fabrikası zemini için gereklilikler” makalesinden ipuçları alabilirsiniz.
Bira fabrikası kat planında dikkate alınması gereken faktörler
- Drenaj sisteminizin etkin bir şekilde çalışabilmesi için eğimin nereye verilmesi gerektiği
- Su temini
- Elektrik tedariki
- Tahıl kovası
- Paketleme ve etiketleme alanı
İyi bir bira fabrikası düzeninin avantajları
Geliştirilmiş genel temizlik
- Bira fabrikası ekipman üreticinizle ekipmanı her odaya en iyi şekilde nasıl yerleştireceğinizi görüşün ve boruların ve tankların içini temizlemenin en iyi yolunu belirleyin.
- Bira fabrikalarında gözeneksiz bir epoksi zemin gereklidir. Epoksi reçine zeminin yüzeyinde antibakteriyel bir tabaka bulunduğundan, temizlenmesi kolay olan bu zemini temizlemek için yalnızca daha az kimyasal madde ve ovalama gerekir.
- Yerinde temizlik sistemi kurmak, bira fabrikası ekipmanlarını çalıştırırken çapraz kontaminasyon olasılığını büyük ölçüde azaltabilir.
Enerji verimliliği arttı
- Farklı demleme adımları arasındaki mesafenin azaltılması, gereken pompalama miktarının azaltılması anlamına gelir. Daha az pompalama, demlemeyi tamamlamak için daha az enerji gerektiği anlamına gelir ve bu da bira kalitesinde beklenmedik tat olasılığını önlemeye yardımcı olur.
- Dahili ısı geri kazanım sistemi, bira fabrikası ekipmanının gerçek kullanımında ısının yeniden kullanılmasını kolaylaştırır. Pastörizasyon işlemi, fermantasyon işlemi ve diğer işlemler yoluyla ısıyı geri kazanabilirsiniz.
- Bira üretim ekipmanınızın onarıma ihtiyacı varsa, yedek parçaları değiştirmeye hazır olun. Bu, demleme sürecinin yeniden çalışmasını hızlandırmaya ve arıza süresini azaltmaya yardımcı olur.
Maliyet tasarrufu
- CLT’yi bar alanına mümkün olduğunca yakın yerleştirirseniz, bira üretim hattını soğutma ve yalıtma maliyeti çok daha az olacaktır.
- Önceden ek alan planlayarak bira fabrikası ekipmanlarının yerleşimini yeniden tasarlama maliyetinden tasarruf edebilirsiniz. Bira fabrikasının üretim kapasitesi talebi karşılayamadığında, üretimi artırmak için fermantasyon tankları gibi ek ekipmanlar satın alınabilir.
- Filtre fıçısı tahliyesini daha sonra demlemek ve su maliyetlerini azaltmak için birahane alanında saklayabilir ve arıtabilirsiniz.
- Dolum alanında dökülen biraları toplayacak ekipmanlar kurarak atık biraları geri dönüştürebilir ve maliyetten tasarruf edebilirsiniz.
Genel olarak, bira fabrikasının tasarımından ve düzeninden yararlanmanın ön koşulu, hedeflerinizin ne olduğunu önceden bilmeniz ve ihtiyaçlarınızı karşılayabilecek ekipman ve tesisler bulmaya çalışmanızdır.
Buna ek olarak, bira üretim deneyimlerini edinmek için benzer düşünen bira üreticileri ile de iletişim kurabilirsiniz.
Kendi bira fabrikalarını açmış olmaları, karşılaştıkları hatalardan ders çıkarmanıza ve büyümenize yardımcı olacaktır.
Çin paslanmaz çelik fermantasyon kapları üreticisi Fermantasyon tankı, biranın fermantasyon sürecini gerçekleştirdiği yerdir, mikroorganizmalar için yaşam faaliyetlerine ve metabolizmaya uygun bir yer sağlar. Micet Craft, farklı boyutlardaki bira fabrikalarının kullanımına uyum sağlamak için çeşitli boyutlarda ve özelliklerde fermantasyon tankları üretmiştir. Müşteriler ihtiyaçlarına göre en uygun fermantasyon tankını seçebilirler. Fermente edilmesi gereken birçok içecek türü olduğu
Bira Fabrikası Ekipmanları Üreticisi Micet Craft tarafından sağlanan bira üretim malzemeleri, küçük partiler halinde mikro bira üretim ekipmanlarından 100 varil kapasiteye kadar bira üretim ihtiyaçlarınızı destekleyebilir. Micet Craft, dünya çapında birçok bira fabrikası ile işbirliğine ulaştı, mahzen bira bira ekipmanları ve diğer karmaşık bira fabrikaları da dahil olmak üzere bira fabrikaları için profesyonel bira sistemleri
Profesyonel bira dolum makinası üreticisi Bira dolum makinesi, bira üretim hattının temel ekipmanıdır. Bira dolum sistemimiz üretim malzemesi olarak paslanmaz çelik kullanmaktadır. Paslanmaz çeliğin aşınması kolay değildir ve temizlenmesi kolaydır. Micet Craft size bira doldurmanın ucuz ve verimli bir yolunu sunar. 4 kafalı, 6 kafalı veya 8 kafalı bira dolum ekipmanı sağlayabiliriz. Bu ekipman mikro
Çin paslanmaz çelik fermantasyon kapları üreticisi Fermantasyon tankı, biranın fermantasyon sürecini gerçekleştirdiği yerdir, mikroorganizmalar için yaşam faaliyetlerine ve metabolizmaya uygun bir yer sağlar. Micet Craft, farklı boyutlardaki bira fabrikalarının kullanımına uyum sağlamak için çeşitli boyutlarda ve özelliklerde fermantasyon tankları üretmiştir. Müşteriler ihtiyaçlarına göre en uygun fermantasyon tankını seçebilirler. Fermente edilmesi gereken birçok içecek türü olduğu
Bira Fabrikası Ekipmanları Üreticisi Micet Craft tarafından sağlanan bira üretim malzemeleri, küçük partiler halinde mikro bira üretim ekipmanlarından 100 varil kapasiteye kadar bira üretim ihtiyaçlarınızı destekleyebilir. Micet Craft, dünya çapında birçok bira fabrikası ile işbirliğine ulaştı, mahzen bira bira ekipmanları ve diğer karmaşık bira fabrikaları da dahil olmak üzere bira fabrikaları için profesyonel bira sistemleri
Profesyonel bira dolum makinası üreticisi Bira dolum makinesi, bira üretim hattının temel ekipmanıdır. Bira dolum sistemimiz üretim malzemesi olarak paslanmaz çelik kullanmaktadır. Paslanmaz çeliğin aşınması kolay değildir ve temizlenmesi kolaydır. Micet Craft size bira doldurmanın ucuz ve verimli bir yolunu sunar. 4 kafalı, 6 kafalı veya 8 kafalı bira dolum ekipmanı sağlayabiliriz. Bu ekipman mikro
Bira fabrikasını açmayı veya genişletmeyi planlıyorsanız doğrudan Micet Craft ile iletişime geçebilirsiniz. Mühendislerimiz, bira üretim sürecinize göre bira fabrikası ekipmanı tasarlayacak ve üretecektir. Elbette size eksiksiz bir anahtar teslim çözüm de sunacağız. Ayrıca bira fabrikasını genişletmeyi planlıyorsanız size özelleştirilmiş çözümler sunacağız.